万丰美食菜谱大全香菇的做法视频大全 香菇怎么做好吃 香菇的家常 ？
香菇素炒双丝详细制作步骤 香菇素炒双丝是到家常素菜，特别适合在各种节后吃，大家过节时吃的都比较油腻，吃吃素对身体挺好的。下面让我们一起来认识下香菇素炒双丝的做法！1.胡萝卜切丝，榨菜浸洗干净切丝，香菇泡软切小片2.锅中倒入菜油烧热，放入香菇翻炒出香味3.倒入胡萝卜丝和榨菜丝翻炒，胡萝卜断生即可出锅
鲜香菇饭的家常做法的家常做法大全怎么做 ？
焖香菇
配 料: 香菇、姜丝、生抽酱油，糖少许，盐适量
操 作: 1）新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。
2）锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅。
酥炸香菇
材料: 中小朵生香菇：十二朵,【炸粉】油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗
【做法】A、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。B、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。C、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。
注：炸香菇又称“炸元宝”，取其形状吉祥如意
鲜香菇饭
材料：
鲜香菇4朵 鸡肉丝¼杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
调味料：
盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可
焖香菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
香菇10朵
调料
食盐
适量
醋
适量
生抽
适量老抽
适量
元贞糖
适量
焖香菇的做法
1.香菇加水泡3分钟洗净，再放水泡4小时。
2.泡好后用刀在香菇顶上切十字花刀。
3.锅里放入泡香菇的水，加生抽、老抽、糖、盐、醋烧开。
4.香菇挤干水分放入，盖上盖子闷5分钟。
5.大火收汁，加入水淀粉勾芡。
6.摆盘上桌。
家常鲜香菇汤的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.香菇、瘦肉，洗净、切片。
2.热锅凉油、中火，香菇和肉片一块入锅翻炒。
3.炒的肉变色后加点盐。
4.注入开水，先大火烧开后中火烧制2分钟。
5.放入葱末。
6.关火，盛汤。一碗热乎乎又营养的汤就搞定。
素炒香菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
鲜香菇400克
大蒜100克
盐3克
料酒1茶匙
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
素炒香菇的做法步骤
1
新鲜食材准备起～
2
香菇切成小块
3
热锅热油放入辣椒煸炒一下
4
倒入香菇翻炒
5待香菇炒的有点变软放入料酒继续翻炒
6
接着放入适量生抽
7
放点清水跟适量盐翻炒
8
最后放入大蒜翻炒
9
待大蒜有点变色收汁就可以出锅啦～
10
营养简单的小菜
麻辣香菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
麻辣香菇的做法1.根据人数准备好适量的香菇，把香菇洗干净，水沥干，切片。
2.1汤匙油翻炒香菇片，水分炒干，加入适量的盐。
3.加入2小匙花椒粉，继续翻炒。
4.加入1.5小匙的油辣椒，翻炒，尽量把香菇炒干。加入少许的素味精，就可以起锅了。
煎香菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
煎香菇用料
香菇
椒盐粉
胡椒粉
孜然粉
香煎香菇的做法
香菇洗净，挤掉水份
煎锅先预热下，倒适量油，油热到五六成时，把香菇均匀平铺，煎至时用小火慢慢煎
香菇煎的有些变色后，根据自己的口味把椒盐粉，胡椒粉，孜然粉均匀撒在香菇上，让它入味，继续慢慢煎，喜欢口味辣一些还可以加点辣椒面~两面都可以撒点调料
香菇很好煎熟，五分钟左右就可以了，注意火候~
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鲜菇鸡片
主料：鲜蘑500g 、鸡肉150g
辅料：葱花适量、盐适量、五香粉适量、姜蓉适量、蛋清适量、鸡精适量、水淀粉适量
步骤
1.鲜蘑菇洗净，焯水
2.鸡肉顺丝切片
3.加适量蛋清
4.再加少许水淀粉，抓匀
5.锅中放底油，小火滑溜鸡片
6.待鸡片变色，盛出
7.锅中放底油，倒入鲜蘑
8.加适量姜蓉
9.加少许五香粉
10.加适量盐
11.加适量鸡精，大火快炒
12.加入鸡片，翻拌
13.出锅前撒葱花
小贴士
鸡片加蛋清和水淀粉，使鸡片更嫩。滑溜鸡肉片要用小火。
凉拌香菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
凉拌香菇的做法
1.香菇切碎。肉切小丁，肥瘦分开
2.锅里倒入油，放入肥肉小火炸至微黄出油，加入葱姜煸炒出香味，加入豆瓣酱小火翻炒均匀
3.加入瘦肉丁和香菇丁翻炒几分钟
4.倒入水盖过肉丁，放入八角，倒入老抽大火烧开后转中小火煮至汤汁浓稠
5.面煮熟后捞出，码上菜，加上肉酱拌匀即可。夏天可以吃过水面，加蒜泥提味。（这个面条非常非常劲道，几乎可以说是煮不烂，压面时也不用干粉，压好了的面条也几乎不用干粉，看起来很像意大利面的颜色。如果不喜欢太劲道的，可以蛋液和水量1：1即可。
炸香菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香菇200克
辅料
面粉
适量
玉米淀粉
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
五香粉
适量
鸡蛋清
适量
干炸香菇的做法
1.香菇洗净，攥干水分，撕成片
2.加入盐、五香粉腌半小时
3.将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可
4.把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀
5.炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了。（吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。）