万丰美食菜谱大全手工硬冰淇淋的做法视频 ？
大部分情况下，手工冰淇淋就是所谓的意大利冰淇淋，使用硬冰淇淋粉（海川硬冰淇淋粉）和硬冰淇淋机（海川硬冰淇淋机）制作，需要在机器里面制作完成以后打出来，然后放进去冷柜里面，在零下十五度左右的温度保存八个小时左右就可以了。
制作硬冰淇淋的方法步骤 ？
用冰淇淋机
求硬冰淇淋的做法 ？
我来告诉你怎么做：你去买点冰淇淋粉，然后按照上边的操作方法做；再然后放到冰箱冷冻；一般的都有用订挖球的器具，在家里没有可以用勺子装个圈；反复几次挖球也就和她们做的差不过了。
硬质冰激凌和软质冰激凌的做法一样么 ？
硬粉做出来的就是硬球，可以压花，也可以刮球，像和露雪那样的。软冰粉做出来的就是像肯德基的甜筒，圣代那样的。2种冰淇淋粉制作的工序也有所不同。硬粉是先搅拌，再冷冻，然后刮球，压花。软粉是先搅拌，静置，冷冻过后即可食用。一般圣代是用软粉的。
硬冰的冰淇淋粉怎么做 ？
我想告诉你的是硬冰淇淋粉就是拿水冲开~100g粉＋250g冷开水或纯净水搅拌均匀，硬冰粉最好用硬冰淇淋机制作膨胀率才会高好用硬冰淇淋机制作膨胀率才会高，静置15分钟后，40分钟后搅拌第1次，放冰箱冷冻室，静置15分钟后，40分钟后搅拌第1次，共4-5次即可1次，以后每隔半小时搅拌硬冰淇淋粉就是拿水冲开~100g粉＋250g冷开水或纯净水搅拌均匀，共4-5次即可，放冰箱冷冻室，以后每隔半小时搅拌1次
怎么用硬冰淇淋粉做冰淇淋球？ 30分？
俺在家自己做的方法：
1,粉与水1:3比例搅拌均匀后,在常温下静置15分钟,调制成混合浆偿,倒入容器中，放入电冰箱的冷冻室中。
2,当容器四周边缘凝冻时，用筷子充分搅拌使之松软，并用力抽打成均匀的糊状，再放入冷冻室中继续凝冻。在变硬之前，宜搅拌三次左右。
3,待全部冻结成半固体，取出再搅拌一次，放进冰箱半小时后即可食用。
做出来的冰淇淋很硬～怎么变软？？ ？
可以冰淇淋机调软一点
可以调的
有个 软，硬键的
我店就是这样的
要硬调硬，要软调软
会调吗
不会的话 可以问。
不用奶油怎样用冰淇淋粉做硬冰淇淋 ？
最简单的就是把煮好的糖水拿个杯子装起来！等凉了！放到雪柜冻三个小时左右就可以拿出来吃了
软冰淇淋和硬冰淇淋在做发上有什么不同 ？
成分有一定的原因,还有就是冻的时间问题
希望采纳