万丰美食菜谱大全用竹筒蒸饭怎么蒸 ？
食材
主料： 腊肠100克 玉米粒30 克 豌豆15克 .
辅料： 胡萝卜10克 香菇100克 粳米50克 糯米100克 .
方法/步骤粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时，腊肠切片，香菇洗净，切粒
将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟。
将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀。
竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中。
上锅蒸30分钟，即可出锅。
END
注意事项
先浸泡糯米4小时，竹筒准备好。
竹筒米饭的做法？ ？
1、山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀。 2、猪瘦肉切成0.3厘米厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，热锅过油，将肉片翻炒至熟，出锅待凉后，切成0.3 0.3厘米的肉粒待用。 3、取新鲜青竹(节距较长为好)，每节锯开一端，洗净晾干，用精猪油抹拭竹筒内壁，将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀，分两等份加进两节竹筒里，入适量清水(每筒约250克)，然后，用干净布条捆扎封堵竹筒口，放进200度的电烤炉中烤约半小时至熟，关电源继续在炉中焗干。 4、取出成熟的竹筒饭，解除布条，锯成若干小段(每段长6厘米)，摆放盘中上席。 竹筒饭的做法需注意的地方： 竹筒饭能否烧的香喷喷，加水多少和火候掌握是关键。 1、加水。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例，加水为100毫升为佳。（相当于一瓶娃哈哈纯净水的六分之一，一瓶娃哈哈纯净水是596毫升，因为烧竹筒饭时水分散失比较快，水加少了烧出来的竹筒饭就硬了） 2、火候。大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟。（大火的十五分钟一定要烧够，烧的时间越长，旋转竹筒的就要勤快些） 竹筒饭制作注意事项： 1、糯米不要装的太满，留个二三厘米空余的空间，烧前摇晃一下，使米与米的间隙大一下。 2、烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转竹筒，因为竹筒很烫手，所以准备一双手套是必要的，还不会脏手。糯米粘在竹衣上，烧出的竹筒饭被竹衣包裹着，可以整个拿起。 3、破开竹筒的时候千万要注意，不能像劈柴一样，一刀两半。这样容易使竹筒饭掉在地上，以前就遇到过好几位，好不容易烧成的劳动成果就这样浪费了，真是可惜了。一定要轻轻的劈，等一个节头裂开以后，把竹筒横放在地上，用刀涨开；要么劈开一个节头以后再去劈同部位的另一个节头，劈的时候要轻，把节头劈开就好，然后横放在地上，用手拉开。
竹筒饭和普通蒸米饭差别大吗 ？
大。普通米饭不但难控制水分，还保证不了纯度；而竹筒饭只要加五分之一的水即可，很好控制，还能散发出竹筒的香味，使每一粒米都非常饱满并散发出阵阵清香。
竹筒蒸饭好不好 ？
很好吃的。有竹的淡淡的香味
蒸膳美有哪些竹筒蒸饭？ ？
有海南风味的竹筒蒸鱼；湘江口味粉蒸排骨、腊味蒸、梅菜腊肉蒸等等多种口味
还有有竹筒蒸东坡肉、竹筒蒸八宝鸭、干豆角蒸腊肉、竹筒粉蒸排骨等等
个人感觉味道还挺不错的
望采纳！
木桶蒸饭好吃，还是竹桶蒸饭好吃 ？
用竹桶米饭蒸饭好吃,米饭中会充满竹香,而木桶要看是什么木料做的,一般的材料感觉不如竹筒蒸饭.
用竹筒蒸饭要加多少水？ ？
在竹筒内装能浸没一个指节的水就可以了，大火蒸半个小时就可以了
竹桶和木桶蒸饭哪个效果好? ？
竹桶米饭蒸饭好吃,米饭中会充满竹香,而木桶要看是什么木料做的,一般的材料感觉不如竹筒蒸饭
竹桶好吃，淡淡的竹香。。
竹筒好，竹子在水里煮的时间越久越坚韧，木头时间久了会腐烂，掉渣，影响食物质量，推荐用竹筒。
地摊竹筒糯米饭的做法 ？
原料：糯米、面粉 配料：水、色拉油、糖、盐、酵母
做法：
1、低筋面粉750克,水或牛奶400克,油40克,糖50克,盐3克,酵母8克
2、把水或牛奶先倒入到面包桶里,再放入低筋面粉,白糖,酵母和盐
3、启动面包机
4、提示放果料的时候倒入油
5、面团揉好了,开始发酵
6、半个小时后面团就发上来了
7、五色糯米饭从冰箱取出,搓散,加入盐和油拌匀,也可加入白糖做成甜的
8、案板撒上面粉,取出一半面团,用滚轴擀面杖擀开
9、辅上五色糯米饭
10、卷起
11、切成馒头形
12、放入蒸笼醒一下,也可盘一下做成花卷形
13、烧开水,放到蒸锅里蒸10分钟,关火,不打开盖子,再虚蒸5分钟即可
把米饭用电饭煲蒸熟在往竹筒里放可以吗 ？
你的问题有点含糊，你的意思是说想做竹筒饭吧，这样做的效果不是最好吃的，在不太熟的时候放进入再蒸一会更好吃的。