万丰美食菜谱大全黄豆炖鲅鱼的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
黄豆150g
鲅鱼400g
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
干辣椒
3个
调和油适量
黄豆炖鲅鱼的做法
1.黄豆用温开水泡半个小时左右。鲅鱼洗净后，晾干。
2.起锅，放油，油热后，加入鲅鱼煎，加入干辣椒，要是喜欢辣的话，可以先把辣椒煎出辣味后再加入鲅鱼。
3.加入葱丝和姜片，八角继续煎成金黄色
4.双面全煎成金黄色后，加入醋，酱油 ，适量的清水，小火炖半个小时左右。最后大火收汁，加入适量的盐，味精出锅。
咸鲅鱼炖黄豆怎样做好吃？ ？
滚 机器狗
咸鲅鱼炖豆怎么做？ 5分？
咸鲅鱼不能炖土豆，原因1是太咸，2是太腥。最好是把咸鱼泡一下蒸着吃，或者炖咸萝卜干，那叫一绝呀。试试看吧。
鲅鱼汤的做法 ？
原料：鲅鱼一条 韭菜 姜丝 油 葱丝 水
步骤：
一、鲅鱼洗干净，把肚子里的东东都去掉，把鱼切成段儿，5-7厘米厚吧，控干。
二、韭菜适量，有个一两就差不多，洗干净，切小段儿，大概也5厘米长吧。然后切葱丝，姜丝。
三、热锅，倒少许油，和平时炒菜的量差不多，最好把锅拿起来晃晃，让油均匀的附在锅的四周（一会儿煎鱼的时候不容易粘锅）。
四、放一部分姜丝。放鱼块，可以放4-5块，如果技术有限就放三块。火稍微调小一些，不要马上翻动。
五、过大概一分钟，翻鱼，两边鱼肉都变成白色的时候就好了，夹出来备用，把剩下所有的鱼块都按上述步骤操作。
浮、最后一锅鱼煎好可以不夹出来，直接加入葱丝和剩下的姜丝，然后加入适量的水，开大火，把汤熬开，然后中火，煮10分钟吧，汤变成了牛奶的颜色就ok了。
坝鱼炖豆怎样做好吃 ？
鲅鱼炖豆
用料
鲅鱼
黄豆
干红辣椒
花椒
大料
料酒
醋
糖
酱油
葱，姜，蒜
水
鲅鱼炖豆的做法
准备材料。葱蒜切末，姜切片，干红辣椒切段。黄豆提前一晚泡好。
锅内放油，放葱姜蒜辣椒，花椒，大料爆锅。出香味后，放鱼，两面煎一会儿，倒入料酒，醋，盐，酱油和糖少许，放入泡好的黄豆，加入水（能把鱼没过），大火烧开，小火炖干即可
黄豆芽与鲅鱼相克吗 ？
失去其营养价值黄豆芽与鲅鱼不相克
黄豆芽+猪肝。
每100克猪肝含铜约25毫克：有损营养素的吸收，面部产生色素沉着，猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化为去氢维生素C。猪肝与富含维生素C的食物相克。猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，而豆芽富含维生素C，使原本的功效减弱：引起不良生理效应
铁锅炖鲅鱼烀饼子的做法，铁锅炖鲅鱼烀饼子怎么做 ？
铁锅炖鲅鱼烀饼子玉米饼子各料：玉米面150克白面100克黄豆面75克干酵母5克小苏打1克，
饼子面团和制方法：先将玉米面、白面、黄豆面放入盆中，将酵母用温水调开后加入面中和成面团，加入小苏打揉匀，醒发半个小时左右。
美食食材：本地新鲜大鲅鱼2500克，五花肉片100克，葱姜蒜片各10克，
调味料：青岛啤酒1瓶，品牌酱油50克，糖适量，干辣椒段5克，花生油适量，
1、将大鲅鱼头部割下，去除鱼鳃和鱼内脏，将鲅鱼切成手指厚的片；
2、锅烧热加入花生油，放入五花肉片炒香，下入葱姜八角和干辣椒段爆香；
3、将鱼片放入锅中两面煎一下，加入酱油烹锅，将啤酒加入锅中，加入盐和糖；
4、把发好的面团分成均匀的小剂子，用手团成长形饼子状贴在锅边上，盖上锅盖盖大火炖制半个小时左右，待汤汁烤干变稠，撒上葱花香菜即可食用。
双合园老青岛鲅鱼酱怎么做的 ？
再次开启电饭煲.鲅鱼洗净。
6.放入冰糖。
12。
中间翻动鱼肉，将葱姜蒜放入。
开启电饭锅，姜切片，控干水分。
5.倒入花雕酒3勺.轻轻将其搅拌.舀入一勺黄豆酱，倒油。
3。
2.葱切段.将煎过的鱼放入电饭煲内.切2-3厘米宽的段.倒入生抽2勺，第一次跳了之后.倒入少许老抽上色.平底锅烧热.挤入甜面酱约2勺，将鱼放入煎表面。
7。
10。
4，一共工作两次，蒜扒皮。
8主料
鲅鱼
1000g
辅料
甜面酱
适量
黄豆酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
花雕酒
适量
香菜
适量
辣椒
适量
步骤
1，帮助上色。
9。
11，入味
咸鲅鱼干怎样做好吃而且做的速度快 ？
油炸。或者切段蒸着吃。蒸是鱼上放姜片。葱段，浇点料酒即可。大火蒸约25分钟。