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家常菜谱,美食攻略

烤芦笋 芦笋怎么处理

烤芦笋的做法,烤芦笋怎么做好吃,烤芦笋的家常做法 ?

材料
1. 芦笋一把 (发现Costco的芦笋又胖又嫩)
2. 2大勺(2tablespoons)橄榄油
3. 1大勺新鲜的迷迭香 (rosemary)切末
4. 一点点Kosher盐 (用一般的盐也行)
5. 一点点现碾的黑胡椒粉
做法
1. 把烤箱预热到400F 度
2. 把烤盘底用箔纸垫好
3. 把芦笋放入烤盘,加入橄榄油,黑胡椒粉,迷迭香,盐。 拌一拌。
4. 入烤箱烤10分钟。

超简单锡纸烤芦笋怎么做 ?

用料
芦笋一盒
盐少许
橄榄油少许
鲜薄荷叶没有可不加
黑胡椒少许
超简单锡纸烤芦笋的做法
之前看别人烤芦笋的方子感觉还是有点复杂,今天自己尝试简化了一把,结果一尝,哇!居然没什么差!连我这种小白都能做好,忍不住教给大家。

从超市买的小盒芦笋,一盒大概有十根左右。洗净把下面老的茎部掰掉,把芦笋平铺在锡纸一侧,锡纸要大一些,预留出折叠的宽度。洒上少许盐(大概指甲盖那么一小勺),少许黑胡椒,淋上点橄榄油,喜欢薄荷的再撕一点薄荷碎上去,把锡纸从上方叠过来,三个边折叠捏住,丢进烤箱170°C 上下火15min就好了。

芝士烤芦笋怎么做 ?

用料 芦笋 450g
橄榄油 2汤勺
盐 适量
黑胡椒 适量
帕尔马奶酪碎 1/2量杯
芝士烤芦笋的做法
烤箱预热到200度。芦笋洗净,切去老根。

平铺在铺有锡纸的烤盘内,加入盐,黑胡椒以及橄榄油,混合均匀。

最后撒上奶酪碎。入烤箱烤至约8-10分钟,芝士微焦。

奶酪嫩烤芦笋的简介 ?

国家 墨西哥菜类 蔬菜类

芦笋培根怎么烤? ?

欧文的派对户外烧烤炉为你解答!
芦笋、培根1、蟹柳、芝士片、食盐、黑胡椒、植物油适量、水适量

芦笋切除部份老根,再一分为二,开水中放点盐,放入芦笋和蟹肉棒煮一分钟

煎芦笋的做法,煎芦笋怎么做好吃,煎芦笋的家常 ?

1.芦笋去皮洗净。

2.切段备用。

3.锅中加入适量油,小火煎芦笋。

4.加入盐。

5.加入黑胡椒粉。

6.一面成熟后翻面,用筷子翻动,变色就熟了。

芦笋怎么做? ?

芦笋炒肉

材料
芦笋,肉,葱,姜
做法供 将芦笋洗净,去老根,开水焯一下2.斜着切段,肉切片3.锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃,很嫩,没有渣滓.
芦笋炒虾仁

材料
芦笋,油,盐,虾,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末
做法
1.把芦笋洗干净,斜刀切段。2.烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来,不然时间长就不脆了,烫不熟没关系,还要再炒过。3.虾去头去皮,开背取虾线,然后放淀粉,加少许水,充分抓匀,洗掉虾仁身上的粘液,然后用清水反复冲洗,到虾仁比较白净,就控干水分,加适量盐和白胡椒粉,抓匀腌一会。4.虾子真的在这样处理过之后,非常弹牙的说。以前不知道,虾子口感常常不是很好,现在知道这个诀窍了,虾子都更有他们死的价值了。5.再准备少许蒜末,就可以开始炒了。6.热油锅,先炒香蒜末,然后放芦笋,翻炒两下之后,就可以放虾仁,淋少少许水,大火快炒,到虾仁卷曲变色,放适量盐调味就可以了。
小诀窍
简单的菜不用太多的调味,吃着才会清爽。

芦笋炒牛肉

材料
芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。
做法
1、芦笋洗净用开水过哈,(开水里放点油和盐,这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈,切滚刀。 2、泡椒切斜刀,姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。 3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香,再放牛肉爆炒,放耗油,再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。

凉拌芦笋

材料
芦笋10根 花生油1大匙(Tablespoon) 芝麻油1小匙(teaspoon) 生抽1大匙 白糖1小匙 盐1小匙 蒜2瓣,切碎
做法
1、芦笋洗净,取掉跟部,放入沸水中烫一分钟,再将一小匙盐倒入沸水中。 2、一分钟后,捞出芦笋,及时放入冷水中浸一分钟。捞出后,切成两段,放入盘中。 3、在小碗里,混合生抽、白糖、芝麻油。 4、锅里放入花生油,加热后(油温不要太高),放入蒜碎,炸一秒中(不要炸糊),立刻将油倒入小碗的混合物中,搅一下,浇到芦笋上即可。

清炒芦笋百合

材料
芦笋,百合,盐适量,黑胡椒粉(可不放)适量,油适量
做法
1.锅热后放少许油,油热后放入清理过泥沙洗净的百合炒,盐、胡椒粉调味,百合变色后即可取出。2.锅中再放少许油,油热后放入切段的芦笋炒,盐、胡椒粉调味,芦笋变色后加入百合混合两下就可以出锅了。
小诀窍
芦笋从地上刚采割下来时最美味,随着时间的流失美味也会流失,买回来就要分秒必争的赶快吃。别像大厨那样随手扔掉老硬的根部,用刨子刨去老皮的内芯一样脆嫩。烹煮的时间不可过长,不然它就变成“黄脸婆”。 百合买时切勿只看包装透明窗口的漂亮一面,好好看看不透明的包装下是否早已腐烂。

芦笋香菇肉卷

材料
猪腿肉、芦笋、香菇、烤肉酱、香草末、油
做法
1、芦笋洗净切段,香菇洗净切厚片。 2、猪腿肉去皮,切片,用刀背敲过,放点盐,放入烤肉酱搅拌均匀。 3、香菇也用烤肉酱拌匀,取一片腿肉摊平,放2根芦笋,1片香菇,卷起肉片,用牙签固定住。 4、锅里油热,放入肉卷,中火,两面煎透,洒些香草末即可装盘。

奶油海鲜芦笋意面

材料
意大利面条(spaghetti)200g,芦笋150g,虾仁150g,欧芹(parsley)1小把,罗勒 (basil)1小把,黄油1大勺,动物性鲜奶油(heavy whipping cream)3/4杯,帕马善 芝士粉(parmesan cheese)1/4杯,盐1小勺,黑胡椒碎1小勺。
做法
1、意面在加盐的沸水中煮软。 2、芦笋......余下全文>>

芦笋鸡蛋饼的做法,芦笋鸡蛋饼怎么做好吃,芦笋 ?

鸡蛋饼包上熟芦笋,即成。好吃。

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