新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

洋芋烧鸡 简单的土豆烧鸡怎么做

土豆烧鸡的做法和步骤 ?

材料新鲜宰杀的鸡半只斩块,土豆2个,咖喱粉,盐焗鸡粉,盐,大葱
做法
1、热油放入鸡块翻炒,倒入切好的大葱。
2、把切成块的土豆丁,放入锅里。
3、加入一包盐焗鸡粉。
4、翻炒鸡和土豆块,然后倒入咖喱粉,看到鸡块和土豆变为黄色为此。
5、倒入适量的水。
6、中火炖20分钟,加适量盐即可。

土豆烧鸡怎么烧吃起来才嫩 ?

四川名菜烧鸡公做法 原料:香菜一把,花椒30个,干辣椒15个,鸡鸭兔调料一袋,笋尖2袋(500kg), 白蘑菇1磅, 干香菇12个,白菜叶7-8片,豆腐一盒,猪血一盒。鸡一只,郫县豆瓣2两。 准备:1.香菜洗净,切成1.5厘米得段。 2.笋尖洗净,泡15分钟,沥干水分,切成2厘米得段。 3.蘑菇洗净,切成4瓣,太小就切成2瓣。 4.香菇开水泡开,切成4瓣,太小就切成2瓣。 5.豆腐切成1厘米的大片(豆腐不能太嫩)。 6.猪血也切成1厘米的大片。 7.把鸡剁成2-3厘米的小块,洗净,沥干水分。 8.把郫县豆瓣剁碎。 做法: 1.中火把锅烧热,下郫县豆瓣炒出香味,再下花椒、干辣椒炒出香味。 2.下鸡肉,炒到鸡块变色,再钞5-10分钟,直到鸡块快熟,没有水气。 3.下鸡鸭兔调料一袋,炒出香味。 4.加水(可用泡香菇的水),水量刚好淹没鸡腿和调料。 5.加蘑菇,香菇,笋,炒匀。 6.大火煮开,再小火熬到水快干。 7.关火撒上一半的香菜,即成。

提问者评价
谢谢!

土豆烧鸡吃会不会中毒? ?

应该不会呀!我们这边做的大盘鸡都一般主料是鸡和土豆,而且好吃的很!!
大盘鸡的做法:
材料: 三黄鸡、土豆、尖椒。
调味料:郸   葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、干辣椒、料酒、鸡粉
做法:
  1、整鸡剁成块,焯去血沫杂质。   2、土豆、尖椒切块。   3、油热放入花椒炸香,放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。   4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。   5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。   6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可。面本来是出锅放的,但煮一会更进味。

洋芋鸡的做法,洋芋鸡怎么做好吃,洋芋鸡的家常 ?

食材
主料
仔鸡
500g
洋芋
700g
辅料

适量

适量

少量

1小块

少量
辣椒
适量
大料
2个
花椒
适量
小茴香
适量
辣椒酱
2汤匙
白糖
半小匙

步骤

1.鸡肉斩成小块备用。

2.洋芋去皮洗净滚刀切大块。

3.准备一些葱段、姜片、蒜粒、辣椒。

4.准备一些大料、花椒、小茴香、辣椒酱、白糖。

5.热锅冷油放入辣椒、大料、花椒、小茴香煸炒出香味。

6.放入葱段、姜片、蒜粒、辣椒酱煸炒出香味。

7.放入鸡块煸炒一会。

8.鸡块炒干水分后出红油后倒入适量的水煮沸。

9.倒入洋芋继续煮。

10.同时放入适量的盐和少许白糖调味煮至洋芋熟透即可。
小贴士
1、做洋芋鸡要用嫩鸡,当然有童子鸡更好。
2、洋芋鸡中的洋芋要比鸡肉稍多一些。洋芋也要切得稍大一些。
3、煮好的洋芋鸡要趁热食用,洋芋的口感才好。

土豆烧鸡的做法,土豆烧鸡怎么做好吃,土豆烧鸡的家常 ?

土豆烧鸡的做法步骤
准备材料:鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油;
鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻,土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块;
锅放油烧热,放入鸡肉煸炒;
炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起;
继续就锅里的热油放入土豆块煸炒;
煎至土豆块全熟;
倒入4至6中,再放入青椒和姜蒜爆炒出香气;
舀一勺豆瓣酱于底油中爆响,和5的食材一起翻炒入味;
加入鸡精和盐调味即可。
小贴士:
1、煎鸡肉块和土豆注意火候,不要胡糊锅了
2、口味重些的同学还可适当加些酱油着色增味。

土豆烧鸡放那些东西更好吃 ?

土豆烧鸡翅的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 便秘食谱 孕妇菜谱 健脾开胃食谱
口味:微辣 工艺:烧
土豆烧鸡翅的制作材料:
主料:鸡翅300克
辅料:土豆(黄皮)150克
调料:料酒15克,酱油10克,盐5克,八角2克,花椒2克,辣椒(红,尖,干)15克,鸡精2克,大葱15克,姜10克,植物油25克,白砂糖2克
教您土豆烧鸡翅怎么做,如何做土豆烧鸡翅才好吃
1. 将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制1~2个小时;
2. 将土豆洗净去皮,切成块状,用清水洗2~3次,放好备用;
3. 葱切段状,姜切成片;
4. 将油烧热放入一勺糖,待油把糖化开,成泡沫状;
5. 把鸡翅倒入锅内翻炒,并把葱、姜倒入;
6. 倒入水,将鸡翅淹过,加盖大火烧十五分钟左右;
7. 十五分钟后,鸡翅至八成熟,加入土豆块,继续大火焖烧;
8. 大约十分钟左右,土豆烧熟,锅内的水气已经烧净,加少许鸡精,就可以起锅了。
土豆烧鸡腿的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱

土豆烧鸡腿的制作材料:
主料:1. 冻鸡腿。菜市场上能买到,一般三块多一斤,买回后切成小块,也可以找卖的人帮你切,洗净。这种鸡腿跟肯德鸡麦当劳的那种鸡腿不一样哈,是带着鸡大腿根部的一大块,小一点的一般都有一斤左右。2. 土豆。去皮后切成小块。注意不要切得太大,很久煮不熟不说,还不易入味,一般1.5cm-2cm的立方体大小就可以了。  3. 老姜片,酱油或郫县豆瓣,盐,油少许。注意酱油用一般的酱油就可以了,比如两块多的那种淘大的酱油就很好,什么生抽啊,老抽的,效果反倒没这么好。但是记住放酱油就别放豆瓣,放豆瓣就别放酱油,二选一。

教您土豆烧鸡腿怎么做,如何做土豆烧鸡腿才好吃
1. 放油,煎热后放入老姜片,煎香;

2.倒入鸡块,翻炒一会儿,待变色后放入少量酱油或郫县豆瓣,继续翻炒一会儿;

3.倒入土豆,翻炒几下;加水,拌匀,盖上锅盖焖煮;直至把土豆煮熟,水基本煮干就可以起锅了。中途可尝尝咸淡,按自己口味适当加盐或酱油。

土豆洋芋鸡要炖多久 ?

主料:鸡胸脯肉300g,土豆100g,青辣椒50g
辅料:油适量,盐适量,甜辣酱适量,酒泡枸杞子适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,番茄酱适量,生抽适量
步骤:
1.土豆切小丁。
2.鸡胸脯肉切小丁。
3.青椒切片。
4.葱姜蒜备好。
5.土豆用开水煮熟。
6.鸡肉用盐、料酒、甜辣酱、番茄酱、酒泡枸杞拌匀,腌一下(大约10分钟)。
7.上油锅,下腌好的鸡肉翻炒。
8.再放入葱姜蒜翻炒。
9.再放入煮熟的土豆翻炒。
10.放入青辣椒、生抽翻炒,准备出锅。
11.出锅装盘,

香辣洋芋鸡怎么做 ?

去超市买冰冻的鸡腿,或者在菜市场买新鲜鸡腿。我们这边大型商场【沃某某】的鸡腿是8块一斤,两只称下来就5块非常适合单身青年!买回来以后,冰冻的解冻,清洗,去骨,切成合适的大小。新鲜鸡肉就直接清洗干净去骨切块。
把姜切成片,蒜也切成厚片,土豆清洗好切成块,我喜欢吃土豆所以切得很大块
油锅烧热,下姜蒜炒香,然后把鸡块倒进锅里,大火翻炒至变色,捞出待用。把土豆和干辣椒倒进锅里,炒到变软(用锅铲可以铲成两半)。把之前的鸡肉重新倒进锅里,开中火不断翻炒。在锅中加入老抽上色,加花椒面,辣椒面。等鸡肉和土豆上色均匀后可以尝尝味道,适当加盐加辣椒,然后关火,摆盘。(炒菜的整个过程大概花了10多分钟)
搭配米饭!好吃哭!鸡肉很嫩,土豆很沙!对牙齿不好的人非常友好哈哈哈

麻辣土豆烧鸡怎么做好吃 ?

鸡肉炒出颜色后倒入青椒翻炒

4、大葱1根、姜1坨.鸡肉是先用水煮老一道的、蒜1头,油热后加入作料炒香后倒入鸡肉

3麻辣土豆烧鸡

主料

鸡腿800克.倒油入锅,水中加老姜

2.倒入土豆

5、土豆1000克

辅料
麻辣烧鸡调料180克、干辣椒7克、青椒2个、花椒4克
麻辣土豆烧鸡的做法
1

土豆烧鸡需要什么时候材料,及烧鸡的步骤? ?

光鸡控干水份、调好生抽或老抽、五香粉擦在鸡身上上色、上烤箱烤好、土豆去皮烧煮熟后、摆盘、烧鸡斩件摆在土豆上面、放上香芹、葱花、到点香油。0K

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 洋芋烧鸡