万丰美食菜谱大全角仔皮做法大全 ？
给你介绍几种做法，希望对你有帮助
油角
材料：
1.正糯米粉十二两
2.片糖四片
3.水一杯
4.白芝麻一两
5.莲蓉半斤
制法：
1.先用水3/4杯加片糖四片将糖煮溶．
2.拨出糯米粉半杯，加余下之1/4杯冷水搓成粉团，将粉团投入糖水内煮熟．
3.将余下之糯米粉倒於盆内，将熟粉团及滚热之糖水倒入粉内急急搅动，然后搓成粉团．
4.将粉团搓成长条，切粉如汤丸大小，压扁包入一粒莗蓉，揿成角形，用少许冷水湿外皮，再黐上白芝麻，用中上火炸约八分钟即成．
炸油角
这是家常小吃的一种，各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，下面介绍的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，换成蔬菜即可。
面皮的材料：低粉250g、鸡蛋一只、猪油（植物油）10ml、幼沙糖40g、水100ml
1。将面皮的材料混合揉成面团，松弛30分钟。
2。把面团分成等分，擀薄，用圆模改出圆形。
3。包上馅料。两边对折，收好边，用指甲沿边一路轻轻的锁边，捏成麻绳状。
4。把油加热到筷子放下去时会起泡时，就把放油角放下去炸。炸时要经常翻动，以免一边炸至变焦。油温要控制好，我用了中火。
馅料材料：花生打碎、椰茸、芝麻（炒香）、幼沙糖先将所有馅料材料混匀待用。
5。炸至金黄色就可以了，记得要笊篱晾干油才上碟。
家乡油角
制作方法：用料
主料：番薯、糯米饭、熟花生米
配料：熟白芝麻、椰蓉
调料：油、糖粉
制作步骤
1、番薯洗净去皮，蒸熟后入搅拌机打成泥状，加入糯米粉和少量的水和成面团。
2、将花生末、糖粉、白芝麻、椰蓉混合拌匀成馅心。
3、面团分成小剂，按扁成圆皮，包入馅心，捏成三角形。
4、入油锅炸熟，呈金黄色捞出，装盘食用。
制作关键
最好选红心的番薯。
因为馅心比较松散，包时要捏紧一点。
高明角仔的正宗做法，高明角仔怎样做才好吃的做法步骤 ？
1. 把红萝卜，萝卜干，葱切成粒，猪肉剁碎（手工剁口感好）
2. 加入调料后拌匀
3. 粘米粉用约90℃的水搅拌揉成团～～～
水比较热记得用筷子搅拌后再下手揉………………小心烫手
4. 把馅包上
5. 完工啦～下锅蒸20分钟
6. 开吃咯…
炸角仔的做法，炸角仔怎么做好吃，炸角仔的家常做法 ？
用开水和糯米粉，一定用用开水和，水的份量看糯米粉的多少适当增减
将红萝卜切丁，圆西葱切碎，花生米用水清洗凉干后用慢火炒到金黄色，去衣，研碎，用慢火将上术材料炒熟后加入盐和蚝油！
将和好的粉馅一小块按圆放入馅料，包成角仔的形状，粉要诊热包，硬了不好包
将一个个的角仔包好，放在盘中待炸！
油锅中放入花生油500克，看角仔的多少而定，放入角仔不停地用筷子翻动，炸致两面金黄即可！
炸后好，放入盆中放凉后即可食用！美味，脆囗的角仔就出来了！
巴西角仔的做法大全 ？
材料
包心鱼丸3包，酷克巴西烤肉料10克
做法
1.鱼丸取出，解冻，热油锅，放进已经解冻的鱼丸，慢火煎至金黄
2.翻面，同样煎至金黄
3.烤肉料倒进小碗，加入适量清水，搅拌均匀，倒进锅里
4.加入没过鱼丸1/2的清水，大火煮开后，转小火煮15分钟
5.大火收至酱汁浓稠，即可关火，用竹签串起来
6.装碟后，在鱼丸上面淋上浓稠的酱汁即可食用
材料
去骨去皮鸡肉1360克，洋葱1个，切碎，鸡汤1420毫升，长粒白米45克，番茄135克，去皮，去籽，切碎，胡萝卜65克，切碎，盐适量，黑胡椒粉适量，火腿85克，切成小丁，新鲜欧芹4克，切碎
做法
1.把鸡肉，洋葱，鸡汤放进一个大汤锅里。锅置中偏小火上，盖上，煮约45分钟，直到鸡肉变软。把鸡肉捞出，放一旁备用。把汤过滤，除去固体物，弃掉，保留汤汁。尽可能的除去汤上面的油。
2.把大汤锅洗一下，将滤出的汤汁倒回锅里。加入大米，蕃茄，胡萝卜到汤里。放盐和胡椒调味。用中火把汤烧开，转中偏小火把饭煮熟，约25分钟。
3.待鸡肉稍凉后切成小丁。把鸡肉，火腿加到饭汤里，煮几分钟至火腿味融合到汤里。最后放上欧芹即可。
新兴县小吃长誓角仔的做法 ？
材料
用料：鸡胸肉1块、八角1枚、桂皮1小片、香叶1片、葱段10g、姜片10g、黄酒15ml
调味汁：大蒜半头、辣椒红油30ml、藤椒油10ml、芝麻油5ml、花椒粉少许、生抽30ml、香醋15ml、白糖2g、盐少许、白芝麻适量
做法
1、鸡胸肉洗净，放入锅中，加入清水没过鸡肉，放入八角、桂皮、葱段、姜片、黄酒一起煮至鸡肉刚熟即可，浸泡片刻后捞出自然晾冷，用刀切成片状。汤汁不要倒掉，晾凉后待用。
2、大蒜切末，取小半碗晾凉的鸡汤，加入生抽、香醋、白糖、芝麻油、藤椒油、辣椒红油、花椒粉、盐、蒜末调匀成味汁。
3、将切好的鸡胸肉用牙签穿起，放入汤钵内，淋入味汁，撒上炒香的白芝麻即可。
炸角仔怎么做好吃，炸角仔的吃法 ？
炸角仔主料
猪油100g
面粉300g
辅料
温水适量
椰蓉适量
砂糖适量
花生适量
白芝麻适量
玉米油适量
步骤
1.香花生碎，白芝麻，椰蓉，砂糖一起拌匀。
2.面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团。
3.把面团擀成片。
4.用工具压出圆片，就跟饺子皮差不多。
5.放入馅料。
6.对折捏紧 。
7.然后捏出花纹。
8.包好的角仔。
9.7成热放入角仔，小火慢炸。
10.炸少许金黄就要捞起来。
11.放凉后再放回去翻炸一下，这样更酥。
炸角子的详细做法 ？
角子学名叫角仔，炸角子的详细做法如下：
主料
猪油100g
面粉300g
辅料
温水适量
椰蓉适量
砂糖适量
花生适量
白芝麻适量
玉米油适量
步骤
1.香花生碎，白芝麻，椰蓉，砂糖一起拌匀。
2.面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团。
3.把面团擀成片。
4.用工具压出圆片，就跟饺子皮差不多。
5.放入馅料。
6.对折捏紧 。
7.然后捏出花纹。
8.包好的角仔。
9.7成热放入角仔，小火慢炸。
10.炸少许金黄就要捞起来。
11.放凉后再放回去翻炸一下，这样更酥。
酥脆油角仔怎么做如何做好吃 ？
主料
面粉
700g
鸡蛋
6个
猪油
150g
白糖
200g
辅料
花生油
适量
花生
适量
熟白芝麻
适量
雪碧
适量
步骤
1.准备好材料
2.面粉中间挖个洞，打入一个鸡蛋，和好再打另一个进去。
3.然后和成一团，把猪油分几次加入
4.加油猪油之后，面还会有些硬，就加少许的雪碧，要看着面的软硬程度来加
5.最后把面搓光滑，静止40分钟以上
6.准备好花生米
7.放入干锅里，用小火慢炒，炒到可以掉皮
8.然后放入塞子里把花生皮搓掉
9.再分次放入搅拌机，搅碎
10.搅好的花生碎，准备好白糖和芝麻
11.加入芝麻白糖拌均匀
12.取适量面团按扁
13.再用擀面杖擀薄，然后再找一个圆形的东西，按出形状
14.整块按完
15.然后把多余的拉起来，就成饺子皮。
16.然后取一块饺子皮，包入馅
17.收好口，捏紧
18.在捏出花纹
19.全部做好
20.锅预热倒入，适量花生油，待油温七成热时，转小中火，然后把饺子放进去炸。
21.炸的过程中要不停的翻动。炸到比这个颜色更深一点就可以出锅了。
22.然后捞出控干油就行了
点心角仔的做法，用什么馅做好吃？ ？
材料南瓜、玉米、酸奶、饼干
做法
1、将南瓜洗净，切去两端的蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，切成块蒸熟，然后去皮过筛压成南瓜泥。
2、取适量南瓜泥捏成圆团，放在饼干上，用手指压出如图的小窝状。
3、将玉米粒装饰在外面，中心倒上酸奶即可。
南瓜酸奶沙拉——可爱点心给孩子营养加餐
菜角子的做法，菜角子怎么做好吃，菜角子的家常做法 ？
食材
主料
韭菜
1000克
细粉
100克
鸡蛋
4个
水豆腐
1块
面粉
1000克
辅料
盐
适量
鸡精
少许
麻辣鲜
适量
猪油
适量
步骤
1.韭菜洗净控干水份！切碎！细粉煮软剁碎！
2.豆腐切片两面煎黄剁碎！鸡蛋撹起泡放热油锅炒凝固後剁碎！所有剁碎的馅料放在一个盆裏待用
3.面粉兑水揉成面团！醒十分钟再揉光滑！然後把调料倒进馅裏撹拌均匀放置一边！再把面团搓成长条！切成大小差卟多的小剂子！
4.把小剂子全搟成圆型面皮！摆放在面板上！再撹拌馅料到调料均匀化开後用勺子往每个面皮上放馅料！然後折叠一下把缝口全部捏紧！
5.然後锅倒大半油烧八成热一个个的放入菜角子炸至两面金黄捞出控油！就可以吃了！
6.韭菜还是选头刀韭菜好吃！又香又嫩！我最讨厌洋韭菜了！又大又没香味！笨韭菜虽然又细又小但是味道好吃！为什麼要快包时才拌馅呢因为韭菜一腌就变质又变味了！我都是头晚上把馅剁好放盆裏！面活好盖著！第二天红豆粥放锅裏煮著就开始拌馅然後搟面皮！面皮搟好了调料也化开了再拌拌就可以包了！角子炸好时粥也煮好了！一点也卟耽误事！