万丰美食菜谱大全抹茶酱的制作方法 ？
原料： A：牛奶100g，抹茶粉20g B:牛奶300g，淡奶油200g，白砂糖 160g（可减） 做法： 1、材料A中的牛奶小火煮到温热，关火 2、加入过筛的抹茶粉 3、搅拌到抹茶粉化开，均匀无颗粒，制 成抹茶牛奶溶液，备用 4、材料B的所有原料混合 5、小火煮，边煮边不断搅拌 6、搅拌到颜色变黄，感觉像炼乳的样 子，很浓稠的酱状，大约用时15分钟 7、把抹茶牛奶液倒入锅中 8、搅拌均匀，沸腾一小会即可观火 9、趁热倒入消毒好的瓶内，等冷却后放 冰箱冷藏
抹茶酱怎么做 ？
牛奶A加热.
将抹茶粉倒入牛奶中,拌匀没有一点颗粒.将拌匀的抹茶牛奶混合液放到一边备用.
果酱瓶开水中加热消毒.
将果酱瓶放到烤箱中烘干.
将其余的食材放入锅中加热,不断搅拌,直到浓稠,呈浅黄色.
将抹茶牛奶液倒入刚刚做好的牛奶B中,继续加热.
刚制作好的抹茶牛奶酱不像果酱那样特别的粘稠，更像炼乳的质感，但冷藏过后就会变得比较稠啦。
抹茶酱能代替抹茶粉吗? ？
这得看你做什么用？萝卜小助手最靠谱。
浓郁 抹茶奶酱怎么做 ？
浓郁 抹茶奶酱的做法
将牛奶与淡奶油倒入奶锅A中，略微搅匀
中小火加热
液面千万不要超过锅的2/3，我是保守的只到1/2！不听别到时候哭都来不及！
等冒小泡泡了，筛入抹茶粉
这时候要开始用筷子画圈搅拌，不用快，匀速就好
泡泡剧烈有溢锅倾向的话调小火，快速搅拌几下后恢复慢慢的匀速
加入抹茶粉15分钟后
准备另一口奶锅，上面放个筛子
将奶锅A中熬煮的液体过筛一次，滤掉未溶解的颗粒（倒入奶锅B）
个人喜好，因为我不喜欢吃的时候突然吃到口干干苦苦的抹茶粉
继续小火加热奶锅B，边搅拌边加入炼乳和白巧克力
10-15分钟后关火，舀入开水烫过（杀菌）的器皿
温凉后盖上盖子，密封。放入冷藏室（非冷冻！）
冰过食用更佳！
抹茶酱心糯米糍怎么做 ？
准备好所有的原材料
将黄油巧克力镉水融化，装巧克力的碗里不能进水哦
将鸡蛋里倒入白砂糖打发至偏白色起泡泡即可，大概打个3-4分钟即可
将融化好的巧克力倒入打发好的鸡蛋里拌匀
不要完全拌匀，随后要筛入低筋面粉
随后将低筋面粉筛入其中拌匀制漂叠状态
在磨具里层事先涂上一层薄薄的黄油，沾点糖霜，再将拌好的巧克力溶液到制3分满左右，底层不要垫太厚，到是拿出来的效果不会特别好
然后放一勺自己熬制的抹茶酱，一勺大概3-5克左右，根据自己爱好，可多放也可少放，抹茶酱放在杯子的中间，放好后再倒入一层巧克力溶液即可，每个杯子都这样做
烤箱200度预热10分钟后，打开烘烤箱烘焙13-15分钟即可，每个烤箱的热度不一样，要根据实际烤箱的温度为准哦，原方子是烤15分钟，我只烤了13分钟左右就好了
做抹茶奶酱淡奶油用打发吗? ？
淡奶油不需要打发。
抹茶黑糖奶茶可以用抹茶酱做吗 ？
1、通常的作法：3克抹茶+200毫升开水+15克砂糖+30克植脂末（又叫咖啡伴侣）。搅拌均匀即可饮用。（其中甜度和厚实度可以调整糖和奶精的添加量）。2、抹茶拿铁：3.5克+8克糖+150毫升牛奶，用奶泡机打云即可。
抹茶酸奶怎么做 5分？
最简单的：买点抹茶酱，在买些酸奶，然后搅拌搅拌，还可以加一点跳跳糖或巧克力做装饰
抹茶味道的东西怎么自己做？ ？
抹茶慕斯的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
工艺：冻抹茶慕斯的制作材料： 主料：慕斯粉300克,鲜奶油,牛奶各200克,抹茶粉,水各适量。教您抹茶慕斯怎么做，如何做抹茶慕斯才好吃 1.慕斯粉用沸水化开，加鲜奶油，分3份，一份加牛奶成白色，一份制成云石状，一份制成淡绿色（加抹茶粉）。2.取塑料杯，先倒入白色的一份，放入冰箱，待稍凝固，倒入淡绿色的一份，放入冰箱，待稍凝固，倒入云石状的一份，放入冰箱，待全部凝固后取出，脱模即可。 抹茶红豆蛋糕卷的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：烤抹茶红豆蛋糕卷的制作材料： 主料：鸡蛋清210克,小麦面粉90克
辅料：塔塔粉2克,红豆沙150克
调料：白砂糖120克,盐1克教您抹茶红豆蛋糕卷怎么做，如何做抹茶红豆蛋糕卷才好吃 1. 蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时；
2. 加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至细砂糖完全溶解；
3. 将剩余的细砂糖加入继续拌打至成湿性偏干性发泡即可；
4. 低筋面粉、抹茶粉分别过筛加入，并轻轻拌匀即成蛋糕体面糊；
5. 取一烤盘，于内层底部铺上蛋糕纸，并均匀撒上蜜红豆；
6. 再把蛋糕体面糊倒入抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；
7. 将奶油酱（60克）及红豆沙馅拌匀成红豆奶油内馅备用；
8. 取出蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，待冷却后以漂亮面朝下；
9. 上面均匀抹上红豆奶油内馅，欲卷起的开头约2厘米处，先浅切一刀，再用擀面杖将蛋糕纸与蛋糕体一起卷起。抹茶红豆蛋糕卷的制作要诀： 奶油酱
原料：无盐奶油150克、白油150克、糖粉200克、盐1克
1. 先将糖粉过筛备用；
2. 糖粉中加入无盐奶油、白油、糖粉、盐一起搅拌至呈现白色发泡状即可。
抹茶粉：抹茶茶味淡雅、粉末细腻且易溶解。一般以水冲饮，冷热皆可，绿茶粉只是普通茶叶制成的。小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
抹茶乳酪蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 增肥食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味 工艺：烤抹茶乳酪蛋糕的制作材料： 主料：饼干150克,奶酪314克
辅料：奶油61克,牛奶141克,杏仁50克,鸡蛋35克,玉米面（黄）10克,茶叶10克
调料：白砂糖73克教您抹茶乳酪蛋糕怎么做，如何做抹茶乳酪蛋糕才好吃 1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；
3. 杏仁角烤熟备用；
4. 取一玻璃盆，倒入饼干、奶油、杏仁角后，再加入牛奶、糖粉（10克）一起搅拌均匀；
5. 取一8英寸烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将玻璃盆内原料平均铺在烤模里；
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软后，加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；
8. 将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀；
9. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；
10. 将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中；
11. 放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟即可取出。抹茶乳酪蛋糕的制作要诀： 抹茶粉：抹茶茶味淡雅、粉末细腻且易溶解。一般以水冲饮，冷热皆可，绿茶粉只是普通茶叶制成的。小帖士-食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；......余下全文>>
抹茶的做法大全，抹茶怎么做好吃 ？
主料
抹茶
10g
白棉糖
30g
牛奶
30g
奶油
100g
鸡蛋
3个
低筋面粉
70g
辅料
草莓
6个
燕麦片
30g
步骤
1.准备好所有用料，在容器内打入三个鸡蛋，加入绵白糖后均匀搅拌。
2.把筛过的低筋面粉放入容器内，均匀搅拌，放入筛过的抹茶粉、燕麦均匀搅拌，再放入牛奶后搅拌均匀。
3.在容器内放入称好的奶油，再一次均匀的搅拌。
4.把拌匀的原料倒在烤盘上。烤箱提前预热到140度，烤制10分钟。
5.将烤好的蛋糕拿出烤箱，并在蛋糕上涂抹奶油，最后撒上草莓粒，小巧可爱又美味的燕麦抹茶饼就完成了