万丰美食菜谱大全糯米做法大全怎么做好吃 ？
香糯米鸡的做法
1、干糯米洗净，用温水浸泡3小时。干香菇用温水泡发，干贝冷水浸泡后将黑线去除。
2、鸡腿洗净，用小刀将骨头完整的剔除出来。
3、将全部剔骨的鸡腿肉切成2厘米左右的块，腊味切成片，蒜末准备好。
4、锅中放入2勺油，先爆香蒜末，葱末，接着放入虾皮和干贝翻炒几分钟。
5、放入鸡腿肉，干香菇和腊味，鸡皮一面可以放油里煎一下等到变黄再翻炒至熟。
6、倒入一大勺的蚝油。
7、放入两小勺左右生抽。
8、开大火将所有食材翻炒均匀入味。大概两三分钟即可关火。
9、温水泡好的糯米放入盐，白糖，生抽，麻油拌均匀。
10、取一半糯米铺在干荷叶中间。
11、将炒香的鸡肉码放在糯米上，（最上面可以放一些腊味，干贝，带皮鸡肉，成品会更漂亮）
12、接着将剩下的糯米放在鸡肉上面用手按紧实一些。将荷叶两边包好。
13、收口处如果不牢，可以用牙签稍微固定一下。
14、锅内水烧开，用大火蒸30—40分钟即可。
糯米的做法大全,糯米怎么做好吃 ？
1：五花肉切成肉糜，白菜心切成细丁，大蒜切末，糯米和黄小米浸泡一个晚:2：将五花肉糜，白菜心，大蒜末放在一起调味成馅料：3：如果蒸米饭，则须先把糯米铺平在盘子里，大约盘子一半的深。4：再铺上肉馅磨平5：上笼屉蒸20分钟即可出锅6：如果蒸小肉丸，就造型成小肉丸。
操作：取馅料捏成小球状，在黄小米或糯米里滚动一下7：小肉丸也是蒸20分钟
糯米的做法，糯米怎么做好吃，糯米的家常做法 ？
香甜糯米糕
主料：糯米300克
调料：白糖50克，蜂蜜适量
做法
1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。
2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。
3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。
4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。
5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。
6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。
7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。
糯米甜饭
1
准备江米、白糖、蜂蜜、枣、熟油、为避免广告，我把标签撕掉了，用的是枣花蜜
2
把米洗净，泡2分钟
3
泡好的江米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟
4
米饭已经蒸好了
5
下面找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上
6
码入枣
7
枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟（这我只有枣，可以一层枣一层米饭码放多层，手里还有其它材料的话还可以码些造型出来）
8
时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型
9
把饭扣到盘里轻轻拿掉碗
10
调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调
11
把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌
12
水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了
13
把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了
: )
糯米的做法大全 糯米怎么做好吃 ？
纯糯米的话也没几种做法.无非是炸 蒸 煮.糯米处理过后倒是有不少的做法.通常都会掺杂些别的食物.就看你的要求了.是自己吃还是想做生意.
甜糯米的做法，甜糯米怎么做好吃，甜糯米的家常做法 ？
香甜糯米糕
主料：糯米300克
调料：白糖50克，蜂蜜适量
做法
1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。
2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。
3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。
4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。
5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。
6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。
7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。
糯米甜饭
1
准备江米、白糖、蜂蜜、阿胶枣、熟油、为避免广告，我把标签撕掉了，用的是枣花蜜
2
把米洗净，泡2分钟
3
泡好的江米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟
4
米饭已经蒸好了
5
下面找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上
6
码入阿胶枣
7
枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟（这我只有枣，可以一层枣一层米饭码放多层，手里还有其它材料的话还可以码些造型出来）
8
时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型
9
把饭扣到盘里轻轻拿掉碗
10
调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调
11
把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌
12
水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了
13
把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了
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的做法，家常糯米饭怎么做好吃，家常糯米饭的家常做法 ？
糯米饭的做法
1.
糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟
2.
准备材料
3.
鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁
4.
热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出
5.
锅里下少许油下香菇炒出香味
6.
下胡萝卜炒软
7.
下腊肠腊肉炒出香味
8.
下头菜炒半分钟，至熟
9.
全部食材炒熟盛出，准备葱花
10.
煮熟的糯米饭打散
11.
倒入全部配料拌匀
12.
最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口
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材料
主料：糯米1斤(视人数定量)
配料：a 冬菇6-8颗，b 虾米半两，c 新鲜猪肉(带点小肥的那种)，姜丝，葱花少许
作料：老抽1汤匙，生抽3汤匙，料酒1汤匙，糖，盐适量，猪油1汤匙（个人喜好）
做法
1、糯米洗净后下锅开始煮；
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；
3、将配料c切丁；
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽（调味）、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油(
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食材用料：
糯米[图]糯米500克相克食物
肉200克
香菇[图]香菇三个相克食物
葱[图]葱五根相克食物
姜[图]姜四片相克食物
盐适量
鸡精适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
五香粉适量
生抽三勺
老抽三勺
饺子皮二十张
菜谱做法：
糯米饭的做法图解11.香菇和糯米提前一夜泡发
糯米饭的做法图解22.电饭锅蒸屉上垫上一块干净的布，将糯米放上去蒸
糯米饭的做法图解33.蒸二十分钟之后把上面洒上一层凉水，再蒸五分钟
糯米饭的做法图解44.利用蒸糯米的时间，把肉，葱，香菇洗净
糯米饭的做法图解55.肥瘦肉分开切碎，香菇，葱和姜切碎
糯米饭的做法图解66.锅中放入肥肉煸岀油
糯米饭的做法图解77.放入瘦肉炒至变色，放入姜爆香
糯米饭的做法图解88.放入香菇翻炒均匀
糯米饭的做法图解99.放入生抽，老抽炒岀香味，放葱炒匀，关火
糯米饭的做法图解1010.把蒸好的糯米饭倒入一个大点的锅中，放入盐，鸡精，味精，和胡椒粉
糯米饭的做法图解1111.倒入锅中炒好的料
糯米饭的做法图解1212.搅拌均匀
糯米饭的做法图解1313.拿着饺子皮，包进糯米，沿着虎口一直转，就可以了(不好意思，一个人拍照不好拍)
糯米饭的做法图解1414.依次包好所有的烧麦
糯米饭的做法图解1515.吃的时候放上几个到电饭锅上蒸上十分钟就可以了
炸糯米的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炸糯米条的做法步骤
1
锅烧热，放入白糖跟水煮成糖浆，淋在糯米粉上，不能放太多，一点点的加，再洒些糯米粉，揉成光滑的面，醒二十分钟
2
拿出来，搓成条
3
油烧热，放入糯米条，用中火炸
4
炸到浮起来，表面有点金黄色就可捞出来
5
把油全部倒出来，加入水跟白糖煮到沸，把刚刚炸好的糯米条放入，让每条都沾上糖浆
6
最后放白糖，翻炒
7
把它盛到盘里
小窍门
糯米加热水时要一点点加，不能一次性加很多，不然会特别的黏手。炸用中火慢慢炸到浮起。
粳糯米的做法大全，粳糯米怎么做好吃 ？
主料
红薯
200g
粳米
40g
糯米
60g
糙米
20g
薏米
20g
辅料
清水
1400ml
步骤
1.红薯削皮切块。
2.备好糙米、薏米、糯米和大米。
3.将四种米清洗干净。
4.红薯也放入锅中，加水大约1400毫升。
5.设置到煮粥，浓郁档位。
6.解压后即可得到浓郁香稠的粥。