有什么美味菜肴的做法和图片 ?
红枣云耳蒸排骨
做了这道蒸排骨,
排骨蒸的可多了,
只是还没试过蒸红枣
云耳的,所以就试试了。
材料:排骨一斤,红枣
10
棵,云耳
1
两
调味:生抽
2
茶匙、盐一小茶匙、
麻油一小茶匙、
花生油
一茶匙、鸡精一茶匙、酒一茶匙、胡椒粉少许、生粉
2
茶匙。
做法:
1
排骨用白醋浸
10
分钟去掉血水洗净,云耳浸软洗净后撕碎,红枣去核切丝
2
排骨放盘里加入所有调味料拌匀,再加入云耳红枣拌匀,再倒在大碟子,锅里烧开水滚后放排骨蒸
20
分钟就
完成。
土豆烧蹄筋
食材明细:
土豆
1
个
胡萝卜
1
根
熟牛蹄筋
1
根
油
少许
盐
适量
花椒面
少许
葱片
适量
蒜
1
瓣
姜
2
片
酱油
几滴
煮法
:1.
土豆胡萝卜去皮切滚刀块
2.
蹄筋切块,葱姜蒜切片
3.
热油下锅,葱姜蒜花椒面煸香
4.
放入土豆胡萝卜翻炒再放入蹄筋块
5.
放入土豆胡萝卜翻炒再放入蹄筋块
6.
放平齐的水,大火烧开
7.
小火炖
10
分钟,收汁
8.
成品
平菇炒肉片
食材明细
:
平菇
500g
猪肉
适量
青椒
适量
红椒
适量
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
煮法
:1.
平菇洗干净用手撕好。
2.
猪肉切小片。
3.
葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用
4.
平菇用开水烫一下,沥干水分。
5.
肉片先下锅炒七
八成熟,加葱,酱油炒出香味。
6.
下平菇爆炒片刻
7.
放入青红椒、蒜,加盐翻炒。
8.
最后放入适量香菜,加味精即可出锅。
芹菜叶炒鸡蛋
食材明细
:
芹菜叶
300g
鸡蛋
3
个
油
适量
盐
适量
煮法
:1.
选择很嫩的芹菜叶,洗干净,切碎。
2.
鸡蛋打散待用。
3.
把切好的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里,加盐搅拌均匀。
4.
锅里放油,
等油烧八成热。
5.
倒入混合的蛋液,均匀摊开。
6.
两面煎至略泛金黄就可以了。
健脑核桃粥
食材明细
:
核桃
4
个
银耳
适量
大米
适量
小米
适量
冰糖
适量
煮法
:1.
准备适量大米、小米、核桃仁、冰糖、银耳。
2.
银耳用水泡一个小时后,摘成小朵,去掉黄蒂。
3.
将大米、小米、核桃仁倒
入锅中,加入适量水。
4.
待水开,米快开花时,倒入银耳
5.
再依照个人口味放入适量冰糖。
6.
直至煮到粥粘稠即可。
番茄菜花
食材明细
:
菜花
400g
番茄
100g
葱
适量
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
淀粉
适量
煮法
:1.
菜花先用盐水浸泡,
这样容易清洗干净,
再把菜花放开水里焯一下。
2.
番茄切成小块备用。
3.
锅中加适量油烧开,
葱花爆香。
4.
放
入番茄丁翻炒片刻
.5.
再调入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂。
6.
将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。
7.
加入适量盐和白砂糖翻炒
均匀。
8.
最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可。
菠菜炒豆腐皮
食材明细
:
豆腐皮
300g
菠菜
100g
葱
适量
辣椒
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
煮法
:1.
豆腐皮......余下全文>>
好吃的家常菜图片是什么 ?
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普通的话,就这些吧:
水煮鱼
油多放,用切碎的葱花以及大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然以及辣子粉,武火,炒炸,炸到皮略焦为最佳。
6、拆鱼骨。鱼头对切,片下的鱼肉,还有其余的鱼骨…要是喜欢连骨头一路吃,也可以忽略此步.
1.鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、小粉腌拌均匀;蒜洗净切末;
1.买鸡腿,切肉成丁。
五、开仗、坐炒锅、添油。
用料:嫩豆腐一块,牛肉,青蒜苗,姜,
12.加一点儿点鸡汤。
制作过程:
4、将鱼切成段。
宫保鸡丁
4.最后放酱油、料酒、味素、糖、醋、水、小粉、香油炒匀并勾芡,最后加入落花生米炒匀便可。
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调料:
一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简略,所需的原料只是一个土豆,一点儿小辣子,一点儿花椒以及蒜瓣儿
鱼香肉丝
锅里放少数的油简略又好吃的家常菜,放入大蒜以及姜片。爆香后弃之不消
等锅内的辣子颜色变深后,把腌好的鱼肉在锅内滑开(腌好的鱼肉最佳用净水洗去上面的东东,由于那会让油污浊不清)
14、下入其它的鱼片,武火2-3分钟~要是不喜欢鱼头,也可以不要鱼头的,省略.
辅料:豆瓣酱,豆豉,葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,开水下肉,煮20分钟摆布,此中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插进去肉中,关火,泡5分钟,再出锅
三、食用木耳以及胡莱菔切丝备用。
麻婆豆腐
质料:肋排·500克香葱·1棵生姜·1块大蒜·2瓣小粉·数量适宜
五、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼j脊椎骨上沿推近,觉得着鱼骨的位置,实时调整行刀的好吃的家常菜方向.切不好的话多买几条鱼操练先:)
做法
油(3羹匙)、酱油(1羹匙)、白糖(1/6羹匙)、白酒(1/3羹匙)、盐(1/3羹匙)、鸡精(1/5羹匙)
6.鸡丁入锅,炒一会儿取出。
2、酱油不宜放多,不然会盖住可乐淡淡的香味了。
八、取一个鸡蛋,摆布手倒一倒,倒出蛋清备用
调料:食油·500克(实耗50克)香油·1小匙酱油·大匙料酒·1大匙香醋·1小匙精盐·1小匙白糖·1小匙
原料:猪后臀尖,青蒜
十、放白醋。
2、打开一罐可乐,全数倒进锅将鸡翅淹没,倒入1羹匙酱油、1/3羹匙盐、1/3羹匙白酒以及1/6羹匙白糖,拌以及均匀。
2.食油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油;
质料:瘦肉250克、水发食用木耳70克、胡莱菔半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、小粉数量适宜
可乐鸡翅
鸡脯肉300克,落花生米50克,干红辣子20克,水小粉25克,清汤20克,生油80克。
三、土豆有啥子好吃的家常菜丝切好,过冷水去小粉,这样炒出的菜口感脆。
酸白菜鱼
2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。
八、油热时,把辣子丝以及蒜粒放入爆出香味。
把片好的鱼片加入一个鸡蛋清、数量适宜的盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、小粉、料酒腌制30分钟摆布
4、洒1/5羹匙鸡精调味,装盘后摆上洗净的香菜叶作扮饰。
炒鸡蛋蛋炒饭
十、酸白菜…翠花,上酸白菜。一包两包都可以,喜欢就多放点。
注:可酌情混合原料
要害词:家常菜好吃家常菜好吃
3.放一点儿淀有啥子家常菜好吃粉,用手抓匀。
三、鸡翅烹调前,要在沸水中焯2~3分钟,这样鸡翅易熟,也可除去腥味以及过多的油有啥子家常菜好吃脂。
5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
解馋一点儿通:糖以及醋要最后放,酸甜的口味才气出来。
时间:2010年01月01日20:00
15.加入辣子、香......余下全文>>
好吃的菜照片 ?
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美食集餐图片 ?
好吃菜的图片 ?
图片中是什么美食?? ?
家乡杂锅鱼
介绍一下中国的美食,最好有图片。 ?
千岛湖红烧鱼头
配 料:
鱼头
红柿子椒、葱、姜
盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱
操 作:
1、取一容器,将鱼头洗净后放入,加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟,红柿子椒切成丝备用;
2、坐锅点火倒入适量油,待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出,原锅中,放入葱姜煸炒,加入辣酱、鸡精、白糖,倒入适量开水,烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟;
3、炖好后先将鱼头取出,汤中加入烧酒、水淀粉勾芡,出锅淋在鱼身上,再撒上葱花、红柿子椒丝即可。 乌龙吐珠 【原料】
刺参、鹌鹑蛋。
【调料选用】
盐、味精、黄酒、酱油、糖包、高汤、三味油、麻油、水菱粉。
【制作及食用过程】
(1)、将水发海参放入温油锅内划一下,捞起,鹌鹑蛋煮熟去壳。
(2)葱姜末炝锅,加入高汤、海参及调料,用小火惯1小时左右,待油干后 勾芡,翻锅装盘,放上鹌鹑蛋即成
成品特点:味鲜浓,软滑。 雪花虾仁豆腐羹 用料:虾,嫩豆腐 调料:青豆,胡萝卜丁,蛋清,盐,胡椒,姜,葱,生粉,芡粉 做法: 1、虾去壳,被上开刀去黑腺,用少许盐和生粉搬匀。
2、少些开水,加少许盐,将虾仁,青豆,胡萝卜丁放入烫一滚,捞出。再将豆腐切小块放入烫一滚,去豆味和硷味。
3、另外烧水煮汤,水开放入姜丝,煮一分钟,加入虾仁,青豆,胡萝卜丁和豆腐,加盐,胡椒粉,煮两分钟。
4、用芡粉苟稀胡加入汤中搅匀增加浓度。
5、将蛋清打匀,一手搅动汤,一手将蛋清糊倒入成为雪花。
6、入碗,加少许葱花即好。