豆角焖排骨的做法,豆角焖排骨怎么做好吃,豆角 ?
食材
主料
豆角
400g
排骨
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
1.豆角摘好洗净
2.排骨加盐、生抽、生粉腌制后加蒜头蒸熟
3.热锅下油,爆香蒜头后将豆角倒入翻炒
4.然后将排骨倒入,加少许水将菜焖煮
5.最后加盐和生抽调味
6.可以上桌了
小贴士
豆角摘好后洗净再浸泡一段时间,以减少残余农药
豆角焖排骨的做法,茄子豆角焖排骨怎么做好 ?
豆角炖排骨的做法
1.炖好的排骨从冰箱拿出解冻。
2.豆角洗净去筋用手掰成小块。
3.锅中放少量油,入葱花爆香。
4.加入豆角翻炒至变色。
5.加入盐、水与排骨同炖至豆角熟烂出锅即可。
豆角焖排骨怎么做好吃,茄子豆角焖排骨的家常做法 ?
主料:
排骨
500g
豆角
500g
刀切面
300g
辅料:
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
步骤:
1.排骨焯水后捞出控净水。
2.豆角摘去筋,用手掰成4cm长的段。
3.蚝油和生抽用1:1的比例调均匀,姜蒜切片。
4.重新起锅,烧热油,放姜蒜花椒八角爆香。
5.放入焯好的排骨快,转中火,炒至表面微焦。
6.淋入调好的生抽和蚝油,翻炒均匀。
7.放入豆角,和排骨一起翻炒均匀。
8.加水,水要没过豆角和排骨,同时加盐调味。
9.大火烧开后转中火炖20分钟。
10.把面条均匀的铺在豆角上。
11.盖上锅盖,中小火焖20分钟左右。
12.汤汁收干后,把面条和豆角排骨拌匀,可直接食用,也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。
小贴士
放入面条后要转中小火,要注意火候。
茄子豆角焖排骨的做法,茄子豆角焖排骨怎么做 ?
1、茄子切段以后放碟子蒸十五分钟左右,把水倒掉,然后烧热油,放点蒜泥爆香,再放酱油、一点盐、糖,然后倒进茄子里拌匀就可以吃了。2、豆角,可以用豆鼓鱼煮,把豆角煮到6成熟再把豆鼓鱼放里面煮一会儿,调味就可以了,这个味道也挺好的。3、土豆可以切成小条,用蒜爆香下土豆煮8分钟左右,盛起,再把午餐肉下油爆香,把土豆条再倒进去爆炒一会调味就可以了,孩子们都很喜欢吃呢。
红烧排骨炖豆角怎么做如何做好吃 ?
食材
主料
豆角
500g
排骨
500g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
冰糖
适量
姜
适量
步骤
1.排骨泡水,让里面的血水流出,洗净备用
2.准备葱姜和桂皮,八角,香叶适量
3.豆角洗净掰成小段备用
4.排骨冷水下锅焯水
5.焯好水的排骨捞出备用
6.锅中放油,加入适量冰糖炒糖色
7.炒至冰糖变黄色后加入排骨翻炒
8.炒到排骨变的焦黄,放入葱姜和香料一起翻炒,有香味出来后放入适量的酱油,生抽调味
9.然后锅中加入开水开始炖排骨
10.排骨炖到可以用筷子插动的时候加入豆角,这时可以加入适量的盐
11.炖至豆角成熟大火收汁,即可完成
小贴士
排骨焯水一定要冷水下锅,豆角一定要炖熟。盐可以最后放,也可以炖豆角的时候放(这样豆角更加入味)。
做法,豆角炖排骨怎么做好吃,豆角炖排骨的家常做法 ?
干豆角烧排骨
主料
排骨
400g
干豆角
100g
辅料
红尖椒
适量
蒜子
适量
八角
适量
黄豆酱
适量
老抽
适量料酒
适量
盐
适量
白糖
少许
步骤
1.首先将干豆角放入清水中,浸泡十二小时,泡发后切成约四厘米的段、红尖椒切圈、蒜子拍扁、排骨砍成块
2.锅中放入油,下入八角,倒入排骨,翻炒至变色后,加一勺黄豆酱,淋入适量老抽、料酒翻炒上色,接着倒入小半锅清水,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮二十分钟,随后放入干豆角,加盖,小火继续煮二十分钟
3.然后加入蒜子、红尖椒,加半勺盐、少许白糖,翻拌均匀后,盖上锅盖,再煮五分钟入味,就大功告成啦
排骨炖豆角怎么做好吃 ?
您好,排骨炖豆角做法如下:
主料
豆角适量 排骨适量
土豆适量
辅料
食用油适量 花椒适量
八角一朵 酱油适量
食盐适量
步骤
1. 土豆、排骨顶豆角过油待用
2. 用花椒八角把油炸香
3. 下排骨,加酱油翻炒一会儿
4. 加入适量的温水
5. 下土豆中小火
6. 待用的豆角加入
7. 待汁快收干时下豆角焖制
8. 盖盖儿小火焖一会
9. 焖制5分左右大火收汁出锅装盘
希望对你有用,望采纳~
怎么做好吃,排骨豆角焖卷子的家常做法 ?
步骤
1.准备食材,土豆去皮洗净,豆角去筋掰成段,洗净。这次用了这种扁豆,但做这道菜,个人认为用白不老豆角味道比较好。
2.排骨冷水入锅焯水。水量要一次加足。
3.水开后,撇去浮沫。
4.加入葱、姜、花椒、大料、草果、肉蔻。小火炖煮。
5.排骨炖煮的时候,和面,面和水的比例大约为1:0.6。面团和好后,盖上盖子,饧制。
6.排骨小火炖煮30分钟后,加入红烧酱油,盐,大火烧开后改成小火。
7.汤汁滚开后,将土豆切成块和扁豆一起倒入锅中。盖上锅盖炖15分钟。
8.趁菜炖煮的时候,将饧好的面取出。
9.擀成长方形薄面片。
10.面片上刷上个层油,均匀的撒上少许盐。
11.从一端卷起。卷成长条。
12.切成1cm左右的段。
13.取两段,将切断面朝上,两端捏在一起。
14.扭成长条状。
15.此时,菜的汤汁已经收的差不多了。
16.将扭结好的面卷平铺在菜上。盖上锅盖小火焖。
17.8-10分钟左右,汤汁差不多收干时,菜和卷子一起出锅。面卷里浸满了汤汁的味道。
豆角排骨焖饭的做法,豆角排骨焖饭怎么做好吃 ?
食材
主料
排骨
300g
豆角
250g
紫米
50g
大米
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
1大勺
黄酒
3大勺
八角
1颗
陈皮
1片
步骤
1.锅里放一大碗水,切入姜片,大火煮开
2.放入排骨煮去血水,洗净
3.锅里放油,爆香蒜头,放入排骨炒至干水,加入八角、陈皮和耗油一起将排骨炒香
4.倒入黄酒,焖排骨五分钟,加入一碗水
5.将排骨连汁一起倒入电压力锅,选精煮模式煮十分钟
6.煮排骨时,洗净豆角,择成五厘米左右长段备用
7.紫米先用水浸泡软,将大米洗净,备用
8.将米和豆角一起加入煮好的排骨中,和平常煮饭一样加适量水。选煮饭模式,就可以等着香喷喷的排骨出锅了。
豆角炖排骨怎么做好吃,东北豆角炖排骨的家常做法 ?
1.准备好食材,排骨洗净,生姜切片大蒜拍碎香葱切段。
2.先把排骨焯一下,要冷水下锅,这样容易排出血沫。
3.豆角用温水泡发一刻钟左右。
4.泡软后捞出切成三厘米左右的段。
5.锅内热油倒入排骨翻炒一下然后放入八角桂皮生姜大蒜。
6.加一勺老抽翻炒一下盖上锅盖焖两分钟使肉香伴随着佐料释放出来。
7.加入豆角和一碗清水。翻炒一下盖好锅盖中火多重半小时左右。
8.出锅前几分钟放入辣椒拌炒。我加入了一勺香辣豆鼓提味。
9.装盘。