用菜汁做馒头怎么做比如菠菜汁馒头或者各种形状的面点 ?
用料
菠菜 少许
酵母 少许
面粉 1斤
菠菜汁馒头的做法
酵母用温水润开
加面粉、加打好的菠菜汁
锻炼手劲,和面开始。
随意做出喜欢的形状,烤箱35度静置半小时。然后蒸熟。
各种。只要你想得到的。
最后没用完的菠菜汁和米糊做成汤,加香油,自己赞一个
汁蒸馒头的做法,菠菜汁蒸馒头怎么做好吃 ?
1.菠菜洗净切粒
2.放入榨汁机里榨成泥
3.鸡蛋,奶粉,白糖,酵母水
4.倒入酵母粉和菠菜汁和面
5.揉面团十分钟
6.醒面3个小时
7.看到面团里有小气泡
8.揉成面龙切刀小均匀的段再揉成馒头,醒30分钟
9.上锅蒸,开锅后10分钟左右
10.跟你做的馒头大小而定
小贴士
如果家里阴天,可以用温水放在发面盆下面水不要烫,要温的,这样发的很快
为什么菠菜汁馒头是苦的 ?
菠菜可炒、做汤、凉拌。但确实没听说过炒过的菠菜会有苦味,一般炒菠菜不要添加别的东西。
菠菜汁能不能和鸡蛋一起做馒头 ?
菠菜含草酸很高、草酸溶水、汁中含量特高、和钙结合后会形成草酸钙、影响钙的吸收、汁参到馒头里经过高温后也没什么营养价值、鸡蛋做馒头陷可以、和面粉里馒头易发硬不好吃
蔬菜汁能做发面馒头吗 ?
可以的,推荐做法:
彩色蔬菜馒头
很简单,也很复杂,工序多,需要耐心。
主料
面粉1.5KG酵母50g
辅料
菠菜汁适量西红柿汁适量
彩色蔬菜馒头的做法步骤
1. 菠菜榨汁,西红柿榨汁
2. 稍微沉淀,下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀
3. 面粉适量,用温水将酵母化开,导入蔬菜汁,和面,放温度高点地方醒面,发至两倍大即可。最好分开,这俩面团后来粘一起了不好分开,纯属为了造型放一起的。
4. 成长条,用刀均匀切开,上面划一刀,也是为了造型需要,因为小时候看到别人都这样啊,想着也这样吧,为什么也不知道。随意你自己喜欢的造型,小孩子一般会捏自己喜欢的东西也可以。
5. 蒸馒头,千万要从冷水开始蒸,如果用开水的话,馒头表皮一遇到水蒸气会板结,蒸出来的馒头会裂开,所以用冷水好!
小贴士
发酵一定要保持温度,不然不松软。蒸馒头,千万要从冷水开始蒸。
绿色的馒头怎么做。菠菜汁做出的馒头有味儿吗? ?
食材与明细
面粉200g 抹茶粉1大勺 糖1小勺 酵母2g 水97g 面粉200g 水95g 糖1小勺 酵母2g
1. 先做绿色的面团,面粉里加入抹茶粉
2. 在一小碗放50g水,一小勺糖,2g酵母粉,搅拌溶化后倒入面粉里
3. 用筷子搅拌成絮状后。用手揉成较光滑的面团,备用
4. 用同样的方法揉制白色的面团,两个面团静置20分钟左右
5. 把两团面各取一半,擀成长方形长条,切去两头不规则的
6. 在白色的面皮的尾部,用圆形裱花嘴在面皮上压出3排小孔
7. 在多余的绿色的面皮上压出绿色的圆点,取出
8. 镶在步奏6白色面皮的小孔里,用手按一按,使其填满粘合
9. 把一张绿色的面皮放在步奏8镶好的面皮上,两张面皮中间撒点水
10. 从下往上卷起
11. 卷好
12. 切去两头,均匀的切成3份
13. 同样的方作制作绿色底的面坯
14. 把做好的馒头坯子放在垫有粽叶的蒸笼里
15. 发酵1个小时左右的时间,再冷水入锅,中火蒸15分钟左右即可
菠菜榨汁,做的馒头,怎么样才可以让它不变色 ?
可以的,推荐做法:彩色蔬菜馒头很简单,也很复杂,工序多,需要耐心。主料面粉1.5KG酵母50g辅料菠菜汁适量西红柿汁适量彩色蔬菜馒头的做法步骤1.菠菜榨汁,西红柿榨汁2.稍微沉淀,下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀3.面粉适量,用温水将酵母...
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为啥我用菠菜汁和面做馒头一点也不绿? ?
菠菜汁放少了,菠菜汁和面不要加水,尽量纯菠菜汁
没有过滤的菠菜汁可以和面蒸馒头吗 ?
可以的,方法如下:
1.菠菜洗净切粒
2.放入榨汁机里榨成泥
3.鸡蛋,奶粉,白糖,酵母水
4.倒入酵母粉和菠菜汁和面
5.揉面团十分钟
6.醒面3个小时
7.看到面团里有小气泡
8.揉成面龙切刀小均匀的段再揉成馒头,醒30分钟
9.上锅蒸,开锅后10分钟左右
10.跟你做的馒头大小而定
菠菜汁可以做什么面食 ?
菠菜汁可以和面的时候放在一起和,然后面就是绿色的,不管是做面条还是饺子,也都是绿色的。