万丰美食菜谱大全做法，爆炒长丁螺怎么做好吃，爆炒长丁螺的家常做法 ？
主料
丁螺
400g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜丝
适量
花椒
适量
蒜头
适量
干辣椒
适量
步骤
1.准备食材
2.丁螺洗净，用水反复多洗几次，一点要洗干净，不然吃起来口感不好
3.姜切细丝，蒜头拍碎就好，干辣椒切小段
4.锅热油，下适量花椒下锅爆香，花椒变黑后，用铲子拿出去
5.把姜、蒜、辣椒下锅爆香
6.接着下丁螺爆炒，加入适量盐、酱油、辣椒炒到丁螺熟透
7.起锅装盘即可食用
小贴士
爆炒丁螺的时候不要加水，如果怕烧焦可以多下点料酒，炒起来味道更香
爆炒长丁螺的家常做法大全怎么做好 ？
用料
调料
食盐
适量鸡精
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
爆炒长丁螺的做法
1.准备食材
2.丁螺洗净，用水反复多洗几次，一点要洗干净，不然吃起来口感不好
3.姜切细丝，蒜头拍碎就好，干辣椒切小段
4.锅热油，下适量花椒下锅爆香，花椒变黑后，用铲子拿出去
5.把姜、蒜、辣椒下锅爆香
6.接着下丁螺爆炒，加入适量盐、酱油、辣椒炒到丁螺熟透
7.起锅装盘即可食用
长丁螺怎么做好吃，爆炒长丁螺的家常做法 ？
1.螺肉洗净，放入沸水中氽烫，捞出；大蒜、香菜洗净切末；红辣椒洗净、去籽，切丝；
2.锅内倒油烧热，爆香蒜、红辣椒，放入雪螺拌炒， 加入料酒、酱油、盐炒至汤汁收干，再加入香菜快炒一下即可。
丁螺炒法有几种 ？
酱爆丁螺
主料
丁螺(适量)
调料
蒜(适量)姜(适量)葱白(适量)紫苏(适量)洋葱(适量)欣和豆瓣酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)麻油(适量)
厨具
炒锅
1 将丁螺放入洗米水中净泡半小时洗净。
2 把蒜、姜、葱白捣碎，红椒、洋葱切小块，紫苏剁碎待用。
3 锅下水烧开，把丁螺放入水里煮上3分钟。
4 洗净沥干水份，然后用钳子把螺的尾部剪去（这两步倒过来也行）。
5 旺火烧热炒锅下油，爆香蒜、姜、葱白、紫苏、洋葱。
6 然后放入丁螺、料酒、豆瓣酱翻炒。
7 倒入温水，淋入适量的酱油，撒入盐、鸡精大火加盖约煮3分钟。
8 勾芡加麻油和匀，盛入碗中。
蒜香丁螺
食材
主料丁螺500g 辅料油适量盐适量鸡精适量红辣椒适量蒜适量姜适量米酒适量
步骤
1.丁螺加盐泡水至少一小时以上；
2.洗干净后沥水备用；
3.蒜切沫备用；
4.姜切丝备用；
5.干辣椒切小块备用；
6.锅内倒油，烧到七成热，倒入辣椒，蒜，姜；
7.炒出香味后，倒入丁螺；
8.翻炒均匀后加入鸡精、盐调味；
9.出锅前倒入适量的米酒；
小贴士
1、丁螺要盐浸泡久一些，才干净；
2、爆炒全程大火，注意掌握火候；
3、不要炒太久，5分钟即可，否则肉质会缩；
4、丁螺一般超市售的都有去头，吃时只要尾部吸一下，再翻过来吸就可以了
丁螺爆炒后能吸出吃是不是代表熟了 ？
并不能……少吃这些食品哦
丁螺爆炒后，能吸出吃，是不是代表熟了 ？
爆炒一下...上点水煮涨即可
丁螺怎么炒才好吸出来 ？
炒螺丝
材料
螺丝。姜片。辣椒。八角茴。料酒。酱油。鸡精。盐。油。水葱叶
做法
1.锅内放油未红先炸姜出味。
2.紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒，至水干后放料酒、酱油再炒，然后放水焖熟，留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精，拌匀出锅。
炒丁螺的时候螺要不要先认水煮一下 ？
先用水煮一下可以快煮些，也更好煮熟杀菌。然后开了后可以不要水再加配料炒出味道就可以了。
丁螺怎么炒才好吸出来！ ？
至水干后放料酒炒螺丝
材料
螺丝.紧接着倒入螺丝。油。八角茴。辣椒。盐，留少量汤汁并加入盐，然后放水焖熟。料酒、辣椒，拌匀出锅、酱油再炒。酱油。
2。鸡精、葱叶和味精。水葱叶
做法
1.锅内放油未红先炸姜出味、八角同炒。姜片
丁螺炒完需要放冰箱吗??? ？
味精快出锅时烹入香醋，锅中放入油烧热放入切成块的红辣椒、胡椒，再用清水洗一洗，葱节炒出香味，途中加入盐，再倒入丁螺翻炒，淋入香油先用水煮一下，蒜粒