万丰美食菜谱大全白菜鸡蛋馅饺子在做法 ？
白菜用搅碎机搅碎或者用刀剁碎，
用纱布包上剁碎的白菜挤出白菜的水分，
鸡蛋在碗里打开，可以加一点点水
锅里放油，家里的小汤勺有一汤勺就差不多了，烧热，用筷子粘一点蛋液到油锅里有吱吱啦啦的响声，倒入蛋液，炒个差不多熟，用铲子切碎。
葱末姜末
饺子馅料或者盐五香粉之类的
上面的各种材料搅拌在一起，一个方向搅拌。
白菜鸡蛋饺子怎么做好吃，白菜鸡蛋饺子的家 ？
1.面粉和好醒着备用
2.鸡蛋炒熟切碎
3.粉条煮熟切碎
4.白菜剁碎，挤出水分
5.加入鸡蛋、粉条、花椒油、味精、海天酱、香油、十三香、盐拌匀备用
6.面做成小剂子，擀成皮
7.包成饺子
8.水烧开煮熟饺子，可以吃了
白菜尖椒鸡蛋的饺子的做法 ？
建议的简单的做法如下：
白菜尖椒洗净沥干水后切碎，鸡蛋炒香切碎。
上述三拌均成馅，调好味道。粉加水合成面，擀成饺子皮，包入上述的馅，成饺子，下沸水煮或蒸熟，装盆即成。
饺子怎么做好吃，白菜素馅饺子的家常做法 ？
食材明细
白菜适量
面粉适量
豆腐200克
鸡蛋3个
大葱适量
植物油四勺
盐适量
生抽两勺
香油两勺
味精少许
白菜豆腐素水饺的做法步骤;
1准备好所需要的原材料。
2白菜切细丝再切成小丁，加一勺盐剁碎，（加盐是为了把白菜里面的水分能够引出）。
3将剁好的白菜用蒸笼布包住，使劲挤出水分，（一定要尽可能的挤干不然包的时候出水不太好包，挤出来的水分可以和面，据说营养都在汁里面）。
4挤干水分的白菜，大葱和豆腐都剁碎，鸡蛋炒成小块待用。
5将白菜、豆腐、鸡蛋、大葱倒在一起。
6将四勺植物油，两勺生抽、两勺香油、少许味精、适量盐加入馅料里面，用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。
7面粉加清水揉成光滑面团，一边加水一边搅拌面粉。揉光滑后加盖湿布饧面十分钟（面团可以提前活好）。
8取一小团面搓成长条状。
9用刀切成大小一样的小剂子。
10用擀面杖擀开成小饼状。
11挖一勺馅料放在面饼中间。
12将饺子包住口。
13包好所有的饺子，（我放的有点不整齐忽略哈）。
14锅里做水，水开后加一勺盐煮饺子，（加一勺盐是这样煮饺子盛出来不会粘连）。
鸡蛋饺子的做法，白菜蒜黄鸡蛋饺子怎么做好 ？
步骤
1.把面和好饧一会
2.鸡蛋打散
3.炒熟打碎
4.蒜黄洗净切碎
5.白菜剁碎挤汤
6.把馅调好加调料
7.擀皮包饺子，包好后下入开在水中煮开3分钟
8.捞出即可
怎样调猪肉大白菜饺子馅才好吃 ？
水分不要挤掉啊，营养全部流失了，我有好办法。
我觉得白菜猪肉馅好吃又简单。
做法：
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。
2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
注意：为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀？白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。还有就是大白菜不宜切得太碎了。
白菜素馅饺子怎么做 ？
白菜素馅儿饺子的做法步骤
1. 大白菜一棵，分成两半，把根部切掉
2. 把白菜切成宽条，放在切菜器里
3. 切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。
4. 弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟
5. 放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉
6. 可以做两种馅儿，一种只是蛋清的，一种全蛋的
7. 依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末，
8. 开包
白菜粉条鸡蛋馅饺子怎么做如何 ？
主料
白菜5份比例 粉条3份比例
鸡蛋2份比例
辅料
盐 味精 饺子馅调料 耗油 油炸花椒油 香油适量
白菜粉条鸡蛋馅饺子的做法步骤
1. 和面，醒着备用。面团多揉一会儿达到三光境界。
2. 煮好的粉条切碎
3. 将炒熟晾凉的鸡蛋切碎
4. 鸡蛋碎 粉条碎 白菜碎放一起，加入耗油 花椒油 饺子馅调料 味精 香油 盐，搅拌，馅就成了
5. 擀面皮
6. 成品，可以下锅煮了
小白菜鸡蛋饺子的做法，小白菜鸡蛋饺子怎么做好吃，小 ？
食材
主料
白面
500g
猪肉
500g
小白菜
700g
辅料
香油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
虾
适量
葱姜
适量
步骤
1.将白面加水活好了，醒发。
2.小白菜摘去杂质.洗净。
3.猪肉馅里面加入盐。味精、白糖、料酒、酱油、白胡椒、香油，葱姜末适量水搅拌均匀。虾去皮切断放入猪肉馅里。
4.点火锅里放入水，水开了放入小白菜焯熟了，捞出切碎。
5.将切好的小白菜放入肉馅里搅拌均匀。
6.将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。开始包饺子。
7.这是包好的饺子。
8.在取一个锅里面放入水，水开了下入包好的饺子。在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟。
9.煮好的饺子。
小贴士
小白菜在焯水时一定要熟了捞出。
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