万丰美食菜谱大全菠菜猪肝怎么做好吃，菠菜猪肝的家常做法 ？
主料
菠菜 猪肝
辅料
姜片少许 枸杞少许
淀粉少许 生抽少许
盐少许 胡椒粉少许
香油少许
1. 菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开；
2. 猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；
3. 加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟；
4. 菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干；
5. 腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。
6. 锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。
小贴士
猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。
菠菜猪肝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
菠菜炒猪肝的做法步骤
1
将猪肝用清水漂半小时以上，洗净后切薄片。
2
菠菜洗净用热水焯水，之后沥干。
3
用三勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉少许糖和盐，将猪肝腌制十五分钟。
4
热油加姜末炒香。
5
下入腌制好的猪肝翻炒至可切断。
6
最后加入焯过水的菠菜翻炒均匀即可。
7
好吃又营养的菠菜炒猪肝就出锅啦
猪肝配菠菜的做法，猪肝配菠菜怎么做好吃，猪肝 ？
用料
主料
猪肝适量
辅料
菠菜
适量
调料
食盐
适量
姜
适量
猪油(板油)
少许
菠菜猪肝汤的做法
1.将猪肝洗净滤去血水后切片
2.切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净
3.猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）
猪肝能和菠菜一起吃吗？ ？
猪肝能和菠菜一起吃。菠菜猪肝汤： 猪肝100克，菠菜50克，煮汤食用，治夜盲症及贫血。 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与储芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
菠菜猪肝汤的做法 ？
1.将猪肝洗净切薄片，用干淀粉浆渍。2.将菠菜洗净切成段，根部剖成四开。3.将锅放在大火上，加水一大碗。等水开后，把猪肝一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐，等锅中汤开时，再加入菠菜（先放梗子后放叶子），等到再一次开时，加上适量味精、麻油即成。 1、菠菜洗净，切段，氽烫后沥干水分；姜去皮，洗净。2、猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中氽烫，捞出，沥干。3、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。提示：猪肝煮久了会老，所以切片时尽量薄一些，氽烫时要快一些。菠菜在吃之前氽烫一下可以去除菠菜中80%的草酸，还可去除涩味。 1、将菠菜择洗干净；2、洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味（即除去所含草酸），切段； 3、将鲜猪肝洗净，切成薄片；4、猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；5、葱姜洗净，葱切段，姜拍破；6、将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；7、沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；8、煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。 原料：菠菜250g，猪肝200g，油、盐、鸡精各适量。制作方法：1、猪肝放水里浸泡掉血水。2、菠菜切成段，猪肝切成片状。3、再将猪肝放水里过一次。4、重新接水，烧开后放入猪肝，然后加入菠菜。5、再次煮开后，加盐、鸡精调味即可。小提示：含维生素A的食物可以预防结膜和角膜发生干燥和退变，可预防和治疗“干眼病”。眼睛的角膜干燥，容易被细菌侵人而发生溃烂，可以造成穿孔，导致失明。维生素A还能增强眼睛对黑暗环境的适应能力。严重缺乏维生素A时容易患夜盲症。富含维生素A的动物的食物为猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶和羊奶等;植物性食物如胡萝卜、菠菜、韭菜、青椒、紫薯以及橘子、杏子、柿子等。
菠菜炒猪肝的做法 ？
1. 猪肝放入水中泡30分钟左右，去除血水，捞出，切片，放入碗中，加入葱末、姜末、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制约10分钟；菠菜择洗干净，切段备用。2. 炒锅倒入油烧热，放入猪肝大火炒至变色，盛出。3. 原锅留少许油加热，放入菠菜稍炒，再放入猪肝、盐、白糖炒匀即可出锅。加入泡椒末2小匙，泡姜末1小匙，即变成泡椒菠菜猪肝。将菠菜换成冬笋、莴笋均可。
猪肝可以和菠菜一起炒着吃吗？ ？
可以的，猪肝含有丰富的铜铁等元素，而菠菜还有丰富的铁元素。两者不冲突的。
菠菜和猪肝怎么煲汤 ？
食材明细
菠菜125克 猪肝125克
猪油(炼制)10克 姜5克
大葱5克 盐3克
淀粉(豌豆)3克 味精1克
教您菠菜猪肝汤怎么做，如何做菠菜猪肝汤才好吃
1. 将菠菜择洗干净；
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段；
3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片；
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；
5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破；
6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；
7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；
8. 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
猪肝菠菜汤怎么做 ？
材料猪肝片200克，菠菜100克，姜丝30克，盐1小匙，米酒60cc，香菇精粉1/2小匙，水800cc，香油2小匙 做法1.猪肝片入滚水汆烫去血水后，捞出洗净；波菜洗净切段，备用。 2.取一锅将盐、米酒、水、香菇精粉、姜丝、作法1的波菜与猪肝片，以中火煮至沸腾。 3.熄火加入香油即可。 用料菠菜350克，猪肝150克，葱1根，姜、精盐各适量。 做法1、猪肝洗净切块。 2、菠菜、生姜、葱洗净，菠菜切段，生姜切细丝，葱切段，备用。 3、起锅注入清水烧开，放入猪肝煮沸，再放入菠萝、葱、姜煮滚，加精盐调味即成。 主料：菠菜125克，猪肝125克，调料：猪油10克，姜5克，大葱5克，盐3克，豌豆淀粉3克，味精1克 做法1.将菠菜择洗干净； 2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段； 3.将鲜猪肝洗净，切成薄片； 4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀； 5.葱姜洗净，葱切段，姜拍破； 6.将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸； 7.沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮； 8.煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
菠菜和猪肝可以一起做吗 ？
可以一起做的，营养丰富
猪肝汤猪肝中含有丰富的铜元素，多喝猪肝汤不仅营养丰富，而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面，加之维生素c的攻击，感冒病毒会被杀死。因此，冬季常吃猪肝或饮猪肝汤，并同时服用维生素c（每次200-300毫克，每日3次），可免受感冒侵扰。
肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。