洋葱怎么切成洋葱圈啊? ?
洋葱圈做法:
腌料:
低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙。
做法:
(1)将洋葱洗净沥乾,横放在砧板上(头在前,蒂在后),切成约0.5公分厚的圆片,再用手剥开成一圈圈的洋葱圈,做的时候用同样大小的来做,比较美观。
(2)将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀,再把面包粉与低筋面粉分别准备好,盛入2个平盘中备用。
(3)先将洋葱圈沾上面粉,并轻轻拍掉多余的浮分,再沾上面糊,最后再沾上面包粉,并轻轻压紧固定,依序将全部的洋葱圈做好。
洋葱圈的介绍 ?
洋葱圈是以洋葱为主料炸成的食品。用黄洋葱比较好,因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中。
必胜客洋葱圈的做法 ?
备川:
1:紫色的洋葱(几个自己考虑吧),先以2个洋葱为例
2:鸡蛋5颗
3:牛奶:250ML袋装的牛奶用一半就可以了
4:胡椒粉
5:鸡精
6:咸盐
7:面粉两小碗,
8:味好美的番茄酱一瓶
方法:
1:用一个大点地盆子,把5颗鸡蛋全打进去,再把面粉两小碗和125ML牛奶倒进去,使劲的搅拌,然后加一碗凉水,在继续搅拌匀了,然后再添加胡椒粉少许,鸡精少许咸盐少许继续搅拌,全部搅拌均匀了,浓度要很稀,比牛奶浓就可以了;
2:把洋葱切成圈,,然后放进搅拌好的面糊里,浸泡10分钟;搅拌均匀。
3:把食油倒进已经加热的锅里,(要多点油)等油烧热后,就可以把洋葱卷一个一个的放进油锅里炸了,每一个都要分开摆放好了炸(我说明白了吗?)等颜色变金黄了就可以出锅了 这样美味的洋葱卷就炸好了,下一步就是怎么吃了;
4:用洋葱卷沾着味好美的番茄酱吃就可以了。
注意:面糊一定不能稠了!鸡蛋和牛奶的用量自己掌握把,可多可少。
西式洋葱圈怎么做?附注意及心得 ?
西式洋葱圈的做法
这个方子完全是有一次在韩国料理7完后,自己想象出来滴。
其实很简单滴!
原料:洋葱、鸡蛋、面包粉
1:洋葱去表皮,切成1cm左右圆圈,并将其中滴小圈掰开。
2:打2个鸡蛋,取蛋清,打匀。
ps)也可以用鸡蛋+面粉打匀。
3:把洋葱圈先裹蛋清后裹面包粉。
4:油锅,小火,炸至金黄出锅。
btw:
1)面包粉在麦得龙和瑞金路金润发都有售。
2)7滴时候还可以蘸番茄酱或者椒盐。
洋葱圈没有面包粉怎么做 ?
洋葱圈没有面包粉的做法如下;
材料:洋葱一个,玉米淀粉两勺,水适量,黑胡椒粉一勺,盐一小勺,白糖一小勺,蒜头粉一小勺,蛋清50g,面包糠100G。
做法:
1.混全所有调料,打散,调至糊状。
2.将洋葱洗净沥干,横放在砧板上(头在前,蒂在后),切成约0.5公分厚的圆片,再用手剥开成一圈圈的洋葱圈,做的时候用同样大小的来做,比较美观。
3.将洋葱入调好的糊里,滚上面糊。
4.再滚上一层面包糠,并轻轻压紧固定,依序将全部的洋葱圈做好。
5.将油锅预热约130℃ͬ範;150℃,再放入洋葱圈,炸的时候要用夹子翻面,等到炸至洋葱圈浮起,外表呈现酥脆金黄,即可捞起。将油沥干后盛入盘中,吃的时候沾上蕃茄酱即可。
洋葱圈的营养价值 ?
1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐,用打蛋器搅拌至均匀幼滑。2、将洋葱切成圆片,并分成一个一个的洋葱圈。3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中,均匀地沾上脆浆,捞起并滤掉多余的脆浆。4、烧热约一吋深的油,将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中,炸2至3分钟至金黄色。捞出并吸去多余油份,洒上盐和黑胡椒粉,即成。
半成品洋葱圈怎么做 ?
1,油炸:
油温177度,炸制时间1.5~2分钟。
2,家用烤箱烤制:
预热烤箱至205度,将产品置于烤盘内,每面烤4分钟。
3,烘焙用烤箱烤制:
预热烤箱至191度,将产品置于烤盘内,每面烤3分钟
你们吃过洋葱圈吗?那真的是世界少有的美食 太好吃了 ?
确实好吃,可以尝试自己在家做!
主料:洋葱 (一个) 面粉或淀粉 (适量) 鸡蛋 (一个)
调料: 面包糠 (适量) 盐 (适量) 黑胡椒粒 (适量) 水 (适量) 油 (适量)
做法:
1、洋葱洗净,切两头,用清水泡一会,然后切成圈圈,放少许盐和胡椒粒腌制一会。
2、把腌制好的洋葱蘸淀粉或者面粉。
3、把鸡蛋打散,再蘸蛋液。
4、最后再蘸面包屑,一定要均匀哦。
5、一个一个按照顺序蘸粉、蛋、屑,摆好。
6、油锅加热6分热,下洋葱圈。小火炸至两面焦黄。
7、然后,就出锅啦。
油炸洋葱圈可以不用面包糠吗?普通面粉可以当淀粉用吗? ?
普通面粉可以油炸洋葱圈,但是没有面包糠做的卖相和口感好。不能用淀粉替代。
洋葱圈好吃吗 ?
挺好吃的,最重要是个人口味不同