万丰美食菜谱大全如何在家里磨绿豆面？ ？
我只在家里用最最原始的小磨子磨过黄豆，，，，和妹妹一起用了大半天，，，，很累人，但很开心！！！
绿豆面做什么食品 ？
绿豆糕
主料
绿豆面300g 白糖85g
牛奶/水30g 玉米油20g
芝麻油5g 蜂蜜10g
绿豆糕的做法步骤
1. 绿豆粉过筛上火蒸30分钟
2. 蒸好后趁热搅散过筛，白糖加入牛奶加热至溶化，筛好的面粉一次加入融化的糖，油，蜂蜜，芝麻油快速用筷子转圈搅匀
3. 然后再次过筛（嫌麻烦的可以省略）然后用模具塑型就可以了
炒绿豆面
主料 绿豆面适量
辅料 卷心菜1个
腊肉1块 鳗鱼干适量
胡萝卜适量 香菇4个
鸡蛋1个 姜少许
调料 盐少许 味精少许
料酒少许 生抽少许
炒绿豆面的做法步骤
1. 香菇喝绿豆面提前用热水泡软
2. 所以材料洗净备用
3. 卷心菜切丝
4. 所以材料切好备用
5. 先将鸡蛋摊好
6. 盛出备用
7. 锅中放入油，先放胡萝卜丝煸炒出香味
8. 再放入香菇
9. 倒入腊肉
10. 倒入鳗鱼干，将所以配料炒香后烹入少许料酒，加入少许盐
11. 将绿豆面倒入翻炒
12. 放入生抽和盐翻炒均匀，沿锅边淋入少许开水，盖盖闷一会
13. 之后放入鸡蛋翻炒，直到面炒出香味
14. 之后放入卷心菜翻炒
15. 直至所以材料炒出香味后，出锅前放入少许盐和味精调味即可
绿豆面和香菇要提前用热水泡软
炝锅绿豆面的做法 ？
炝锅面
正宗山东炝锅面！
咸鲜味
<15分钟
低热量
用料
主料
面粉
500克
调料
葱白100克
米醋50克
酱油20克
食盐1/2茶匙
碱1克
水160克
高汤3大勺
步骤 1
用500克的面粉加上3克的盐、1克的碱、160克水和面
步骤 2
然后用压面机反复按压，用擀面杖擀面也可以达到同样效果
步骤 3
将面压到1厘米的厚度
步骤 4
将面片叠在一起
步骤 5
切成3毫米宽的面条
步骤 6
撒上薄面防止面条粘连
步骤 7
取葱白半根，最好选用山东章丘大葱，葱白很大辣味稍淡脆嫩可口，把葱白切成段,然后再从中间竖着破开但不要切断
步骤 8
取出葱芯，炒葱香味不选用葱芯，葱芯太甜可以生食
步骤 9
将外边几层平铺
步骤 10
横竖几刀切成长条
步骤 11
再切成切成指甲盖大小的葱碎
步骤 12
准备好50克醋和20克酱油
步骤 13
将炒锅烧干或擦干，注入植物油，放入葱碎小火不停翻炒，直到葱碎焦黄、香味浓郁
步骤 14
沿着锅边倒入米醋，会听到滋啦一声并看到水雾,倒入酱油，炒出酱香味
步骤 15
倒入高汤，没有高汤的可以用清水代替，大火煮沸
步骤 16
加入食盐，放入面条，煮到汤汁大量冒泡后，转中火煮4分钟，期间不停搅拌以防粘锅或溢出，出锅后撒上少许葱花即可
烹饪技巧
炒葱香味不选用葱芯，葱芯太甜可以生食
面条下锅时，面条上最好带有少量干面粉，煮好后汤汁不会太清淡
绿豆粉面和绿豆面，绿豆粉有什么区别？ ？
绿豆粉面和绿豆面不是一种东西。绿豆粉面是绿豆提取的淀粉，可以做凉粉、粉丝或烧菜挂糊。绿豆面饰绿豆碾制的海粉，属于杂粮类，可以做面食。
绿豆面的吃法 ？
1.用水搅开搅匀，然后放在锅内像蒸螃蟹一样蒸的，出来以后就像果冻，布丁一样。
2.直接吃；沾奶吃；碾碎了，兑入牛奶或者豆浆吃绿豆糊； 先来介绍一下：
豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纤维4.2％，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。秸秆含蛋白质16.2％，粗脂肪1.9％，均高于玉米茎叶，是牲畜的好饲料。绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源。绿豆适口性好，易消化，加工技术简便，是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料，被誉为“绿色珍珠”。
绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
如果是想消暑绿大火煮10分钟即可（汤水清冽）
如果是想去毒、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化 那就大火煮烂时间较长为好18-25分钟以内（汤水浑浊）但要记得连汤带豆一起吃！
希望我的回答对您有所帮助！
绿豆面能做什么 ？
1、绿豆面条，面粉和绿豆面按2.5:1的比例和面，做手擀面，味道很不错。
2、绿豆糕，面粉，绿豆面1:1的比例，加泡打粉，白糖，盐（甜食也是需要放少许盐的）还可以加你喜欢味道的调味品，面发好后烘焙。
3、三合面，绿豆，面粉，玉米面，1:1.5:2.5的比例和面，做手擀面。
4、绿豆粉皮、绿豆凉粉，这个比较复杂，我就不会了。
绿豆面敷脸有什么功效 ？
你好，可去角质、消炎、平衡油脂及镇定肌肤，也可以改善暗沉肤色。对於青春痘的朋友们有很大的神奇功效，而且可以改善青春痘所留下的痘疤。绿豆粉要选择超细的，不然颗粒粗糙的粉质会造成角质层变薄，推荐妙玉堂绿豆粉，超细绿豆粉，确保皮肤的角质层不受损害。
希望我的回答对你有所帮助，如有疑问，请继续追问。
答题不易，如对你有帮忙，请采纳吧，感谢。
绿豆面是怎样做成的 ？
很简单的，先蒸熟（不要参水，在蒸锅隔层上垫一块蒸笼布放上绿豆就OK啦），打成粉后和面粉及水和成面团放在大碗里盖上保鲜膜醒一会，然后拿出来用面棍擀成薄片撒点面粉正反都撒上，横着折齐用刀切条即可！
绿豆粉和绿豆面有区别吗？ ？
应该是绿豆粉和绿豆面粉的区别吧，两个都是一样的，你是不是要用来做面膜的啊？
在哪可以买到绿豆面啊？ ？
想要买到绿豆面，购买方式有矗多，比如如下：
1、网购，网上购物可以购买到自己想要的，然后通过快递的方式送达到手里。
2、大型超市购物，一般都是由食品区，可以自行选购绿豆面。
绿豆面，面食，可以在面点铺购买。
绿豆面是一道汉族面类美食。以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。