万丰美食菜谱大全客家小吃炸芋圆要用什么粉去炸 ？
当然是土豆粉加吉士粉了啊！~关键是要突出外面脆里面嫩，而且外面还得黄黄的是不是！
炸芋圆的做法，炸芋圆怎么做好吃，炸芋圆的家常 ？
芋头去皮、切片，放入蒸笼中以大火蒸至熟软，取出捣成泥；洋葱切末，备用。
将牛绞肉、作法1的洋葱末、盐加入作法1的芋泥中搅拌均匀。
把作法2拌好的芋泥捏成芋球状，表面沾裹低筋面粉，备用。
取一油锅，油温加热至180℃，放入作法3的芋球炸至表面成呈金黄色捞起、沥油即可。
客家美食炸芋包子怎么做好吃 ？
客家美食之炸芋包子的做法步骤
1
芋头洗净加水煮熟
2
把煮熟的芋乃剥皮备用
3
葱姜蒜辣椒切成末，因为家里没有辣椒粉就用的小红辣椒切碎备用
4
把剥好的芋乃用勺子碾成泥
5
把事先准备好的米粉和面粉加入芋泥里面搅拌成泥状后加入盐和葱姜蒜末辣椒粉。如果觉得太干可适当加点水
6
锅里倒入油烧至三成热后用小勺舀出一个个放入锅里油炸
7
油炸至金黄后捞出沥干油就好啦