万丰美食菜谱大全笋干肉丝小炒怎么做 ？
主料
笋干100g
里脊肉100g
辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
生姜适量
大蒜适量
干红辣椒适量
步骤
1.笋干泡发
2.猪肉切丝
3.加入料酒、生抽、淀粉、盐腌制十分钟
4.笋干切丝
5.水烧开，将切好的笋干倒入焯水
6.然后捞出过冷水
7.蒜瓣葱段辣椒切好备用
8.锅热油，爆香蒜瓣葱白
9.倒入肉丝
10.滑散变色
11.倒入笋干
12.加入生抽
13.加入蚝油炒匀
14.加入适量水煮三分钟
15.加入盐、鸡精调味
16.出锅前撒葱花
17.装盘开吃咯
小贴士
笋干先焯水，吃起来不会太硬
笋干炒肉的做法，笋干炒肉怎么做好吃，笋干炒肉 ？
主料：笋干 猪肉
辅料：干辣椒
笋干炒肉的做法 笋干提前用水泡好，切成粗丝状
将瘦肉与肥肉分开切好
将肥肉煸炒出油
瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会
姜蒜辣椒切好备用
肥肉煸炒出油后倒入瘦肉一块炒后装出
另起锅烧油，放入姜蒜和辣椒
倒入切好的笋丝一起炒
倒入炒好的肉一起炒 调入调料调均即可
玉兰笋干炒肉丝怎么做 ？
用料
猪瘦肉 300
胡萝卜半根 切丝
玉兰笋片 300g
葱花
耗油 两小勺
糖 半勺
盐 一小勺
玉兰笋干炒肉丝的做法
这种玉兰笋片超市就可以买到，不用提前泡发，开袋洗净就能下锅。
买的这种即食的笋干，开袋后用水漂洗干净备用。
猪瘦肉切丝，用生粉抓一下；胡萝卜切丝备用
油温六七成时下猪肉丝滑炒一下，放老抽上色，因为小的手背受伤，酱油少放。
重新起锅，油温六成热时下葱花、胡萝卜丝、笋干煸香，待颜色稍变放入耗油、糖、盐，味道裹匀翻勺出锅。
青椒笋干肉丝的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料：柿子椒200g，猪肉200g
调料：食盐适量，调和油适量，笋干适量
青椒笋干肉丝的做法：
1.笋干切短后泡水中。
2.猪肉洗净，切片。
3.青椒洗净，切块。
4.起油锅，炒猪肉。
5.加入笋干炒。
6.再加入青椒，一起炒。
7.适量地加点盐。
8.然后加点水，炒熟。
笋干肉丝面怎么做如何做好吃 ？
肉丝用老抽、生抽、少许盐拌匀，然后加少许淀粉拌匀，炒锅放油，炸香花椒后将花椒捞出丢掉，然后肉丝下锅翻炒至变色，放少许豆瓣酱炒匀上色后盛出；
袋装雪菜用水冲洗后挤去水，切碎，油锅热后放蒜片超出香味，然后下雪菜翻炒，然后加入肉丝一起翻炒至熟；
汤锅放水，水开后煮面，同时放小青菜一起煮，中途将小青菜捞出放在碗底，面熟后将面过下开水后放入碗里，加少许清汤，放入炒好的雪菜肉丝即可。
春笋黑木耳炒肉丝怎么做好吃 ？
春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。这是一道很简单很健康美味的家常菜。
食材
主料
春笋
200g
黑木耳
适量
肉丝
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
步骤
1.准备食材
2.肉丝用料酒、盐、蚝油腌一会
3.春笋、黑木耳切丝
4.春笋用开水焯一下捞出
5.起油锅煸炒肉丝
6.肉丝变色后放入春笋、黑木耳煸炒，放盐，稍放点开水
7.再放入蚝油煸炒
8.最后撒上葱花
小贴士
春笋先开水焯一下
的做法，雷笋炒肉丝怎么做好吃，雷笋炒肉丝的家常做法 ？
1.竹笋去除老根和外壳后洗净
2.猪肉丝里加入料酒，盐，生粉和少许食用油拌匀腌制1小时
3.准备葱花，胡萝卜丝和生姜片
4.把竹笋切丝
5.锅内水开后倒入竹笋焯水后捞起
6.热锅冷油
7.下入猪肉丝滑炒变色后捞起
8.留底油加入姜片爆香
9.倒入竹笋丝和胡萝卜丝
10.一直煸炒出香味加入盐
11.加入少量开始
12.盖上大火烧2分钟
13.打开加入猪肉丝
14.加入鸡精煸炒均匀后出锅
青椒竹笋肉丝的做法，青椒竹笋肉丝怎么做好吃 ？
食材
主料
猪肉丝
250g
青椒
100g
竹笋
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
豆瓣
适量
豆豉
适量
葱
适量
味精
适量
豆粉
适量
生抽
适量
步骤
1.准备材料
2.用盐，花椒，味精，豆办，生抽，豆粉腌肉
3.锅中起油
4.油起加入豆豉炒香，加入姜，蒜，猪肉丝翻炒
5.加入竹笋翻炒
6.加入青椒翻炒
7.起锅加葱，加花椒，味精
8.盛盘
青菜笋干肉丝面的做法，青菜笋干肉丝面怎么做 ？
1.锅内烧开水，下筒面
2.肉丝提前用盐抓一下
3.另取一锅，油热后下肉丝
4.青菜洗净切段
5.倒入锅内翻炒
6.至8成熟时加水，加笋干
7.烧开后倒入另一锅内煮好的面条，加盐，鸡精即可
8.加点辣的更好
山药丝瓜鸡蛋笋干肉丝能一起炒吗 ？
可以,丝瓜笋干烧豆腐
材料：丝瓜，笋干，豆腐
步骤：笋干去老头撕开泡软，丝瓜去皮切段，和笋干一起泡，丝瓜切好泡盐水烧的时候不会发黑，那正好和笋干一起泡了。豆腐切快。油锅热了后，下丝瓜笋干翻炒，然后放豆腐，水少许，略煮，因为要当汤吃的，所以放点水，然后盐，鸡精，胡椒粉调味，起锅。