万丰美食菜谱大全大班冰皮月饼都有些什么味道？有没有柠檬茶味的？ ？
有很多口味:冰糖官燕绿豆蓉,抹茶红豆蓉,蓝莓芝士绿豆蓉,意大利咖啡芝士豆蓉,酒心朱古力,榴连绿豆蓉,芒果布甸,流沙芝麻豆蓉,杏仁芝麻糊川蓉,杨枝金露绿豆蓉,伯爵奶茶豆蓉,菠萝特饮豆蓉......等等,好象没有柠檬茶味的. 冰皮月饼最好放在冷冻室保存,吃前放在冷藏室解冻15分钟到半个小时食用最佳.
香港美心冰皮月饼 行吗 ？
香港美心月饼 www.maxims.com.hk/mooncake/chi/index.html
美心冰皮七星伴明月: 美心冰皮中的皇牌，一盒8款不同口味的冰皮月饼，明月为「美心冰皮燕窝」，高贵大方；伴著七小星，各具滋味，包括
蓝莓芝士蛋糕（新口味）
芒果脆脆
杨枝甘露
抺茶甘栗
滑滑奶黄
天使白朱古力脆脆
魔鬼脆脆
美心冰皮甜品博览: 一盒八款不同的冰皮口味，是最精选的甜品派对。口味包括
蓝莓芝士蛋糕（新口味）
柚子芝士蛋糕（新口味）
杨枝甘露
芒果脆脆
心太软
特浓朱古力石板街
意大利咖啡芝士
滑滑奶黄
炒鸡怎么做好吃？ ？
微博上搜视频教程，前几天搜了个黄焖鸡视频，还真是不错。。
东海堂的广州东海堂基本介绍 ？
东海堂唯一指定食品制造商——尚加食品有限公司拥有ISO9001:2008质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证和广州市首批卫生A级单位、2007年市首批QS认证企业等多项殊荣。 越秀区 分店地址联系电话杨箕分店越秀区中山一路44-46号首层之一自编A101房建六建设六马路44号八旗二马路广舞台二马路20号东堤市场9号铺东山新大新先烈中路63号东山广场裙楼首层人民中人民中路298号东华西东华西路25号首层水荫路水荫路34号大院之五102东川街市东川路92号首层东川新街市内黄花岗分店先烈中路100号黄花岗科贸街B108铺惠福东分店惠福西367-369号惠福市场A01广卫路分店广卫路21号之一小北分店小北路69号米市分店惠福路甜水巷米市新街市内明月二路店五羊新城明月二路二巷4号（农贸市场对面）东山百货大楼署前路3号东山百货大楼首层门口店铺淘金分店淘金路150号首层之一号铺海珠南分店海珠南139号首, 夹二层商铺执信路分店执信南49号农林下路农林下路85号新农林分店越秀区农林下路19号之三, 之四德政中分店广州市德政中路279号首层商铺 ■ 白云区 金鸿基分店白云区机场路1600号B区首层03铺华成店白云区人和安置区中心大街24栋之二298号时代花园店白云区棠景街禾轩山商业楼首层14号时代玫瑰园白云区黄边北路汇贤街76号101号铺荷塘月色店白云区黄石路天云街53号106铺城西花园广州市白云区城西花园翠茵街126号铺广园分店广园中路216号119房部分机场机场路白云机场商贸中心107号盈翠华庭店大金钟路盈翠华庭88号铺岭南新世界集善街115－117号首层自编04号商铺(岭南新世界C区商业街)机场西分店机场西乐嘉路101营干楼一楼东头第二间富力桃园分店广州市白云区富力桃园D1-D5首层自编12号商铺 ■ 海珠区 华标涛景湾滨江中路494号111号铺大塘赤岗路150-200号宏城超市大塘旁海联路海联路8号第10铺江南西店江南西108号地下首层首座珠影分店艺苑南路3号首层纸厂分店广纸路6-8号O档晓港湾分店南洲路北晓港湾明华苑首层03号铺之四江怡分店江怡路346号荔福路分店荔福路2号之六沙园分店工业大道五一大街南13号首, 二层自编宝岗大道店宝岗大道144号南北广场23号地铺江南大道店江南大道中199号地铺光大花园工业大道光大花园榕景街52号中海名都分店江湾路158号之一细岗路细岗路东一街9号之二革新路革新路129号101自编之3滨江东分店海珠区滨江东路124-126号101-4房 ■ 荔湾区 光复北荔湾区光复北路724-11号半地下层富力广场店中山八路富力广场A区正门会所旁(恩州大巷87号)嘉和苑东风西路148号嘉和苑三期商铺12号铺中七分店光复北路金花直街34号之9, 10号铺西村分店富力环市西苑之5－9栋18号铺花地大道花地大道北路198号1楼之三小梅大街店荔湾区小梅大街17号首层3A号铺位（万涛街市） ■ 天河区 上社分店中山大道西209号之九自编之二天河北天河北路天寿路2—12号天河东天河东路37号之二A铺厂店东圃珠村第七经济工业区内龙口西石牌龙口西路100号首层（明珠酒店对面）新龙口西龙口西30号（岗顶好又多对面）棠石路分店建业路华翠街23号暨南花园店暨南花园第四栋首层7C商铺骏景花园骏景花园骏霖轩114之二新南国花园分店珠江新城平月路南国一街17号105铺华景新城分店天河区华景新城华景路35号一楼1-1A房财富广场体育东路118号103号之2(自编A)东方分店广州市天河区天府路西侧东晖花园朝阳居8号首......余下全文>>
四个字的甜品名称有哪些 ？
芒果班戟、金黄果子、枣泥奶卷、冰皮月饼、
葡式鸡蛋卷谁会做？？？ 100分？
葡式蛋塔
制作时间：约一小时。
材料：
A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。
B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。）
制作塔皮：
1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
2、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（French Pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。
片状马琪琳（切了一块下去）。我觉得从超市里买川块状的植物黄油应该也可以用的。
用走棰(french pin)敲打
擀薄的马琪琳
3、案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。把马琪琳放在面片中间。
4、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
5、 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。
6、将四折好的面片开口朝外（如上图的方向），再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。
7．将松弛好的面片开口向外，用压面棍轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折。
三折好的面片。
8．把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
上图：轻过两次四折、一次三折后的面片纹理。整型后的面片的厚度约为0.5-0.6CM.
9．将面片从较长的这一边开始卷起来。
10．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。
11．松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
12．将（11）放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。
13．在捏好的塔皮里装上蛋塔水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。
蛋塔水的做法：
1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。
2．把面粉过筛，加入（1），拌匀。然后将制成的蛋塔水过滤，倒入塔皮中。
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心得：
1、这些照片是第一次做葡式蛋塔时拍的，当时家里没有低筋粉，我用中筋面粉代替，结果可能因为面粉的筋度问题，烤完之后塔皮有点“发”起来了，卖相不够好。
2、包油的时候一定要小心，不能着急，不要让马琪琳流出来。这个点心，天气太热的时候最好不要做，因为马琪琳会变软，包油的时候容易漏油。
详细图解请您参阅：
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