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牛肉焖米饭的做法 牛肉焖米饭的做法大全

土豆牛肉焖米饭的做法,土豆牛肉焖米饭怎么做 ?

食材
主料
土豆
300g
牛肉
150g
胡萝卜
100g
香米
180g
糯米
60g
洋葱
100g
辅料

少许

两根
酱油
适量
蚝油
少许

适量

少许
料酒
少许
玉米淀粉
少许
步骤

1.首先,先把米准备好,粳米180g,糯米60g。

2.这些是还没处理的原材料,嘿嘿,一会儿用到的只是一部分,不需要全部用完滴!

3.把米和糯米都一起用水泡一下,一会儿闷的时候就不需要再额外加水啦!

4.泡米的时候,我们来处理食材,一个土豆,一个胡萝卜,一个小紫洋葱,还有半块牛肉全部切成不大不小的丁,生姜切大条,葱白切段。

5.牛肉加美味鲜酱油、料酒、糖和少许玉米淀粉腌制一下。

6.热锅下油,爆香葱姜。

7.加入牛肉一起翻炒至两层熟。

8.再加入土豆、胡萝卜一起翻炒,同时加入酱油、蚝油、料酒、盐、糖,再加入一些水一起煮一下。

9.把泡米的水倒掉,也可以倒在容器里,一会儿可以洗洗果蔬!

10.把煮开的食材倒入米中,搅拌均匀。这样分量的食材和米差不多适合3-4人份,大家可以根据需要酌情加减。

11.加入少许黑胡椒粉。

12.放入切好的洋葱丝。

13.搅拌一下,放入电饭煲内,按下蒸煮键。整个蒸煮时间差不多20-30分钟左右。在这期间,我又准备了一份清淡的冬瓜虾皮汤,可以一会儿吃饭时配着喝。

14.等电饭煲自动跳到保温,再焖5-10分钟后就可以打开啦!一阵香味扑鼻而来,食欲一下子开动了!

15.配上一碗清淡的冬瓜虾米汤,两个人的晚餐就这么华丽丽滴开动咯!

牛肉闷饭怎么做 ?

牛肉焖饭的做法
1.
大米洗净,用清水浸泡30分钟

2.
洋葱与红萝卜切丝,牛肉切大粒

3.
烧热锅,放油,下牛肉粒煸炒

4.
牛肉粒稍变色,即可把红萝卜放入炒出红油

5.
接着下洋葱丝炒香

6.
调入适量盐,生抽,蚝油等

7.
大米倒入锅中,放比平时少一些的清水,接着把炒好的牛肉菜倒入锅中

8.
按正常煮饭键,直到成熟,拌匀即可享用

啫喱牛肉米饭的做法 ?

是盖浇饭吗?我都是用咖喱块做,而且都是用“百梦多”的(试过别的牌子味道都不喜欢),这个牌子有四个辣度,如果买的话可以注意一下。。
如果是牛肉的话比较难熟,所以可以切丁后先白水煮个半熟,或者用鸡肉味道也不错还易熟,然后胡萝卜、洋葱、土豆切丁,锅烧热加油,然后放入肉丁和蔬菜炒一下,之后就加水煮,煮到所有食材都差不多熟了,加入咖喱块和盐,其他调料都不用放,加入咖喱块之后要不断搅拌,搅匀了就可以出锅了

土豆牛肉蒸米饭怎么做好吃 ?

土豆牛肉蒸米饭的做法步骤:

1、牛肉要去膜、用清水泡一泡血水。

2、切好姜丝、蒜片、葱花。

3、土豆,切碎丁状。用清水泡一泡,去一些淀粉。

4、把牛肉剁碎。

5、把牛肉放碗里,加入姜丝、盐、生抽、鸡精、料酒,生粉,用筷子拌匀放15分钟。

6、取一磁盘,里面放点油,拿起转匀,周围不放过。

7、然后把牛肉先放进去,再放上沥干水的土豆丁用点油、盐,加蒜片拌一下。铺平了哦。

8、封上保鲜膜,开水上锅中火蒸15分钟。

9、约15分钟后,开锅,把米饭装上

10、米饭放平一层了,再封上保鲜膜继续蒸10分钟。这是在大米里加了黑米煮的饭。

11、出锅了。取一个比碗口大的碟子,反盖在上面,磁盘底热要用毛巾哦。左手托下面,右手放上面,向右翻下,就倒扣过来了

12、有菜有饭的儿童餐。
小窍门
1、不加米饭,也可以做为一道菜,呵呵。

2、加了清水泡的土豆,去掉一些淀粉,蒸出来没那么粉。

3、用其他蔬菜肉类也可以的。味儿随你变。

喷香牛肉焖糙米饭怎么做 ?

喷香牛肉糙米饭的做法
把材料都准备好,我做的是2人份,所以牛肉用了500g,可以根据人数和自己的喜好适量增减。牛肉我用的是牛腱子肉,如果你想要更瘦,建议用上脑。想吃辣一点的可以加绿色青椒进去,我没有加,这个看个人喜好。

牛肉切丁以后加入适当的盐,料酒,孜然粉腌制。如果想要味道更重一些可以加孜然粒,想要肉质更嫩一些可以加一些玉米淀粉,看个人喜好哈!我口味较淡,所以加的少。

拌好以后就静置腌制啦!

忘了说了,记得先蒸糙米饭,今天做的时候家里没有糙米了所以改用红米了,也很好吃哈!!你也可以根据自己喜好参加各种五谷,健康就OK!

青豆用开水煮熟

洋葱,彩椒都切成丁准备好,青豆也煮好。如果你不喜欢吃青豆,也可以用其他豆子代替,像封面图当时做的时候就没买到青豆,于是就用了豌豆代替,也很好吃,看个人喜好哈~

平底锅热锅,然后加入少量油,油热以后加入洋葱丁小炒

洋葱稍微变色后,加入腌好的牛肉,翻炒~

牛肉稍微变色后,加入彩椒和青豆,翻炒
炒出汁以后,加入糙米饭(我这次是红米饭)

这个时候就可以尝尝味道,如果淡可以适当的再加些盐或者孜然。

最后出锅!香喷喷的牛肉糙米饭就完成啦!

蔬菜牛肉焖饭的家常做法大全怎么做好吃视 ?

“很方便的饭菜,可以一次吃好几种蔬菜,而且也没什么难度。”
用料
主料

牛肉150克

土豆2小个

胡萝卜1根

洋葱1颗

莴笋1根

大米2量杯

辅料

4瓣

3片
酱油
1勺

适量
蚝油
1勺
料酒
2勺
胡椒粉
适量
生粉
1勺
香油
几滴
蔬菜牛肉焖饭的做法
1.
2杯大米,淘洗好备用(没办法,买的4升的电饭锅,最小米量就是2杯,我当时要买3升的,老婆嫌小)

2.
牛肉切粒

3.
生粉,酱油,料酒,胡椒粉调成汁,放几滴香油(调和油也行)。

4.
牛肉放进去抓匀,腌制半小时。

5.
胡萝卜,土豆,洋葱,莴笋该削皮的削皮,该洗净的洗净。

6.
土豆,胡萝卜切丁,不用切太小。洋葱切丁,莴笋切片。

7.
蒜切片,姜切丝。

8.
热锅热油。

9.
葱姜爆香。

10.
下牛肉翻炒1,2分钟。

11.
下胡萝卜,土豆丁,下蚝油,炒一会儿(主要是让作料均匀沾一下,反正后面是要和饭一起焖的,蔬菜不怕不熟)。

12.
放盐,放酱油(喜欢吃辣的放油辣椒,豆瓣酱的就这个时候放,来不及解释了,快上车!!!老婆喜欢吃清淡,我这里就都没放)。下容易熟的洋葱和莴笋继续翻炒均匀。

13.
米放到电饭锅里,加水到正常煮饭水量,然后把刚才锅里的东西全部倒进去。

14.
我不是很喜欢饭菜分得太开,饭时饭,菜是菜太不和谐了,所以用勺子搅拌搅拌(庾澄庆唱的蛋炒饭不是说:“米要粒粒分开,还要沾着蛋”咩)。

15.
开始煮饭就行了。

16.
这是成品。味道还是不错滴。

17.
这是我上一次做的,酱油放的少,而且只放了土豆和胡萝卜,最后还撒了葱(老婆不吃葱)。所以看起来会清爽漂亮些。

吉野家的招牌牛肉饭的详细做法! ?

招牌牛肉饭
原料:

肥牛片200克、金针菇100克、酱互15ml、香醋15ml、白糖5克、盐3克、白酒15ml、大葱1根、腊肠3根、木耳2朵、香菇2朵。

做法:

1、腊肠切成薄片放入米饭上,同时铺上香菇片、木耳片上锅用中小火蒸着备用;

2、金针菇洗净后切成5厘米长的段。锅中加入油烧到3成热,放入一般量的葱片爆出香味,然后放入肥牛片炒软,将剩余的葱片倒入锅中;
3、肥牛片变软后淋入白酒、酱油,加入盐、白糖调味,肉片变色成熟后放入金针菇炒软,最后转成大火加热,淋入香醋拌匀即可。炒好的金针菇肥牛连上汤汁铺在蒸透的米饭上即可。

吉野家的牛肉饭

原料:

肥牛片200克、洋葱半个、大蒜3瓣、姜丝少许、西兰花几朵、胡萝卜1/4根;

照烧汁:

生抽2大匙、味霖3大匙、海天老抽1/2大匙。

做法:

1、坐锅,冷油,加入洋葱丝,蒜片,姜丝爆香;

2、加入搅拌均匀的照烧汁;

3、照烧汁烧开后,加入肥牛片;

4、再次烧开后转小火烧至汁变的浓稠,即可出锅;

5、将西兰花和胡萝卜焯水后装饰即可!

牛肉饭
原料:(3人份)

牛肉片400克、洋葱150克、西兰花、胡萝卜随意。

调料:

味啉、生抽、料酒各150ml、水90ml。

做法:

1、选用肥瘦相间的火锅用肥牛片;

2、洋葱撕去内层的薄膜后洗净,切成丝;

3、胡萝卜去皮切片,西兰花掰成小朵,入沸水中快速焯烫后捞出,用凉水冲净沥干;

4、调汁:所有“调料”兑在一起,调匀即可;

红烧牛肉饭的做法 ?

用料: 牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克,米饭适量。

做法: 牛肉切块,用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香,再
加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒 粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮
至汁稠,肉酥香即可。
最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了,喜欢吃蔬菜的加点蔬菜即可。

牛肉喱哩饭怎么做 ?

煮好的牛肉用料
牛肉 100克 咖喱 一块 洋葱 半个 胡萝卜 1根 土豆 1个 黑胡椒 1/、咖喱
5大约炖30分钟;4匙 黄油 50克 鸡粉 1/、土豆切成小块
3锅中放入一块黄油(色拉油也可);2匙
做法
1牛肉切成小块,放入洋葱炒香
4放入胡萝卜、土豆,热水下锅煮六成熟待用
2洋葱、胡萝卜,放入鸡粉(如果感觉不够味的话

土豆牛肉蒸米饭的家常做法怎么做好吃 ?

主料
土豆
300g
牛肉
150g
胡萝卜
100g
香米
180g
糯米
60g
洋葱
100g
辅料

少许

两根
酱油
适量
蚝油
少许

适量

少许
料酒
少许
玉米淀粉
少许
步骤

1.首先,先把米准备好,粳米180g,糯米60g。

2.这些是还没处理的原材料,嘿嘿,一会儿用到的只是一部分,不需要全部用完滴!

3.把米和糯米都一起用水泡一下,一会儿闷的时候就不需要再额外加水啦!

4.泡米的时候,我们来处理食材,一个土豆,一个胡萝卜,一个小紫洋葱,还有半块牛肉全部切成不大不小的丁,生姜切大条,葱白切段。

5.牛肉加美味鲜酱油、料酒、糖和少许玉米淀粉腌制一下。

6.热锅下油,爆香葱姜。

7.加入牛肉一起翻炒至两层熟。

8.再加入土豆、胡萝卜一起翻炒,同时加入酱油、蚝油、料酒、盐、糖,再加入一些水一起煮一下。

9.把泡米的水倒掉,也可以倒在容器里,一会儿可以洗洗果蔬!

10.把煮开的食材倒入米中,搅拌均匀。这样分量的食材和米差不多适合3-4人份,大家可以根据需要酌情加减。

11.加入少许黑胡椒粉。

12.放入切好的洋葱丝。

13.搅拌一下,放入电饭煲内,按下蒸煮键。整个蒸煮时间差不多20-30分钟左右。在这期间,我又准备了一份清淡的冬瓜虾皮汤,可以一会儿吃饭时配着喝。

14.等电饭煲自动跳到保温,再焖5-10分钟后就可以打开啦!一阵香味扑鼻而来,食欲一下子开动了!

15.配上一碗清淡的冬瓜虾米汤,两个人的晚餐就这么华丽丽滴开动咯!

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