万丰美食菜谱大全日本鱿鱼饭的做法 ？
是不是这个（下面的图）日本有很多鱿鱼饭的。这个是北海道的，我也是在日本网上找的。不管是不是先告诉你它的做法。
原料：鱿鱼 糯米 胡萝卜 酒 酱油 味噌酱 砂糖 甜料酒
1）糯米用水浸一个小时。然后淋去水分。鱿鱼去内脏，去脚，洗干净，淋干水分备用。胡萝卜切成丁备用。鱿鱼脚去掉吸盘，切丁备用场
2) 将处理好的糯米 胡萝卜 鱿鱼脚 放到碗里加酒酱油各一勺。搅拌均匀。
3）将搅好的饭填入鱿鱼里。※这个时候要注意填的太多在加热的时候容易破。控制量，最后在口上用牙签棉线封好。
4） 在高压锅里放入味噌酱，盐 酱油 水。放人准备好的鱿鱼。开始加热。
5） 高压锅 调低压 10分钟。（※这里讲的是电子高压锅。普通的高压锅加热15分钟后，关火开始闷）
6） 闷一段时间后。开锅就好品尝了！(*^__^*) 嘻嘻……
参考资料：cookpad.com/recipe/417652
鱿鱼肚子里的，什么东西？有图 ？
这么恐怖的东西还是别吃了，谁知道他死前吃什么东西了
鱿鱼饭怎么做 ？
材料：大鱿鱼一个。小的就二个吧：）切花刀，不会的可以切长条。
尖椒，彩椒（没有也可）胡萝卜切菱形户洋葱块状。我做一般都是鱿鱼和配菜的量是一半对一半。因为鱿鱼焯过后缩得厉害。
姜，蒜切片 蕃茄酱。
先将鱿鱼在热水焯一下。通常我都是水开了转小火。只要看到鱿鱼卷成花了就捞出。时间长了就咬不动啦。
炒锅倒油。油热下姜，蒜。炒出香味，放入鱿鱼花，倒料酒，老抽少许，接着放菜类。两勺蕃茄酱，糖，盐。最后快出锅的时候放鸡精和水淀粉勾下欠就可以出锅啦。
米饭是盛在碗中。然后倒扣盘里就可以啦。
鱿鱼焖饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1. 把材料准备好，切成小颗粒（我这里的米饭是提前煲好的，干鱿鱼泡发，切丝，和米一起放压力煲煮好就可以了，因为我放了一点酱油去饭里，所以有点黑
2. 先把胡萝卜和玉米炒至八分熟，装起来
3. 再放土豆去爆炒，因为土豆有淀粉，容易粘锅，炒一会就放水去煮
4. 水开后就放入煮好的鱿鱼米饭，煮三分钟
5. 放入先前炒好的玉米和胡萝卜接着煮
6. 水快焖干了快点放芝士下去拌饭，接着根据个人口味可以放一些调味品（我煮饭的时候放了盐和酱油，有点咸，所以后面就没有放佐料，起锅的时候洒了一些胡椒粉
7. 大功告成，开吃咯！（这个没有焖饭没有什么技巧，想吃什么菜都可以放下去焖）简单又好吃！
泡发出来的鱿鱼是什么样的，有图片吗 ？
水过热是泡不开的,不能用开水呀,既然这样也不能浪费了,给你个最简单的办法还不失鱿鱼味道.
把鱿鱼洗干净后,点上料酒去腥,撒点盐和少许糖,味精,胡椒粉,切葱丝和姜丝撒在鱿鱼上,放在蒸锅里蒸熟,十分钟后就可以了.
还有一种办法,就是鱿鱼洗干净,放盐和味精,少许胡椒粉,放在平锅里用油煎,熟了后抹上辣椒酱就可以了,跟烧烤差不多的.烧烤还要准备炉具太麻烦了.
泡发鱿鱼的图片:
image.baidu.com/...&ln=14
楼上说没有听过酵母发是错误的.
不过在我们大连经常用的办法都是碱发.
分生发、熟发两种,一般多用熟发.
熟发的办法:就是先将鱼须去掉，将鱿鱼放温碱水中泡透，使其完全回软（用碱量视鱿鱼质量而定，质老肉厚的用碱量大于质嫩肉薄的，一般嫩而薄的鱿鱼250克用50克碱，老而厚的鱿鱼可多放一点碱），刮去黑皮，顺长切成两片，连碱水带鱼一起倒入锅内，在旺火上烧沸后，连续顿火两次。发至透亮时，将鱿鱼捞入开水盆内，不等水凉再换开水。每次换开水时，都要少加一些碱。连续换水三次，发至完全胀开。使用时，换温水使其将碱味吐净，即可使用。发好的鱿鱼平滑柔软，呈白黄色，鲜润透亮，用手捏着有弹性。发好的鱿鱼如使用不完，仍放开水内，少放些碱养着备用。
还有一种油发：每500克干鱿鱼用香油10克，碱少许，同时放入水中，泡至胀软为止。 2）碱发：按 1:2 的比例，将纯碱与冷水掺和，搅拌后便得 50% 的纯碱溶液。 干鱿鱼用冷水浸泡 3 小时后捞出，放入纯碱再泡3小时，便可胀足发好，取出放入冷水反复漂洗，除掉碱味即可烹制。
鱿鱼炒饭具体怎么做 ？
. 米饭事先煮好，干一些，隔夜的也完 全可以；鱿鱼要收拾干净无沙粒，切花 刀后切成小段；胡萝卜、青椒、洋葱切 小丁，鸡蛋打散备用。
2. 将鱿鱼在热水中焯一下，焯的时候水 中放料酒、姜片、葱段和少量的盐，可 以去腥味。
鱿鱼拌饭怎么做我要详细的步骤！有图要好吃。 ？
生滚鲜鱿鱼粥的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 接触电离辐射人员食谱 明目食谱 贫血食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 生滚鲜鱿鱼粥的制作材料： 主料： 粳米100克,鱿鱼(鲜)300克 辅料： 干贝20克,腐竹30克 调料： 姜2克,大葱3克,香菜5克,盐4克,胡椒粉1克,植物油8克 教您生滚鲜鱿鱼粥怎么做，如何做生滚鲜鱿鱼粥才好吃 1. 粳米淘洗干净，加入适量盐，植物油拌腌； 2. 鲜鱿鱼剖开洗净，细切； 3. 干贝用温水泡开，撕碎； 4. 腐竹用温水泡软，撕碎； 5. 将葱、香菜分别洗净均切末，姜洗净切丝； 6 取锅放入冷水，加入粳米，用旺火烧沸后加入干贝、腐竹，改小火熬煮至粥成； 7. 下鱿鱼后再沸，加入盐调味，撒上姜丝、葱末、香菜末、胡椒粉即可。
鱿鱼脑袋里像饭的那个是什么 ？
那是鱿鱼的肚子吧o(╯□╰)o
应该是卵，有的地方土话确实是叫饭
土豆鱿鱼焖饭怎么做好吃，土豆鱿鱼焖饭的家常做法 ？
前言晚上老公有应酬，就剩我自己一个人在家，翻了翻冰箱，看到有干鱿鱼 土豆和胡萝卜，做了这个焖饭，方便快捷，简单美味。
正宗鱿鱼是什么样子 ？
鱿鱼是这个样子的。（如图）
枪乌贼，鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十几只触腕，其中两只较长。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国唐代始见记述。