万丰美食菜谱大全奶香爆米花的做法，奶香爆米花怎么做好吃，奶香 ？
奶香爆米花的做法 玉米粒不要太多，多了菜锅彭不开，而且不好搅拌
点火，要大火。植物油盖着锅底就行，作用就是防止糊锅，如果想用黄油，也可以，但是爆玉米的时候锅盖上会沾满黄油，这都是血的教训(๑><๑）
放入玉米粒，这个时候还是大火，然后用铲子不停的搅拌。当你开始听到蹦蹦蹦的爆玉米的声音的时候就赶快将锅盖盖上。并将火调为小火。不停晃动炒锅，直至砰砰砰的声音基本停止，关火，将爆米花倒出。
开小火，将40克糖，10克奶粉，40克水搅拌后倒入炒锅中，不停搅拌，水其实我大概放的，多点少点没关系，一会会把水炒出去
大概气泡这样的时候放黄油，其实你也不用太纠结，不行就凭感觉，多弄几次就知道了
气泡大概这个样子时就是把水炒出去了，好了，关火，放入爆米花，开始搅拌，开始爆米花都粘在一起，搅拌一会就开了了
完美收官
怎样做奶香味的爆米花 ？
增加爆米花的奶香味的做法：
主料 玉米粒
辅料
黄油适量、糖适量
步骤：
1. 将玉米粒洗净，晾干备用。如果着急，可以用厨房纸巾擦干。
2. 将少量黄油放入锅中加热至溶化，然后倒入玉米粒，将玉米粒与溶化后的黄油充分混合后盖上锅盖。
3. 等到玉米粒爆了3/4后关火，玉米粒全爆开后盛入盘中。
4. 锅里加入剩余黄油，糖，小火将糖溶化。在糖溶化后立即关火，并倒入刚爆好的爆米花，快速充分搅拌，让糖裹在爆米花上。
【小贴士】
1、玉米粒必须要买爆米花专用的玉米粒，比普通玉米粒小一些。
2、爆米花的时候用色拉油也可以，只是不如黄油爆了香。
3、糖溶化的时候一定要注意颜色，刚溶化成浅棕色时就需要关火，否者很容易边苦。
4、为了追求和电影院爆米花一样的奶香浓郁、口感香甜的效果，黄油和糖可多放一些。
怎么增加爆米花的奶香味 ？
增加爆米花的奶香味的做法：
主料
玉米粒
辅料
黄油适量、糖适量
步骤：
1. 将玉米粒洗净，晾干备用。如果着急，可以用厨房纸巾擦干。
2. 将少量黄油放入锅中加热至溶化，然后倒入玉米粒，将玉米粒与溶化后的黄油充分混合后盖上锅盖。
3. 等到玉米粒爆了3/4后关火，玉米粒全爆开后盛入盘中。
4. 锅里加入剩余黄油，糖，小火将糖溶化。在糖溶化后立即关火，并倒入刚爆好的爆米花，快速充分搅拌，让糖裹在爆米花上。
【小贴士】
1、玉米粒必须要买爆米花专用的玉米粒，比普通玉米粒小一些。
2、爆米花的时候用色拉油也可以，只是不如黄油爆了香。
3、糖溶化的时候一定要注意颜色，刚溶化成浅棕色时就需要关火，否者很容易边苦。
4、为了追求和电影院爆米花一样的奶香浓郁、口感香甜的效果，黄油和糖可多放一些。
微波炉怎么弄带奶香的爆米花啊 ？
可以用订纸袋啊。不是有微波爆米花嘛，那就是厚纸袋的，如果找不到还可以用玻璃的容器，绝对不会裂的，放奶油完全没有问题。
我吃过那种卖的微波爆米花，都是客户送的，里面就就是用奶油裹的，很好吃。
求采纳
我做的爆米花闻起来挺香，吃起来为什么没有奶香 ？
外面做奶油爆米花的奶油全是植物奶油加了香精糖啊之类调了味的，所以吃起来有奶油的味道。你要是想奶油爆米花有香味，可以试试放一点香草精到软化的黄油(软化！不是融化哦~就是软到用手指一戳一个洞的程度)里，再多加一点砂糖进去拌匀，看看味道会不会好一点。香草精不要多放哦~液体的一两滴就够了，要是固体粉状的，基本一勺尖的量就够了。
如何做各种口味爆米花 ？
土法，小时候见的爆炸锅。
现代，买一包，微波炉微几分钟。
为什么我做的爆米花吃起来没有奶香味，也不太甜，我放的奶油和白砂糖 ？
没有加香精，奶香味的
微波炉奶油香甜爆米花的制作配方 过程 100分？
你用买的奶油不行，要用奶油香精，鲜奶油味道不够浓，还含有大量水分，用的少一加热味道就跑了，用的多根本爆不出米花来。而且只加白糖也不行，同样因为甜度不够而且白糖多了还会烧焦。也是需要用糖精的。工厂加工激的都是香精和糖精做的制品。自己在家里是很难搞的。起码奶油香精买起来就挺困难，大包装的用不完，小包装的很难找到。
一锅爆米花需要放多少鲜奶香精 ？
10克，不要多啊，要专业牌子