万丰美食菜谱大全为什么不宜食用干炒黄豆? ？
干炒黄豆吃起来脆香，很受人喜爱，但它对健康是有害的。 因为，将黄豆炒熟吃，不仅妨碍机体对蛋白质的吸收，还会对人体健康产生有害影响。这是因为黄豆中含有胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子。 这种因子不能在干热条件下被分解。如果将黄豆炒得外焦内生，吃后还会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象。 正确的吃法是：要将黄豆浸泡后再炒食。
一天吃多少干炒黄豆不发胖 ？
豆类热量不低，如果是干炒的话热量是实打实的，分量上要特别注意，吃多少不发胖，那要看你其他吃了多少呗，如果其他你吃得够多，那黄豆吃不吃你都会胖，只是速度上的问题，反之如果其他方面你控制的够好，热量是低的，可以加入黄豆的话，那么最安全的分量，最多2,3汤匙~
干炒黄豆的营养价值 ？
增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量。
干炒黄豆的做法！谢谢各位 ？
又香又脆 油炒黄豆粒材料
黄豆200克，豆油适量，食盐少量
做法
1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。
2.2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。
3.3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。
干炒黄豆能天天吃吗？ ？
看你吃多少了，一天不超过一小把问题不大，这是炒货，吃多了上火，而且黄豆确实不易消化吃多容易产生气体，比较尴尬，但是控制好量的话每天吃还是很健康的，问题不大，毕竟吃黄豆的好处比坏处多，每天摄取还是有必要的~
干炒黄豆可以做豆浆吗 ？
不可意，黄豆一班要在水里泡一夜，才可以打斗江
炒熟的黄豆是什么样的！怎么知道已经炒熟了？ ？
几乎全是黑的时候，就炒熟了。但是，全黑就烤焦了。如果一半黄一半黑，说明里面还有生的。
一开始可以大火，后来中火，没有顶要小火，只要不停地搅拌就可以了。闭火以后，锅还是热的，相当于还在炒，应该再搅拌1分钟，等到它温度降一降
如何炒干黄豆好吃。 ？
第一种是干炒。不加任何作料，在锅里炒熟即可。不适合下饭，闲时抓一把，可以磨牙。 干炒出来的豆既可以直接吃，也可以拌成咸豆。事先用白开水调上盐、味精、酱油、醋、蒜末儿，把炒出的豆子趁热倒在里面搅拌，再用盖子盖住，焖一会儿就好了。可以下酒、可以就饭。 第三种也是拌，却是先把黄豆泡涨，用清水煮熟，凉水淘净，拌上上面提到的那些作料——作料可以视自己的喜好添加——这种做法在家是我发明的，或许有小时候的记忆，实践表明是最受欢迎的
黄豆营养丰富，能够加工成多种多样的食品。但若加热不充分，
食用后可引起中毒。
毒性：黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素等，均
为耐热的有毒物质。未经充分处理的黄豆或其制品，毒素不能被彻底
破坏，如进食则对胃肠道有刺激作用，在体内可抑制蛋白酶的活性，
引起各种临床症状。
中毒表现：一般在食后1个小时内出现头痛、头昏、恶心、呕吐、
腹痛等症状，较重者出现腹泻。在数小时内可恢复如常。
紧急处理：立即口服活性炭100克，大量饮水，注意休息。
中毒预防：干炒黄豆不能完全破坏其毒素，所以不能多食；未煮
透的豆浆中含有毒素，煮豆浆起泡沫时，豆浆还未沸腾，毒素尚未被
破坏，要继续加热至泡沫消失、沸腾持续数分钟后方可食用。
炒干黄豆怎么炒？？ ？
先把黄豆清洗干净，在盐水里泡3个小时，再凉干。慢火炒，勤翻动，不要让豆焦糊，直到豆熟为止。黄豆可以拌凉菜吃黄豆泡一天,然后放在锅里用白开水煮,捞出,随便与其他你想吃的蔬菜拌在一起,倒上香油,撒盐,加醋就OK了.我一般常做的是跟木耳搭配在一起,也可以放芹菜之类的.黄豆和咸菜条，猪肉皮一起炒，非常好吃啊做法：黄豆清水泡一下，咸菜洗净，切丝，猪肉皮处理干净后改刀切丁。一起下锅加辣椒炒，出锅
吃干炒黄豆能减肥吗 ？
当然不可以了，减肥最好赖人的办法：早上吃一个鸡蛋，喝一杯豆浆或者奶，尽量不要吃太多；中午吃点少量的米饭尽量不要吃红肉，可以吃鱼补充蛋白质；晚上吃点蔬菜及水果即可。不能吃宵夜。每天保持有点微饿状态。记住每天保证一个火龙果每天早上养成上大号的习惯。不要喝饮料可以喝果汁。每天坚持，每天称重量你就知道效果了。千万不能偷吃哦！