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菌菇排骨汤的做法 排骨炖菌菇的做法大全

做法,排骨蘑菇汤怎么做好吃,排骨蘑菇汤的家常做法 ?

食材
主料
白蘑菇
1斤
肉排
1根
西芹
适量

辅料
姜3片

适量
步骤

1.将蘑菇切成两半。

2.排骨切大块。

3.所有材料入锅加水烧开文火煮1个小时下盐调味就好了。

排骨蘑菇汤的做法,排骨蘑菇汤怎么做好吃,排骨 ?

菌菇排骨汤的做法步骤

1
排骨用加了料酒的水焯水后洗净。

2
放入汤锅,打适量水,没过排骨5厘米左右,加入葱结,大火烧开转小火炖煮。

3
炖排骨汤时,处理一下菌菇,我这次用的菌菇有:香菇、鸡腿菇、茶树菇、金针菇、真姬菇。香菇、鸡腿菇和茶树菇都是比较耐煮的,所以我将它们洗净焯水后就放入排骨汤中炖煮。

4
金针菇和真姬菇不是那么耐煮,所以洗净焯水后,在排骨汤炖煮了2个小时左右后再放入,炖煮15分钟左右即可。如果是砂锅,就在排骨汤炖煮了3个小时后加入,滚开后炖煮25分钟。

5
汤炖好后,加盐调味即可。

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食材用料

排骨500克相克食物
白萝卜500克相克食物
水发木耳100克
香菜20克相克食物
桂皮10克
干人参10克
香叶2片
花椒5克
大葱10克相克食物
姜15克相克食物
香醋少许相克食物
食盐适量
十三香适量
排骨汤的做法

排骨汤的做法图解11.(排骨是洗净在冰箱里冷藏的)排骨放入锅中倒入凉水盖上锅盖,将锅坐入炉火上解冻!
排骨汤的做法图解22.解冻好排骨用滤网把血水到掉!
排骨汤的做法图解33.在盛有排骨的锅中依次放入上述食材大料,桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜。
排骨汤的做法图解44.倒入适量的开水,(火炉上烧有开水)把锅坐到火炉上盖上锅盖,大火炖一个小时(排骨九成熟时滴入少许香醋)!
排骨汤的做法图解55.炖排骨的时间里,可备食材!白萝卜洗净削皮切块,水发木耳撕小块,香菜洗净切碎。
排骨汤的做法图解66.一个小时候排骨已炖熟,放入切好的白萝卜块再炖半个小时!
排骨汤的做法图解77.白萝卜炖熟后加入木耳炖十分钟就可以了!
排骨汤的做法图解88.十分钟后所有食材都熟透了。一锅美味营养的排骨汤香气扑鼻而来!
排骨汤的做法图解99.排骨汤盛入碗中撒上香菜(可根据自己口味适当放点盐和十三香),一碗美味营养的排骨汤就呈现在大家的面前了!

菌类排骨汤怎么做 ?

用料
猪排骨 适量
香菇 适量
蘑菇 适量
鱼丸 适量
生姜、干辣椒、八角 少许
酱油 3勺
盐 少许
菌类排骨汤的做法
清洗排骨。
将排骨放入锅内,加入冷水,中火加热至温水状态,然后倒掉锅内的血水。重复3次以上。
将香菇、蘑菇、调味品加入处理过的排骨,加入2倍食材体积的清水,煮40分钟即可。

野生菇排骨汤怎么做 ?

1、干花菇和黑木耳泡发后切块备用
2、鲜香菇和白蘑菇洗净切块备用
3、肋排洗净斩小块,加入姜片和料酒
4、放入所有菌菇~加水至没过所有材料~高压锅上汽后45分钟 自然放气后开盖~加盐调味~撒上葱花即可~

电炖锅菌菇排骨汤做法 ?

食材明细
肋排 黑木耳 大花菇 香菇 白蘑菇 葱姜 料酒 盐
做法
1、干花菇和黑木耳泡发后切块备用

2、鲜香菇和白蘑菇洗净切块备用

3、肋排洗净斩小块,加入姜片和料酒

4、放入所有菌菇~加水至没过所有材料~高压锅上汽后45分钟 自然放气后开盖~加盐调味~撒上葱花即可~
PS:如果是用电炖锅煲汤不急的话,那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅,然后开小火或者自动火,这样一般要把肉炖烂需要4~5个小时左右,当然也看量的多少的。如果你急着吃,那么就先把电炖锅空锅加热,另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸,然后倒入电炖锅,开高火,这样一般2,3个小时就可以吃上

排骨和什么菌类煲汤才好喝又营养 菌菇排骨汤功效哪些 ?

红菇排骨汤的做法步骤

1. 排骨用流动的清水冲洗干净后,放入水中浸泡20分钟左右。

2. 泡好的排骨放进汤煲里,加入姜片,以及没过食材2倍量的清水。大火烧开,转小火煲2小时。

3. 红菇剪去带泥土的菇脚,用流动的清水洗掉浮尘后

4. 取小碗净水浸泡约10分钟。

5. 把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里,再煮10分钟左右。

6. 调入盐,胡椒粉调味即可。

玉米菌菇排骨汤怎么做 ?

1.海鲜菇洗净切片

2.金针菇洗净

3.玉米切段

4.生姜大蒜切片

5.排骨飞水后倒入电压力锅内

6.放入生姜大蒜

7.放入适量盐

8.放入白醋

9.放入海鲜菇

10.放入金针菇

11.放入玉米

12.放入水,没过表面

13.电压力锅选择靓汤键

14.蜂鸣后排气,开盖,根据个人口味加入盐
15.加入鸡精,撒上葱花即可

炖排骨怎么做好吃,蘑菇炖排骨的家常做法 ?

蘑菇炖排骨的做法步骤

1
准备好所需的食材

2
锅里倒入少许油,放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味

3
加入排骨一起翻炒

4
炒至排骨两面微黄时,加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右

5
倒入浸泡过蘑菇的水,煮开锅后关火

6
将排骨和汤一起倒入炖芯中

7
往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯

8
盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”

9
大约炖半小时左右后打开盖子,加入提前洗净浸泡过的蘑菇继续炖,出锅前半小时左右加入适量盐调味

排骨菇菇汤怎么做 ?

1、干花菇和黑木耳泡发后切块备用
2、鲜香菇和白蘑菇洗净切块备用
3、肋排洗净斩小块,加入姜片和料酒
4、放入所有菌菇~加水至没过所有材料~高压锅上汽后45分钟 自然放气后开盖~加盐调味~撒上葱花即可~

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