白菜炒粉条怎么炒 ?
白菜炒粉条
原料:
白菜一棵、粉丝一把。
做法:
1、粉丝用温水泡起来待用。处理白菜,不要看白菜外面蛮干净,其实里面蛮脏的,所以我把白菜叶一片一片掰下来洗干净;
2、锅中放水,水开倒入切好的白菜,加盐过一下水,30秒后就可以捞出了;
3、锅中放底油,油热,放姜丝,葱花,剁碎辣椒,爆香一下。倒入焯好水的白菜,加盐煸炒,使白菜瘪下去;
4、瘪下去后,加点酱油,为了有醋味当然要加醋了,然后盖盖子烧个1分钟,白菜容易出水,所以不要加水了;
5、然后加泡好的粉丝,不用刀切段了,倒入锅中,自己用锅铲把粉丝粉两段就可以了。再加点盐,味精,翻炒一分钟就可以出锅了。
白菜炒粉条的介绍 ?
白菜炒粉条是一道美味佳肴,主料包括白菜,粉条、青红椒。
炒白菜粉条怎么做好吃,素炒白菜粉条的家常做法 ?
1.白菜洗净备用
2.白菜,葱姜蒜切好
3.锅烧热放油炒香葱姜蒜。
4.放入白菜炒至片刻,放入盐醋炒软
5.放入提前泡好的粉条,炒至粉条成熟。
6.出锅盛盘,开始享用吧!!
白菜炒粉条怎么做好吃 ?
1.把白菜用刀削成片状洗净,青椒和辣椒也洗净备用;
2.然后把粉条放入锅中,用水煮透,然后捞出放入凉水碗中备用;
3.准备好干红辣椒和蒜瓣,把蒜瓣切片备用;
4.热锅,放油,烧热,放入干红辣椒和蒜片,爆香;
5.放入切好的青椒,辣椒片还有白菜片,放一些盐,翻炒,同时加入酱油;
6.然后继续翻炒,放锅盖稍微闷下,等菜出味了,放小半勺醋,撒一些鸡精;
7.紧接着就可以把煮好的粉条放入,搅拌均匀就可以出锅了;
8.炒到这个程度就可以了,好味道很好哦!
炒粉丝怎么做好吃,白菜炒粉丝的家常做法 ?
白菜炒粉丝我一道普通的家常菜。
首先,我们需要准备如下食材:白菜,粉丝,郫县豆瓣,盐,糖,醋,老抽。
具体步骤:
1.白菜洗净,切成小条状
2.粉丝用热水泡一下待用
3.锅放油,加郫县豆瓣炒香
4.放入白菜炒一下
5.放粉丝炒匀
6.加盐、糖、醋、老抽调下味
7.装盘即可
怎么做好吃,大白菜炒粉丝的家常做法 ?
白菜炒粉丝怎么做
主料
白菜400g
粉丝100g
辅料
盐适量
食用油适量
腊肠50g
蒜适量
白菜炒粉丝的做法步骤
1.粉丝,白菜,腊肠准备好
2.粉丝放入锅中煮熟
3.蒜切碎,腊肠切片
4.白菜洗净切成方块
5.热锅放入油,放入蒜末爆香
6.放入白菜
7.放入粉丝炒2分钟
8.放入腊肠,加入盐,炒好出锅
圆白菜炒粉条的做法,圆白菜炒粉条怎么做好吃 ?
圆白菜炒粉条的做法步骤
1
备好主要食材
2
圆白菜切丝,这时候可以把粉条上锅煮一下
3
圆白菜洗净后控净水
4
粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用,瘦肉切丝
5
把肉用生抽、生姜、料酒拌匀,再拌入植物油
6
锅内入植物油,温热时放入肉丝,用筷子搅散,肉丝变白加入葱花爆香
7
放入酱油提色
8
开大火,油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝
9快速翻炒,放入盐
10
圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋
11
捞入粉条快速翻炒拌匀,加入蒜末激出香味即可关火。
12
开胃下饭
13
虽家常却美味
小窍门
1 圆白菜的丝要切的细些,这样在还没怎么出汤的时候就已经熟了
2 粉条煮好后捞入凉水里这样不会黏在一起,用的时候直接捞入菜里更清爽,也很容易拌开
3 要点是白醋,虽加醋却不酸,成品是咸鲜下饭,非常值得一试
4 最后蒜末的加入很重要,特别提味
白菜炒粉丝怎么做好吃 ?
一道菜做的好吃不好吃,要看火候和材料。下面我为你介绍一下白菜炒粉的方法:
1.肉丝中加入料酒、白糖、生抽、耗油、淀粉、姜丝搅拌均匀腌制10分钟
2.炒锅中放入适量油爆香花椒、八角
3.加入肉丝
4.炒至肉变色加入葱段、蒜片、辣椒段,炒出香味
5.加入白菜
6.加入事先准备好京一根无明矾鲜粉粉条,这里着重说一下,粉条选择这个牌子,鲜粉不需要事先泡,只要在菜肴出锅前3分钟前放入即可。这样粉条的口感不会感觉老。
7.加入鸡精、生抽、适量盐炒匀即可
这期间1、2、3、4、5步骤都是和我们平时做菜的方式一样,但是要注意第6步,因为这里用到的是鲜粉,所以要注意时间和火候。
做一道美味可口,健康营养的白菜炒粉条送给家人吧。
希望可以帮到你。
白菜炒粉条为什么粉条像没熟一样 ?
粉条要提前用水煮开,煮熟
炒粉条怎么做好吃,猪肉白菜炒粉条的家常做法 ?
老公每次吃猪肉白菜炒粉条都能吃一大盘。这是北方餐桌上的常见菜,打小就吃,仍念念不忘。
食材
主料
猪肉
250克
白菜
四分之一棵
中宽粉条
一卷
辅料
植物油
适量
食盐
适量
大蒜
适量
葱花
适量
酱油
适量
陈醋
少许
步骤
1.准备食材
2.粉条先下锅煮软,不要煮熟,因为炒白菜时还会煮,太软了不好吃
3.煮粉条的过程中把肉切成薄片
4.仍然煮粉条的过程中把白菜切块
5.煮好的粉条捞出待用
6.锅中热油,下入蒜瓣,炒至稍微变色
7.下入葱花,爆出香味
8.下肉片,翻炒熟
9.倒点酱油,使肉上色
10.倒入白菜,翻炒均匀,撒入食盐
11.白菜出水后下粉条
12.大火开锅后倒入少许陈醋,醋量不要多,吃的时候要吃不出醋味。翻炒均匀,盖锅盖中火炖至白菜变软。
13.最后大火收收汁即可。
小贴士粉条是在超市买的绿豆粉,中宽的,总觉得细粉条不好吃。