万丰美食菜谱大全隔年陈米怎么做好吃? ？
米储存时间长了煮出来的饭往往缺乏粘性，饭香味亦减弱。那么怎样才能使陈米煮出的饭色、香、味有所改善呢？现介绍一个小方法不妨试试。
首先，陈米用水淘洗干净后，可盖上锅盖，静置几十分钟让米充分胀一胀；其次，上锅煮饭时，往锅内加少许植物油；第三，按平常的方法煮饭，待米饭煮开后，用筷子稍加搅拌，当饭快熟减小火量，让陈米的气味随油气蒸发而消失。
用上述方法煮出的陈米饭，不仅具有油光感和饭香，而且入口味道亦大为改善。
陈大米怎么做好吃 ？
陈年大米有一股味道，不怎么好吃。
记得以前吃过，
我家的方法是：洗米的时候放一匙的盐进去，用手用力地搓洗大米。洗久一点。然后换洗几次水。
煮出来的饭当然没有新大米好吃，
但如果不放盐洗米的话，真的很难吃。
陈大米怎么做好吃 ？
首先，陈米淘干净后，放于水中一段时间，一般以四十分钟为好，这样可让米充分膨胀。
煮饭的时候往锅内加少许植物油，不过我有个小秘密，那就是在陈米中加半瓶啤酒，那样煮出来的饭会很香很香的哦，啤酒的量就是要加水量的5分之一左右。这样蒸出来的米饭就和新米吃起来味道不错上下了。
然后就是煮饭中应注意着，就是当米饭煮开后，用筷子稍微搅拌搅拌几下，当饭快熟的时候减小火量，这样可以让陈米的气味随油气蒸发而消失。煮开后，吃不出陈米的味哦
陈大米怎么做更好吃 ？
可以用温开水淘米，然后在用自来水清干净了，陈大米吃水量稍微比新大米多点，最后在水中放一点点的盐和几点色拉油，这样煮出的米饭香糯可口，口感不比新大米差。
陈大米如何做出好米饭？ ？
做米饭的时候在锅里滴点色拉油就可以了。
陈大米怎样吃好吃 ？
陈大米如果已有发霉现象，里面含有黄曲霉毒素，就不能吃了；如果没有异味，只是时间较长了，那就做成豆角、蒜薹、酸菜等菜米饭吃比较好。
陈小米怎么煮才好吃 ？
小米炒饭
主料小米200克 火腿肠2条 胡萝卜50克
辅料蒜苗1根 生抽1勺
小米炒饭的做法
1.小米淘洗干净 和大米一样的模式煮熟小米
2.把火腿肠切丁 胡萝卜刨丝再切成小丁 蒜苗切未
3.煮好的小米饭搅散晾凉
4.炒锅热油把胡萝卜和火腿丁炒一下
5.加入生抽 蒜苗 油 味精翻炒匀
6.加入小米饭
7.翻炒均匀即可
烹饪技巧小米饭要煮的比较干 不要加入过多的水
陈大米如何做肥料 ？
作肥料，必须充分腐化发酵。安宁说的不错，最好经动物吃后，变为粪便并经沤肥。也可直接沤肥----将大米放密封塑料袋中，加入约1/4或将大米基本淹没的水，放阳光底或20度以上市内发酵，经过生霉变------完全腐烂，到达全部变黑无颗粒状物质后，就可以了。直接沤肥时间，在20度到25度外温大约3个月，25度---30度大约1个月。在30到40度大约20天