万丰美食菜谱大全自制绿豆沙馅怎么做 ？
1白糖250克
自制绿豆沙馅的做法步骤：2 2绿豆460克
自制绿豆沙馅的做法步骤：3 3绿豆加水倒入电饭锅里，煮半个小时。煮烂后刚好没有一点水加入白糖搅拌至溶化。
自制绿豆沙馅的做法步骤：4 4然后倒入锅中翻炒变色十几分钟
自制绿豆沙馅的做法步骤：5 5加入糯米粉翻炒十几分钟
自制绿豆沙馅的做法步骤：6 6绿豆沙就好啦
自制绿豆沙馅的做法，自制绿豆沙馅怎么做好吃 ？
步骤
1.泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮，上汽煮15分钟
2.煮好的绿豆
3.放铁锅里炒
4.炒的过程中加三次植物油，防止糊锅
5.一直炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀
6.做好的绿豆沙馅。可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等非常好吃。
绿豆馅家常做法，正宗绿豆馅怎么做 ？
用料主料绿豆面2250克辅料小葱150克粉丝150克白萝卜150克香菜100克豆腐干适量调料豆油1100克食盐100克五香粉1克蒜苔150克绿豆丸子的做法1.将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克。2.将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料。3.锅置火上，放入豆油，烧热后，把丸子捏成红枣大的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出。
自制绿豆馅的做法，自制绿豆馅怎么做好吃，自制 ？
食材
主料
绿豆
600g
辅料
白糖
400g
步骤
1.泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮，上汽煮15分钟
2.煮好的绿豆
3.放铁锅里炒
4.炒的过程中加三次植物油，防止糊锅
5.一直炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀
6.做好的绿豆沙馅。可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等非常好吃。
求绿豆沙馅如何做的软滑香甜冰凉爽口方法，谢谢！ ？
┈ 用料 ┈
脱皮绿豆250g
糖粉40g
葡萄糖粉40g
黄油20g
玉米油20g
盐1g
┈ 做法 ┈
① 脱皮绿豆泡24小时，期间要多次换水，绿豆里加水和绿豆一样高，上锅蒸30分钟左右。蒸好的绿豆，用手一捏就成豆沙了，表示蒸好啦。
② 倒入破壁机打成绿豆沙，打好的绿豆沙很细腻。用勺子挖出来，因为特别粘稠倒不出来的。
③ 锅里放入黄油和玉米油加热使黄油融化，倒入绿豆沙，用小火翻炒，炒到粘稠的状态，加入糖粉，葡萄糖粉，盐继续炒，直到水分收干。
④ 揉成团，分成30克的剂子，用模具压出花型。
绿豆沙馅南瓜包的做法，绿豆沙馅南瓜包怎么做 ？
食材
主料南瓜泥100g中筋面粉300g辅料酵母2g自制绿豆沙馅适量
步骤
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤11.将南瓜泥放入容器内
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤22.加上面粉和成软硬适宜的面团，如果南瓜泥本身的水分不足可以稍加水。
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤33.放温暖处发酵至2倍大
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤44.将发酵好的面团揉好排气，再静置15分钟。
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤55.将面团揉成条切成均匀的面剂子
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤66.擀成圆面片
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤77.将绿豆沙馅包入其中
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤88.全部包好
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤99.放入笼屉中进行二次发酵，天气冷，可以先将锅中放入水加热后关火，将面坯放入盖上锅盖进行发酵。
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤1010.发酵好后大火蒸制20分钟，然后虚火蒸5分钟。
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤1111.绿豆沙南瓜包出名啦。
绿豆沙馅南瓜包的做法步骤1212.里面的绿豆沙馅又软面又香甜呀。
脱皮绿豆馅怎么做 ？
去皮绿豆沙馅的做法
1.绿豆泡水一夜（豆子是绿色的表示不是陈年的豆子，可以放心食用）
2.去除杂质淘洗干净后，加适量的水，用高压锅水开后压20分钟
3.煮烂的绿豆用筛子去除外皮（外皮可以去，也可以不去，这个根据各人喜好问题）
4.去除外皮后的豆沙就非常细腻了
5.放入锅中，加入适量的油（锅建议用比较厚的底，另外不要用铁锅）
6.以及适量的白糖（也可以放入冰糖）
7.慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以。（炒的时候要有些耐心，千万不能心急，只有水份充分炒干了，你包的时候才容易制作，一定要小火，大火会糊）
8.过筛后的绿豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮开
9.煮好后，放入搅拌机搅拌成绿豆汤，清凉解暑
艾草果绿豆馅的做法 ？
艾草果绿豆馅的做法
绿豆沙馅
材料
绿豆250克，砂糖80克，面粉50克
做法
1、绿豆洗净，用清水泡一个晚上。剥掉外壳，放入电压锅中加水（水不要太多，只须比绿豆高约0.8CM左右即可）压20分钟。
2、消气后，取出，趁热用匙子把压好的绿豆压一下，加入砂糖，继续压成绿豆沙茸。
3、锅洗净，倒入面粉，中小炒至微微发黄。
4、根据绿豆沙的稀稠加入适量熟面粉，一边加一边充分搅拌，混合均匀就可以了。
小诀窍
1、绿豆沙，我喜欢偏甜一点，因为总觉得偏淡的绿豆会有股没断生的味道，所以糖的用量可以一边尝试一边加，加到适合自己的甜度。
2、水的用量，因为泡浸过的绿豆已含有水份，故不要加的太多，如果没把握，水多了，也没关系，把多余的汤汁倒掉，再用锅中小火炒一下，炒至收汁，再继续下一步的操作。
3、面粉的用量，跟加糖的方式一样，不要一下子加全加进去，一边倒一边搅拌，搅至感觉有很大的阻力就差不多了。
4、这绿豆沙可以直接吃也可以当馅用，如果用来做内馅的话，在使用前最好先放入冰箱里冷藏1小时以上。
绿豆沙月饼的做法，绿豆沙月饼怎么做好吃，绿豆 ？
步骤
1.转化糖浆是自己做的
2.麦芯粉备用
3.面粉，糖浆，油和碱水一起搅拌好，之后放入冰箱我是第二天做的。
4.绿豆馅分成需要的量约30克，揉成团
5.面团揉好分四个，约15克
6.我的模具是50克，馅很大，用皮包好
7.这是三个包好成团的和一个馅
8.都包好后沾点面粉防粘，用模具做出来就可以了！
9.放入烤箱，要刷点水或用喷壶，之后放入上下190°的烤箱里烤5分钟定型。
10.然后取出刷蛋液在表面，再烤5分钟，取出再刷第二次蛋液，这次连边也刷上，接着入烤箱烤7分钟即可！
跪求绿豆沙做法 ？
消暑绿豆沙的做法（自制甜品）材料：
绿豆150g，水适量，冰糖35g
过程：1、绿豆洗净，清水浸泡，保鲜膜盖好，入冰箱冷藏一夜；
2、锅内水烧开，倒入泡好的绿豆（水高出绿豆的高度2-3倍，视个人喜欢的浓稠度而定），大火煮开后加盖小火熬煮（注意：此时容易溢出，可以把锅盖略开一点缝）
3、将煮烂的绿豆用搅拌机打碎，成糊状；
4、把打成细糊状的绿豆倒回锅内，加入冰糖熬化，起锅晾凉。
入冰箱冷藏1小时，或盛入碗中时加点碎冰，更具风味。
小贴士：
1、泡绿豆至少要8小时，因为天气热，把泡着的豆子放室温吗，我怕有异味，所以入冰箱保险。
2、煮绿豆一定要煮烂（即煮开口），就是我母亲大人说的：开花开朵！O(_)O~这一步，大约也就是25-30分钟，不会太长。
3、第4歩中糖熬化即可，无需太长时间。（糖量按个人喜好添加）
4、绿豆属良性，可以加2片姜一起熬。
当然，如果求速度的朋友也可以用高压锅 冰糖绿豆沙 主料：绿豆
辅料：冰糖.水
做法：
1）绿豆洗净，用清水泡上2个小时.
2）锅洗净，绿豆和凉水一起下锅.煮到绿豆开花的时候，绿豆壳会断断续续的脱落.
3）用漏勺将绿豆壳捞起，改用小火将绿豆熬稠成沙，加冰糖调味即可.
4）等到绿豆汤冷却之后，放入冰箱冷藏，味道会更好.
PS：
1）煮绿豆汤千万不可以用铁锅，因为绿豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，而且会使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道和人体的消化吸收.
2）冰糖不要加的太多，夏天甜的吃多了，会影响胃口，而且并不解渴.(不要加白糖）
3）煮绿豆汤如果只是想清凉解暑的话，绿豆煮开花就可以了，如果想清热解毒的话就要煮的久一点. 贴心提示：
1：绿豆皮会影响口感，建议选用去皮绿豆，各大超市都可以买到；
2：没有去皮绿豆可用用带皮绿豆，等绿豆煮开花以后，可以捞去部分的豆皮，但是绿豆皮长时间煮制以后，会使汤色变红；
3：也可等煮好放凉以后，将绿豆沙倒入料理机打碎即可，这时就没有绿豆皮恼人的口感了； 4：也可煮好、放凉后加入适量蜂蜜、牛奶拌食；
5：一次吃不完的绿豆汤，可置于保鲜盒冷藏，随吃随取；
6：体质偏寒的人，建议不要吃太凉的绿豆汤，也不要在运动出汗后马上吃冰凉的食物。 快速煮绿豆5大法宝：
法宝一：
绿豆洗净，放入家用保温瓶中，倒入开水盖紧。3-4个小时以后，绿豆粒已膨胀变软，此时再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂；
法宝二：
绿豆洗净，用开水浸泡10-15分钟，待开水冷却后，将绿豆沥干水分，放入冰箱的冷冻室内，冷冻4-5个小时，取出加水再煮，绿豆很快就可以煮至酥烂；
法宝三：
绿豆洗净，盖盖子用开水浸泡20-25分钟，沥干水分捞出放到锅里，再次加入足量的凉水，大火煮30-40分钟（注意半敞锅盖，小心汤汁受热溢出）；
法宝四：
绿豆洗净，倒入锅中加入开水没过绿豆2公分，大火煮开后转中火，当水分要煮干时（中途搅拌，注意防粘），再加入适量的开水，盖上锅盖，转小火继续煮20-25分钟，此时绿豆酥烂，汤色碧绿；
法宝五：
绿豆洗净，取出放入高压锅加清水没过绿豆3-4公分，大火煮滚，听到蒸汽喷出、高压哨响，立即转最小火炖8-12分钟，关火焖制15-20分钟即可。（使用高压锅要注意安全，切忌不要大火，不然绿豆皮会堵住气孔，容易酿成事故。）...余下全文>>