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家常菜谱,美食攻略

猪肉洋葱馅饼的做法 卷心菜洋葱猪肉馅饼

洋葱肉馅饼怎么做 ?

食材

400g洋葱 300g精肉 1000g面粉

适量油 适量盐 适量酱油
适量花椒面

方法/步骤

1
洋葱去外皮备用

2
面活好后醒面

3
猪精肉洋葱一起切馅

4
加入酱油

5
加入花椒面

6
加盐

7
肉馅拌好备用

8
醒好的面再次在面板上揉捏上劲

9
取义小面剂子手压成薄面片

10
加入肉馅,由外往内收口

11
收口后去除多余的面皮子

12
锅内热油,油热后将饼下锅烙,两面金黄就好了

猪肉大葱馅饼怎么做好吃,猪肉大葱馅饼的家常做法 ?

主料
小麦面粉
500g
大葱
3棵
猪肉
200g

辅料

适量

适量
酵母粉
适量

适量
花椒粉
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
香油
适量
步骤

1.用温水化开酵母粉,和上面,越软越好,放暖地方醒发。

2.肉,葱只取葱白部分,姜备好。

3.都分别切好,浇点酱油,植物油。开始剁馅。

4.剁好的肉馅。

5.油热,放半勺头豆瓣酱,入酱油,快速搅开。

6.等油放凉,入肉馅,入花椒粉,香油,盐调好。
7.醒发好的面,放案板,揉长条,切小剂。

8.用手压薄剂或用面杖擀面剂,左手拿剂,放入馅。

9.包成小包子样。

10.所有做好的。都是口朝下放的。

11.电饼铛涮油预热,放馅饼,馅饼放入电饼铛时用手轻轻按平。然后在饼上稍微的涮点油。

12.扣上盖,约六分钟左右就熟了。(当电饼铛周围热度降低,或周围热气小时,饼差不多就熟了。)

洋葱牛肉饼的做法 ?

1、首先将洋葱切成碎末(记得放水里切哦,不然流泪就不好了!)

2、找个方便的容器(例如大碗,呵呵!)把肉馅倒入,然后加油(当然最好是橄榄油)、鸡蛋、黑胡椒粉、盐(也可以肉馅熟了之后撒盐,

猪肉小圆菜馅饼怎么做 ?

用料
猪肉 500g
小圆菜 一颗
洋葱 四分之一个
咸盐 一小勺
花椒粉 一小勺
大料粉 一小勺
十三香 一小勺
酱油 1.5小勺
姜粉 一小勺
白糖 半小勺
面粉 1.5小碗
温水 少许
食用油 少许
料酒 2~3小勺
猪肉小圆菜馅饼的做法
将面粉倒入盆内,用温水和面。尽量和软,不要多揉,馅饼的面皮是怕上劲的。和好后,醒面半小时左右。注意要盖个盖子。不要让面风干了。
将肉(我不咋喜欢吃肥肉,所以用的肉,瘦的多些,肥的少。平时可以肥瘦各一半)剁成肉末,放入盆中,将花椒粉,姜粉,大料粉,十三香放入肉馅中。将洋葱切成碎末也放入肉馅,再倒入适量的油(瘦肉多的,油就稍微多点。肥肉若是多,就少放油。)
将小圆菜洗净,剁成菜碎,撒少许盐,将菜里多余的水分“杀”出。
静置十五分钟左右,将菜中杀出的水分挤出。将“脱水”蔬菜放入肉馅中,再倒入少许料酒。
将醒好的面,轻揉几下,不要用力,避免面团上劲。将面团均匀分成几份。
将分好的面团,擀成皮。包包子步骤。封好口,再用手轻按(馅饼不是擀大的,而是用手按大的)。
中等火量,放少许油,将包好的饼,放入。正反烙两三分钟左右。即可!味道美美哒~

馅饼的做法,卷心菜猪肉馅饼怎么做好吃,卷 ?

馅饼
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上

主料:
面粉 350克
水(视情况增减) 200克
猪肉馅 250克
大葱 适量
洋葱 适量
姜末 少许

辅料:
大酱 3大勺
甜面酱 1大勺
蚝油 1小勺
花椒粉 少许

做法步骤:
1. 准备好上述所需食材。
2. 肉馅添少量水搅匀,加入葱末、洋葱碎以及姜末。
3. 加入甜面酱、大酱、蚝油、花椒粉等调味。
4. 顺一个方向搅匀的肉馅备用。
5. 将面粉加水揉成较稀较软的面团,醒1小时,放面板上揉成团。
6. 面团分成等量的若干小剂子。
7. 擀皮,放入多一些的馅料。
8. 包成不露孔的包子,收口朝下放在案板上备用。
9. 利仁饼铛预热。
10. 饼铛刷油,小包子压扁,摆放在饼铛内。
11. 选择“烙馅饼”功能。
12. 几分钟后,带着烙痕的馅饼就做好了。

猪肉火腿馅饼的做法,猪肉火腿馅饼怎么做好吃 ?

食材
主料
面粉
120g
猪肉末
80g
辅料

适量

适量
火腿
适量
青椒
1个

适量
生抽
适量
五香粉
适量

步骤

1.称好120g的面粉,我是做两个人的早餐,也不清楚具体要多少,120g看上去差不多吧,呵呵

2.分次加入温水,用筷子搅拌,形成大片的雪花状面片就可以了

3.将面粉揉成光滑的面团,这个还挺费劲的,嘻嘻
把面团放一边醒15分钟,时间长点更好

4.准备好猪肉末、火腿末、生姜、青椒,都是自己剁碎的哦,放入盐、生抽、五香粉

5.将馅料拌匀

6.将面团揉成长条

7.分成大小差不多的5份

8.把小面团按扁,用擀面杖擀成圆形,这个我还不太会弄

9.把馅料放到面皮里,多放一点哈

10.像包包子一样捏好,然后把封口朝下,按扁(我忘拍了)

11.将电饼铛加热后刷一层油

12.把并放进电饼铛,饼的表面刷一层油

13.将盖子盖下来开始烤饼了,过个几分钟打开看下情况,一面煎好后可以翻个面煎下

14.可以了,味道挺不错呢
小贴士
还蛮简单的,我做的还不太好,呵呵

洋葱和羊肉的馅饼好吃吗 ?

洋葱和羊肉的馅饼好吃。
洋葱羊肉馅饼做法:
1羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。
2羊肉、洋葱、生姜倒入容器中,加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。
3沿一个方向搅拌均匀,腌30分钟。
4腌肉期间和面,揉成光滑面团并静置10分钟。
5将面团分成3等分。
6擀薄面团,在面团中央放上腌好的羊肉馅。
7像包包子一样收口,按扁,同样做好其它两个。
8平底锅加少许油,放入馅饼生胚开始烙。
9烙好一面,翻面,烙另一面,如此反复翻几次烙至馅饼两面金黄即可。

卷心菜猪肉馅饼怎么做 ?

卷心菜猪肉馅饼做法
猪瘦肉
150g
卷心菜
200g
洋葱
50g
发面团
100g
鸡蛋
1个

辅料

适量

适量
味精
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
生抽
适量

步骤

1.洋葱用水多冲洗一会,切碎,瘦肉切小丁,卷心菜切丝

2.鸡蛋加少量盐打散,倒入锅内的同时用筷子搅散

3.将鸡蛋移边,放入肉丁炒至变色

4.加入洋葱和卷心菜超软

5.调入盐,味精,胡椒粉,白糖,生抽,料酒,翻炒均匀

6.炒好的馅料盛起放入小碗

7.解冻好的面团揉成长条,用刀分成剂子

8.剂子揉圆,压扁,用擀面杖擀成薄皮

9.用包包子的方法包上馅料

10.锅内倒入少许油,将馅饼收口朝下放入锅内,小火慢煎

11.煎至两面金黄即可

你好,请问多禾馅饼里酱汁猪肉烤饼的做法 ?

料酒拌炒。加豆瓣酱,拌炒至洋葱断生、洋葱切小粒制作的肉酱、芹菜渣。   大火煮开之后加入番茄酱跟蒜蓉香辣酱、番茄,加热至5成、菠菜渣、豆瓣酱、洋葱。加蔬菜渣和适量清水(至少比没过肉末的量高出2cm)、生抽、料酒,不过还要根据食材的用量~,下肉碎适当翻炒至变色:猪肉(略带些肥肉)、白芝麻,如果肉末已经熟了,里面的东西都可以自己随便放蔬菜肉酱   原料,只要肉末熟了即可。锅中放少许油。放入番茄洋葱、胡萝卜渣、白胡椒粉:猪肉剁碎,大煮2~3分钟之后、番茄酱。   做法、番茄连皮切小块、蒜蓉香辣酱、生抽各适量,你可以转大火马上收汁),转小火炖(差不多30分钟左右,你可以尝一下

洋葱肉末土豆泥饼怎么做 ?

洋葱肉末土豆泥饼的做法 :
猪肉切成末儿,加入少许生抽

再加入少许料酒搅拌均匀腌制一会儿备用

其他菜都切成末儿备用

把蒸好的土豆泥和前面准备好的东西都倒在一起

加入少许盐

加入少许鸡精

再加入少许五香粉

最后再加入适量香油

搅拌均匀备用

洋葱圈用干淀粉裹一下

平底锅倒入适量油,把土豆泥饼煎至两面金黄即可

煎好装盘即好

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