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卷心菜的吃法 卷心菜怎么做好吃法

圆包菜怎么做好吃,圆包菜的吃法 ?

把京包菜黄的,烂的叶子摘掉,切成丝用水清洗干净待用。

把大蒜剥衣,清洗干净,切片待用。

锅里放油,烧热,放蒜片爆香。

在锅中放入包菜进行翻炒。

包菜炒软后,放入适量的盐,鸡精。

搅拌均匀即可出锅了。

钢白菜(卷心菜)有什么好吃的做做法么 ? ?

蒜蓉炒卷心菜
【原材料】卷心菜心250克,火腿4片,蒜4粒
【调味料】盐1/2小匙,酒1/2大匙
【蒜蓉炒卷心菜的做法】
1、菜心洗净,对切成3~4等份,洗净后沥干水分;火腿切丝;蒜去皮,拍碎后切细末。
2、用2大匙油先炒蒜末,并放入火腿肉炒香,然后放卷心菜心同炒。
3、加入调味偿,炒匀即可盛出。
【小贴士】卷心菜营养也相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素,碳水化合物及各种矿物质。除此之外,卷心菜内还含有维生素U,维生素U是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸铵的作用。

凉拌卷心菜的做法 ?

①胡萝卜切丝,苹果去皮去核,然后切丝备用;②把卷心菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝放在大碗中混合;③把酸奶、美乃滋、柳丁汁、糖、白醋、姜末、芥末酱放入碗中搅拌均匀;④将上两步的酱和菜丝混合均匀后,放在冰箱里至少冷藏3小时,取出后即可食用。================================================================================主料:圆白菜(400克)辅料:红辣椒(15克)调料:盐(10克) 白砂糖(40克) 醋(40克) 香油(5克)制作工艺1. 卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;2. 红辣椒洗切丝备用;3. 将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;4. 卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。工艺提示本品需冰水或冷开水6杯。

爆炒卷心菜怎么做才好吃 ?

材料:卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法:
1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后,关小火,亥入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;
4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。
美味加分秘诀:
1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;
2、放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火;
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;
4、炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。

的做法,凉拌卷心菜怎么做好吃,凉拌卷心菜的家常做法 ?

主料

卷心菜半个

辅料
虾皮
适量
调料
花生油
适量

10克
花椒
少许
干辣椒
3个
生抽
10克
白糖
2克
凉拌卷心菜的做法
1.撕下完整的卷心菜,放锅子里烫熟,过凉后,沥干水分,撕成小块,盛盘,撒适量虾皮
2.生抽,白糖,醋混合拌匀,倒入卷心菜里
3.取一不锈钢大勺,倒入适量花生油,花椒,干辣子,烧热,浇在卷心菜上,拌匀即可

可以喝的卷心菜水做法 ?

材料
卷心菜,香茹,大蒜子,酸红辣椒,生抽,醋,油盐,鸡精
做法
1.卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段
2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化,然后过凉开水,装盘待用
3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面,淋上热油,再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用
小诀窍
操作简单易学,味道很不错哦,跟酸辣包菜的味道差不多呢

正宗《爆炒大头菜》(手撕圆白菜 爆炒包菜等)的做法 ?

大头菜洗干净了就别焯水了,否则口感会不脆,爆炒到大头菜茎的部分有点透明感倒上醋,翻炒下出锅即可,差不多就是你说的那种半生不熟的效果,因海那时候口感最好

台湾小吃卷心菜丝的做法 ?

1.粉丝用热水浸泡至软
2.用剪刀剪成小段
3.包心菜切丝,清洗干净,沥干水分
4.锅中放油烧热,放入包心菜翻炒
5.接着加入粉丝一起翻炒
6.如果太干,就放一些水进去,接着调入盐,酱油继续翻炒至粉丝软烂,包心菜成熟,加入鸡精即可出锅

手撕包菜的正宗做法? ?

材料:
包菜,蒜片,干红椒,花椒,白醋,李锦记蒸鱼豉油,盐,鸡精
做法:
1)手撕包菜成适合大小,粗大的杆、茎另外和叶子分开
2)蒜切片、干红椒(深红色,辣度较低的那种,自行切开去籽);
3)适量油小火烧热,蒜片炸一下,然后入数粒花椒和干红椒,放适量盐,待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅,将火开大,炒半分钟左右,放入包菜叶翻炒(分两步炒是因为叶和茎厚度不同,不能同时炒熟,包菜茎未熟有一股“生气”,待包菜茎炒熟包菜业有太熟了);
4)立即放入白醋(目的是白醋的味道有些刺鼻),提早放可以去掉一些刺激的味道,翻炒,放入李锦记蒸鱼豉油,翻炒至断生即可关火(炒太熟包菜的甜、脆原味易失);
5)然后放入鸡精拌匀出锅(鸡精不可过早放);
小诀窍:
1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;
2、放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火;
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;
4、炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。

萝卜卷心菜的做法,萝卜卷心菜怎么做好吃,萝卜 ?

圆白菜炒腊肉:
基本材料 :圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。调料:盐、味精、豆豉、色拉油。
1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段,红尖椒切块。
2.腊肉过水后切成薄片。
3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香,加适量盐、味精、

豆豉,放入圆白菜和青蒜翻炒数下,起锅装盘,摆上红尖椒做装饰即成。

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