洋葱肉馅饼怎么做 ?
食材
400g洋葱 300g精肉 1000g面粉
适量油 适量盐 适量酱油
适量花椒面
方法/步骤
1
洋葱去外皮备用
2
面活好后醒面
3
猪精肉洋葱一起切馅
4
加入酱油
5
加入花椒面
6
加盐
7
肉馅拌好备用
8
醒好的面再次在面板上揉捏上劲
9
取义小面剂子手压成薄面片
10
加入肉馅,由外往内收口
11
收口后去除多余的面皮子
12
锅内热油,油热后将饼下锅烙,两面金黄就好了
猪肉大葱馅饼怎么做好吃,猪肉大葱馅饼的家常做法 ?
主料
小麦面粉
500g
大葱
3棵
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酵母粉
适量
姜
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
香油
适量
步骤
1.用温水化开酵母粉,和上面,越软越好,放暖地方醒发。
2.肉,葱只取葱白部分,姜备好。
3.都分别切好,浇点酱油,植物油。开始剁馅。
4.剁好的肉馅。
5.油热,放半勺头豆瓣酱,入酱油,快速搅开。
6.等油放凉,入肉馅,入花椒粉,香油,盐调好。
7.醒发好的面,放案板,揉长条,切小剂。
8.用手压薄剂或用面杖擀面剂,左手拿剂,放入馅。
9.包成小包子样。
10.所有做好的。都是口朝下放的。
11.电饼铛涮油预热,放馅饼,馅饼放入电饼铛时用手轻轻按平。然后在饼上稍微的涮点油。
12.扣上盖,约六分钟左右就熟了。(当电饼铛周围热度降低,或周围热气小时,饼差不多就熟了。)
洋葱牛肉饼的做法 ?
1、首先将洋葱切成碎末(记得放水里切哦,不然流泪就不好了!)
2、找个方便的容器(例如大碗,呵呵!)把肉馅倒入,然后加油(当然最好是橄榄油)、鸡蛋、黑胡椒粉、盐(也可以肉馅熟了之后撒盐,
猪肉小圆菜馅饼怎么做 ?
用料
猪肉 500g
小圆菜 一颗
洋葱 四分之一个
咸盐 一小勺
花椒粉 一小勺
大料粉 一小勺
十三香 一小勺
酱油 1.5小勺
姜粉 一小勺
白糖 半小勺
面粉 1.5小碗
温水 少许
食用油 少许
料酒 2~3小勺
猪肉小圆菜馅饼的做法
将面粉倒入盆内,用温水和面。尽量和软,不要多揉,馅饼的面皮是怕上劲的。和好后,醒面半小时左右。注意要盖个盖子。不要让面风干了。
将肉(我不咋喜欢吃肥肉,所以用的肉,瘦的多些,肥的少。平时可以肥瘦各一半)剁成肉末,放入盆中,将花椒粉,姜粉,大料粉,十三香放入肉馅中。将洋葱切成碎末也放入肉馅,再倒入适量的油(瘦肉多的,油就稍微多点。肥肉若是多,就少放油。)
将小圆菜洗净,剁成菜碎,撒少许盐,将菜里多余的水分“杀”出。
静置十五分钟左右,将菜中杀出的水分挤出。将“脱水”蔬菜放入肉馅中,再倒入少许料酒。
将醒好的面,轻揉几下,不要用力,避免面团上劲。将面团均匀分成几份。
将分好的面团,擀成皮。包包子步骤。封好口,再用手轻按(馅饼不是擀大的,而是用手按大的)。
中等火量,放少许油,将包好的饼,放入。正反烙两三分钟左右。即可!味道美美哒~
馅饼的做法,卷心菜猪肉馅饼怎么做好吃,卷 ?
馅饼
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
主料:
面粉 350克
水(视情况增减) 200克
猪肉馅 250克
大葱 适量
洋葱 适量
姜末 少许
辅料:
大酱 3大勺
甜面酱 1大勺
蚝油 1小勺
花椒粉 少许
做法步骤:
1. 准备好上述所需食材。
2. 肉馅添少量水搅匀,加入葱末、洋葱碎以及姜末。
3. 加入甜面酱、大酱、蚝油、花椒粉等调味。
4. 顺一个方向搅匀的肉馅备用。
5. 将面粉加水揉成较稀较软的面团,醒1小时,放面板上揉成团。
6. 面团分成等量的若干小剂子。
7. 擀皮,放入多一些的馅料。
8. 包成不露孔的包子,收口朝下放在案板上备用。
9. 利仁饼铛预热。
10. 饼铛刷油,小包子压扁,摆放在饼铛内。
11. 选择“烙馅饼”功能。
12. 几分钟后,带着烙痕的馅饼就做好了。
猪肉火腿馅饼的做法,猪肉火腿馅饼怎么做好吃 ?
食材
主料
面粉
120g
猪肉末
80g
辅料
油
适量
盐
适量
火腿
适量
青椒
1个
姜
适量
生抽
适量
五香粉
适量
步骤
1.称好120g的面粉,我是做两个人的早餐,也不清楚具体要多少,120g看上去差不多吧,呵呵
2.分次加入温水,用筷子搅拌,形成大片的雪花状面片就可以了
3.将面粉揉成光滑的面团,这个还挺费劲的,嘻嘻
把面团放一边醒15分钟,时间长点更好
4.准备好猪肉末、火腿末、生姜、青椒,都是自己剁碎的哦,放入盐、生抽、五香粉
5.将馅料拌匀
6.将面团揉成长条
7.分成大小差不多的5份
8.把小面团按扁,用擀面杖擀成圆形,这个我还不太会弄
9.把馅料放到面皮里,多放一点哈
10.像包包子一样捏好,然后把封口朝下,按扁(我忘拍了)
11.将电饼铛加热后刷一层油
12.把并放进电饼铛,饼的表面刷一层油
13.将盖子盖下来开始烤饼了,过个几分钟打开看下情况,一面煎好后可以翻个面煎下
14.可以了,味道挺不错呢
小贴士
还蛮简单的,我做的还不太好,呵呵
洋葱和羊肉的馅饼好吃吗 ?
洋葱和羊肉的馅饼好吃。
洋葱羊肉馅饼做法:
1羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。
2羊肉、洋葱、生姜倒入容器中,加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。
3沿一个方向搅拌均匀,腌30分钟。
4腌肉期间和面,揉成光滑面团并静置10分钟。
5将面团分成3等分。
6擀薄面团,在面团中央放上腌好的羊肉馅。
7像包包子一样收口,按扁,同样做好其它两个。
8平底锅加少许油,放入馅饼生胚开始烙。
9烙好一面,翻面,烙另一面,如此反复翻几次烙至馅饼两面金黄即可。
卷心菜猪肉馅饼怎么做 ?
卷心菜猪肉馅饼做法
猪瘦肉
150g
卷心菜
200g
洋葱
50g
发面团
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
生抽
适量
步骤
1.洋葱用水多冲洗一会,切碎,瘦肉切小丁,卷心菜切丝
2.鸡蛋加少量盐打散,倒入锅内的同时用筷子搅散
3.将鸡蛋移边,放入肉丁炒至变色
4.加入洋葱和卷心菜超软
5.调入盐,味精,胡椒粉,白糖,生抽,料酒,翻炒均匀
6.炒好的馅料盛起放入小碗
7.解冻好的面团揉成长条,用刀分成剂子
8.剂子揉圆,压扁,用擀面杖擀成薄皮
9.用包包子的方法包上馅料
10.锅内倒入少许油,将馅饼收口朝下放入锅内,小火慢煎
11.煎至两面金黄即可
你好,请问多禾馅饼里酱汁猪肉烤饼的做法 ?
料酒拌炒。加豆瓣酱,拌炒至洋葱断生、洋葱切小粒制作的肉酱、芹菜渣。 大火煮开之后加入番茄酱跟蒜蓉香辣酱、番茄,加热至5成、菠菜渣、豆瓣酱、洋葱。加蔬菜渣和适量清水(至少比没过肉末的量高出2cm)、生抽、料酒,不过还要根据食材的用量~,下肉碎适当翻炒至变色:猪肉(略带些肥肉)、白芝麻,如果肉末已经熟了,里面的东西都可以自己随便放蔬菜肉酱 原料,只要肉末熟了即可。锅中放少许油。放入番茄洋葱、胡萝卜渣、白胡椒粉:猪肉剁碎,大煮2~3分钟之后、番茄酱。 做法、番茄连皮切小块、蒜蓉香辣酱、生抽各适量,你可以转大火马上收汁),转小火炖(差不多30分钟左右,你可以尝一下
洋葱肉末土豆泥饼怎么做 ?
洋葱肉末土豆泥饼的做法 :
猪肉切成末儿,加入少许生抽
再加入少许料酒搅拌均匀腌制一会儿备用
其他菜都切成末儿备用
把蒸好的土豆泥和前面准备好的东西都倒在一起
加入少许盐
加入少许鸡精
再加入少许五香粉
最后再加入适量香油
搅拌均匀备用
洋葱圈用干淀粉裹一下
平底锅倒入适量油,把土豆泥饼煎至两面金黄即可
煎好装盘即好