万丰美食菜谱大全六安牛肉锅仔的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
牛肉800克
白菜一颗
千张两张
辅料
芫荽
50克
大葱
1段
洋辣椒
50克
八角
1个
豆瓣酱
1勺
老抽
2勺
料酒
2勺
姜
1块
蒜瓣
5个
六安牛肉锅仔的做法
1.
牛肉洗净切块焯水，白菜千张切好备用
2.
热油，将切好的洋辣椒，姜末蒜瓣放入爆香，加一勺豆瓣酱，煸炒出油。
3.
放入牛肉翻炒，加入料酒，八角，大火翻炒，然后加水盖过牛肉，转小火，焖烂。
4.
小火锅洗净，把切好的白菜码在锅底。
5.
接着再继续将切好的千张码上，然后将小火锅放置一边备用。
6.
牛肉小火焖久点，我焖了一个小时，来两勺生抽提鲜。
7.
将牛肉覆盖到刚才装有白菜千张的小火锅里。
8.
将切好的葱段码上。
9.
将洗净的芫荽放上，这样就好看了。放到酒精炉上，小火温着，再来一杯酒，冬天暖暖的。
烹饪技巧
摆好后，放在灶上大火催一下，这样会省酒精。
锅仔番茄小酥肉的做法，牛肉锅仔怎么做 ？
用料
主料
番茄500克
瘦牛肉400克
豆角100克
木耳(水发)50克
辅料
盐
4克
番茄酱
30克
葱
2片
蒜
1瓣
胡椒粉
2克
水量
1000-1500毫升
番茄牛肉锅的做法
1.
牛肉切薄片，番茄切块，嫩豆角去两头切段，木耳洗净撕成片；
2.
锅中先放调料，再分别放木耳，豆角，牛肉和番茄等主料后，启动【锅仔】功能键；
3.
烹饪结束后即可出锅。
麻辣牛肉煲的做法，麻辣牛肉煲怎么做好吃，麻辣 ？
姜切片、葱切段、辣椒对切、香菜切末、红萝卜切圆柱块状、白萝卜切圆柱块状、牛腩切块备用
真空压力锅中加入油爆香葱段、蒜头、辣椒片、姜片，再加入牛腩块、红白萝卜块、八角
加入辣椒酱、酱油、米酒、糖、胡椒粉拌炒均匀，盖上压力锅盖闷煮15分钟
开盖取出盛入成品碗，洒上香菜末即可完成
云南弥勒清汤牛肉的做法 ？
清汤牛肉的做法
材料
牛肉清汤小半锅，土豆1个，胡罗卜1根，芦笋1小把，盐，牛肉精适量
做法
1.土豆、胡罗卜，洗净，去皮，切块，放入牛肉清汤里炖至绵软。
2.芦笋清净，切掉老根，切成段，放进肉汤里煮至重新开锅，按口味加盐，牛肉精。