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家常菜谱,美食攻略

肉末鸡蛋蒸豆腐 肉末鸡蛋蒸日本豆腐

豆腐肉末蒸鸡蛋怎么做 ?

准备食材,榨菜切成末

2.
把豆腐倒扣在盆里,切成小块

3.
鸡蛋打散加入温水,温水放1克盐,鸡蛋与温水比例为1:1

4.
过滤蛋液

5.
蛋液到入豆腐盆中

6.
开水锅中小火蒸十分钟

7.
热锅中放入蒜泥和肉末

8.
翻炒出香味后加入榨菜末

9.
放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀,鸡蛋豆腐蒸好出锅,把肉末铺上面,撒上少许葱花。

豆腐蒸肉末怎么做好吃,鸡蛋豆腐蒸肉末的家常做法 ?

步骤

1.红椒、尖椒、香菇分别切碎丁

2.鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀

3.内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中

4.稍微和匀

5.蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟(可以加盖保鲜膜使豆腐更嫩)

6.热锅凉油爆香葱蒜末

7.下入肉馅煸酥煸稥(就是炒到肉馅一粒一粒的,稍微有些黄)

8.调入老抽上色、烹入料酒去腥

9.倒入香菇碎炒匀

10.加入适量开水、盐、糖调味煮2分钟

11.倒入红椒和尖椒碎炒匀

12.勾入水淀粉收浓汤汁即可

肉末豆腐蒸蛋怎么做好吃 ?

食材明细
猪肉末适量
鸡蛋1个
内酯豆腐1盒
葱适量
姜适量
蒜适量
清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
肉末豆腐蒸蛋的做法步骤

1
内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。

2
切好葱,姜,蒜。

3
猪肉打成末备用。

4
把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀。

5
搅拌好后,在肉末中间挖个坑状。

6
把鸡蛋打入。

7
包上保鲜膜放入蒸屉,等锅内水开后,中火,上锅蒸10分钟左右。(拍照片忘记把保鲜膜包上了,大家可别忘记了)

8
蒸好出锅,撒上点葱绿,倒少许芝麻油(香油)即可。

肉末蒸豆腐的做法 ?

1.榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。2.锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加酱加盐即可。3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。码上香菇片,加蒜末,上锅蒸,水开后10分钟。4.取出撒香葱。撒香菜更好。

肉末豆腐蒸蛋的做法,肉末豆腐蒸蛋怎么做好吃 ?

肉末豆腐蒸蛋的做法步骤
1.

内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。
2.

切好葱,姜,蒜。
3.

猪肉打成末备用。
4.

把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀。
5.

搅拌好后,在肉末中间挖个坑状。
6.

把鸡蛋打入。
7.

包上保鲜膜放入蒸屉,等锅内水开后,中火,上锅蒸10分钟左右。(拍照片忘记把保鲜膜包上了,大家可别忘记了)
8.

蒸好出锅,撒上点葱绿,倒少许芝麻油(香油)即可。
9.

香喷喷的豆腐肉末就做好了,肉肉好香啊。

鸡蛋豆腐蒸肉末怎么做如何做好吃 ?

步骤1:豆腐冲洗一下,然后切小块放入碗中。
步骤2:袋装榨菜切成碎,如果怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份再切碎;然后再把榨菜碎撒在豆腐上。
步骤3:锅里少许底油,油热倒入肉末迅速划散,倒入料酒和适当的生抽翻炒两分钟即可。
步骤4:把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,蒸锅里倒入凉水,水开后一刻钟这样取出,然后撒点香葱。拌一拌就着稀饭吃,很爽的哦!

豆腐怎么做好吃,蒸肉末豆腐的家常做法 ?

蒸肉末豆腐的做法
材料
豆腐、肉末、榨菜、香葱末
做法
1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。
3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸。
4、水开后10分钟取出,撒上香葱末即可。搭配香菜更好。

鸡蛋,豆腐,瘦肉全部放一起怎么做? ?

主料

豆腐2块 瘦肉2两
鸡蛋2个 小辣椒1根

辅料

花生油少量 食用盐少许
酱油少许 生粉少许
凉白开1碗 香葱1根
豆腐瘦肉鸡蛋羹的做法步骤

1. 豆腐1块,洗净控干水。

2. 然后切块摆盘底,撒入食用盐,这样可以使豆腐有点咸香味,不过剩余的水份要倒出呦!

3. 鸡蛋两个打入碗里面,搅拌均匀,也放少许盐跟花生油。

4. 然后把搅拌好的鸡蛋倒入豆腐里,锅内的水要烧开才放进入蒸,蒸10分钟左右即可。

5. 瘦肉先要剁碎,然后用生粉,酱油,花生油,食用盐腌制会儿,放入炒锅翻炒至熟。

6. 这下鸡蛋羹也好了,就把瘦肉末倒入鸡蛋羹中。

7. 最后一步,就是切点葱花撒入鸡蛋羹中。

肉末鸡蛋炖豆腐会做吗 ?

6.精肉切成末。
9.浇入鸡蛋。
5.适量盐调味1。
2。
8.出锅后滴入麻油.肉末里加入盐和淀粉拌匀。
3。
4.鸡蛋打散,撒上小葱即可.锅里放水.放入肉末划散.加入大葱烧开。
7

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