椒盐鸡翅的做法 ?
制作过程:1、锅烧热,粗盐跟花椒放锅内,小火不断翻炒,炒出花椒香味,至盐发黄时关火(盐与花椒比例2:1左右)2、鸡翅洗净,用厨房纸巾吸下水分,表面切两刀,以便入味3、将炒好的花椒盐剩热搓在鸡翅上,倒入一勺花雕酒,腌制2小时以上4、入锅蒸20分钟即可
油炸椒盐鸡翅的做法,油炸版的椒盐鸡翅怎么做 ?
食材用料
中翅400克
椒盐适量
葱姜少许
料酒少许
胡椒粉少许
盐少许
食用油适量
青椒圈少许
土豆淀粉少许
椒盐鸡翅的做法
椒盐鸡翅的做法图解11.鸡翅洗净备用
椒盐鸡翅的做法图解22.再鸡翅内侧切花刀
椒盐鸡翅的做法图解33.放入葱姜、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制椒盐鸡翅的做法图解44.鸡翅上裹上一层薄薄的淀粉
椒盐鸡翅的做法图解55.热锅放入油(多放点油鸡翅受热更均匀)五成热下鸡翅
椒盐鸡翅的做法图解66.第一次炸制鸡翅成熟定型,捞出沥干油分
椒盐鸡翅的做法图解77.等油温再升高后再复炸可让鸡翅更酥脆(时间不宜过长,金黄色后就可捞出沥干油分
椒盐鸡翅的做法图解88.我用的是买的椒盐,也可以自己做
椒盐鸡翅的做法图解99.锅烧热放入鸡翅、椒盐拌匀出锅
椒盐鸡翅的做法图解1010.青椒切成圈装饰,放入鸡翅摆拍
用手机看这道菜做法
小贴士
省油妙招:炸制前在鸡翅上裹上一层淀粉,淀粉用纱布包着撒入让淀粉更均匀而且不起泡
烤箱做椒盐鸡翅怎么做 ?
主料鸡翅500g 辅料盐适量白胡椒椒适量酒适量盐适量
步骤
椒盐鸡翅的做法步骤11.买回来的鸡翅清洗干净之后用盐料酒腌制半小时。
椒盐鸡翅的做法步骤22.将腌制好的鸡翅放入微波炉每一面叮两分钟。(为了省电省时,经过叮7成熟的鸡翅待会儿烤的时间就无需那么长时间了)
椒盐鸡翅的做法步骤33.将叮过的鸡翅放入烤盘进入烤箱。
椒盐鸡翅的做法步骤44.用450F(220°)的温度预定时间半小时。
椒盐鸡翅的做法步骤55.准备白胡椒盐。
椒盐鸡翅的做法步骤66.将白胡椒盐洒在鸡翅的表面然后每一面烤十分钟。
椒盐鸡翅的做法步骤77.两面都烤好的鸡翅。
椒盐鸡翅的做法步骤88.将烤好的鸡翅摆放到装有生菜的盘,即可上桌享用。
小贴士
在这款菜我采取了简单省电的方法:选用微波炉将鸡翅叮至7成熟然后再放入烤箱烤熟透,这样烤出来的鸡翅皮脆肉香,加上胡椒盐的特有香味,更令人垂涎三尺。
椒盐中翅怎么做如何做好吃 ?
1.鸡翅6个,洗净,擦干水分,用牙签在鸡翅上戳几个孔,便于腌制时入味。
2.三个鸡翅加1大勺李锦记蜜汁烤肉酱,1小勺生抽拌匀;另三个鸡翅加盐、胡椒粉、椒盐粉、料酒腌制。
3.用保鲜膜封住,放冰箱冷藏,然后我就上班去啦。
4.下班回来,送进烤箱,220度,中层,20分钟即可,中间即得翻一下面。
椒盐鸡翅尖.的做法,椒盐鸡翅尖.怎么做好吃 ?
用料
主料
鸡翅中500克
辅料
全麦粉
1碗
食盐
适量
花椒粉
适量
色拉油
适量
椒盐鸡翅的做法
1.鸡翅没有皮的那一面开两刀,洗净沥水备用
2.加一些花椒粉腌制
3.全麦粉加水调成均匀面糊,加入盐和花椒粉调味
4.加入鸡翅拌匀
5.平底锅放一层底油
6.放入鸡翅半煎半炸至表面金黄,用筷子戳穿不渗血水即可
椒盐鸡翅中怎么做 ?
椒盐鸡翅的制作材料:
主料:鸡翅中或鸡翅根,花椒,姜,葱,盐,料酒
椒盐鸡翅的做法:
1.首先把花椒和盐放在锅里炒,等花椒有香味了,盐也变成的黄色,趁热把花椒盐涂在鸡翅膀上。
2.然后放一些酒一块腌,一点点就可以。
3.腌一天,放点姜,葱蒸熟就可以了,蒸的过程中可以把油空出来。凉着也好吃。赶快试试吧,做一道属于你的椒盐鸡翅。
椒盐鸡翅
做法:椒盐鸡翅可以有三种做法, 首先要做的是把花椒和盐放入锅内炒,炒出香味后盛出,鸡翅膀事先用盐腌好。
第一种:烧鸡翅时加胡萝卜片儿和青椒块儿,出锅后上撒上椒盐;
第二种:先撒椒盐后放进锅中蒸;
第三种:将椒盐均匀撒在鸡翅上,放进微波炉中烤七分钟左右。
味道:这三种方法做出的味道虽有差异,但是椒盐的香味都会浸入其中,咸香嫩滑,回味无穷,不仅是孩子们的最爱,大人用它下酒也是不错的选择。
改良动因:鸡肉本身就是高蛋白低脂肪食品,这几种做法不仅保持了鸡翅的本来营养,还不会像油炸的那麼腻,一家老小都可以放心品尝。
椒盐鸡翅
鸡翅3只,香菜少许,生抽1小匙,酒1小匙,胡椒盐少许,姜汁1小匙,豆粉4大匙,水2大匙。
做法:
(1)从鸡翅的关节处切开。
(2)鸡肉放碗中,加盐混匀腌30-60分钟。
(3)把(2)洗净,用布擦干,加生抽腌入味。
(4)把豆粉放入大碗中,拌混至糊状态。
(5)把腌入味的鸡肉放入(4)中,沾取(4)用作裹衣。
(6)炸油加热至高温,一一放入(5),表面稍微凝固后,转用小火炸3分钟,再以大火炸1-2分钟,把表面炸酥。 装盘即可
椒盐鸡的做法,椒盐鸡怎么做好吃,椒盐鸡的家常做法 ?
1
首先~把一小盘水放到冰箱冷藏~接着给鸡腿剪指甲啊,洗干净,分两段,
2
切好姜啊,蒜啊,辣椒切小粒, 把鸡脚和水(末过鸡腿),姜片,下点料酒,一起煮,
3
差不多十五分钟,(不用煮大久)捞起来,倒到冰箱里拿出的冰水,然后再给它们洗澡,把油都洗干净的~~
4
鸡腿晾干水分,开小火
5
鸡腿凉后,放入冰箱两小时更好吃,有嚼头哪!
椒盐鸡中翅怎么做好吃 ?
用料
主料鸡翅中500克
辅料全麦粉1碗食盐适量花椒粉适量色拉油适量
椒盐鸡翅的做法
1.鸡翅没有皮的那一面开两刀,洗净沥水备用
2.加一些花椒粉腌制
3.全麦粉加水调成均匀面糊,加入盐和花椒粉调味
4.加入鸡翅拌匀
椒盐鸡翅Ka.jpg
5.平底锅放一层底油
6.放入鸡翅半煎半炸至表面金黄,用筷子戳穿不渗血水即可
椒盐鸭翅的做法大全 ?
吃完烤鸭,鸭架怎么处理呢?来看看这些用鸭架做的菜吧 鸭架汤的做法 主料:鸭架一个 配料:生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒 制作方法: 1.鸭架清理干净,生姜切片。 2.将鸭架放入汤煲中(一分为二),加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火烧开转小火,小到刚开起来为止,加盖熬至2小时即可。 3.出锅时加盐、味精、胡椒粉,最后撒入香菜末即可食用。 温馨提示:鸭架汤一定要滚烫才会鲜美 椒盐鸭架的做法 1、把鸭架用手撕也好,用刀剁也好,拆分成自己喜欢的大小,建议不要太大,鸭子比较油腻,所以太大了未必好吃 2、将面粉兑水,调成糊,大约成鸡蛋煎饼那种稠度就好,放入五香粉、盐各少许,备用 3、将花椒和盐按照1汤匙:3汤匙左右的比例,放入蒜臼中,细细磨好,当然,如果喜欢咸,可以多放盐,如果喜欢麻,就多放花椒 4、锅中倒油,中火,烧至6~7成热 5、将拆分好的鸭架子放入面糊,稍微沥一下,尽量避免上面挂太多的面,入锅,中火炸,稍微发金黄时,调小火,2分钟左右,就可以装盘了 孜然鸭架的做法 用菜刀把鸭架子切块,然后下油锅炸,炸到金黄色就行,控干油,最后加盐、鸡精、孜然、辣椒粉 本文来自: 吃主儿(www.chizhuer.com) 详细出处参考:http://www.chizhuer.com/html/54/n-54.html