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家常菜谱,美食攻略

盐水明虾 盐水明虾图片

明虾兑多少度盐水 ?

盐水对虾属于家常菜谱,主要原料是对虾;工艺是煮,制作简单。

盐水对虾的原料:对虾;
盐水对虾的配料:葱;
盐水对虾的调料:姜片、料酒和盐。

盐水对虾的做法:
1、对虾买回来多洗几遍就行了。
2、锅中烧水,水开加姜片,葱结,料酒,2小勺盐烧两分钟。
3、两分钟后倒入洗好的对虾。
4、大火烧3到4分钟就可以捞出了。

温馨提示:
1、这种对虾老板说不需要去黑线的,我也没有找到黑线,所以也没有去,但一定要买新鲜的对虾哦,那样才好吃。吃的时候蘸点醋更不错的。
2、去除虾的腥味,烹饪时加生姜是最有效的方法;如果是虾仁或稍大点的虾(基尾虾、爬虾等)可以用清水加料酒反复淘洗。

盐水明虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

盐水大虾的做法
1.
大虾清洗干净;

2.
剪掉虾须;

3.
剔除虾线;

4.
准备葱,姜切片、蒜切片;

5.
锅中放适量的清水,放入葱姜蒜;大火烧开水,放入适量的盐;
6.
放入虾;大火烧至水开,虾已变色,水面有浮沫,即可关火,取出虾,装盘;

7.
吃的时候沾米醋、姜末。

盐水大虾家常做法,盐水大虾怎么做 ?

难度:切墩(初级)
时间:10分左右

主料:
大虾 400克

辅料:
盐 适量
葱 一段
姜 3片
蒜 2瓣
米醋 适量
姜末 适量

做法步骤:
1. 大虾清洗干净;
2. 剪掉虾须;
3. 准备葱,姜切片、蒜切片;
4. 锅中放适量的清水,放入葱姜蒜;
5. 大火烧开水,放入适量的盐;
6. 放入虾;
7. 大火烧至水开,虾已变色,水面有浮沫,即可关火,取出虾,装盘;
8. 吃的时候沾米醋、姜末。

明虾水温和盐度多少 ?

一般都是水量碱性0.3-0.8%{升}之间吧!南方的一般水温就可以!北方不行养不活!
你说的明虾是南美白对虾,最适宜的养殖水温是25/30度,盐度一般1/7度就是千分之1至7,如果是内陆可以淡化养殖,具体技术可以参照《南美白对虾的无公害养殖技术》;如果只是养着玩,就随便

明虾是什么虾啊? ?

明虾是前几年引进的淡水河虾.学名叫南美白条(条字错了忘了是哪一个字了珐虾.个比基围虾略大.若做成盐水虾口感比基围虾稍差.但红烧就吃不出了.价格很实惠只要10元/斤是鲜活的.

对虾为什么又叫明虾 ?

透明的。
对虾(Penaeus orientalis),学名东方对虾,又称中国对虾(Penaees chinensis,中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属。对虾属个体大,通称大虾。雌性成长个体体长一般16~22厘米,重约50~80克,最大的可达30厘米,重250克;雄性较小,体长13~18厘米,重30~50克。对虾为广温广盐性海产动物。牤牛岛对虾体呈长筒形,左右侧扁,身体分为头、胸和腹部,由20个体节组成。腹部较长,肌肉发达,分节明显。

立虾和明虾的区别? ?

对虾 就是明虾
俗称 大虾 明虾 青虾(雌) 黄虾(雄)
拉文种名 Penaeus orientalis kishinouye
英文种名 Prawn
分布区域 主要在黄、渤海区,东、南海也有少量分布。
资源量 近30年来,采取科学管理措施,对虾的资源量大体保持比较稳定的善。但也发生过补充型捕捞过度和现象, 因而影响到后代数量的减少,直接影响到渔获量的下降。据调查,秋汛对虾资源数量和它们的亲体之间存在着统计学上不低于5%置信的相关关系。
濒危等级: 名贵

节肢动物,身体长15-20厘米,甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美,是我国的特产之一。主要产在黄海和渤海湾中。过去市场上常成对出售,所以叫对虾。也叫明虾。

对虾是十足目对虾总科对虾科的1属。全世界共有28种,美洲大西洋岸有7种,太平洋岸6种,印度-西太平洋共14种,太平洋及地中海1种,西非1种。中国有10种,栖于热带、亚热带浅海。对虾属个体大,通称大虾。雌性成长个体体长一般16~22厘米,重约50~80克,最大的可达30厘米,重250克;雄性较小,体长13~18厘米,重30~50克。中国北方常成对出售,故称对虾。根据生态习性,对虾可分定居型(如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾等)和洄游型(如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾),前一类栖于沿岸浅海,白昼常潜入沙底内,不作大范围的移动;后一类栖于河口沿岸混浊海域,常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食,如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等,有时也捕浮游动物。对虾属中最特殊的一种是中国对虾,它分布于亚热带海域的边缘区,对环境的适应能力较强,有长距离洄游习性,在低于10℃和高于30℃的温度条件下,尚能生存。产卵场所在河口附近及沿岸的低盐度海区。在黄渤海5月前后繁殖产卵,受精卵孵化成为无节幼虫,体呈卵圆形,不分节,仅有3对附肢,与成虾毫无相似之处,经6次蜕皮,变为蚤状幼体;再蜕皮3次变为糠虾幼体,再经3次蜕皮变为仔虾,形态构造与成体相似,体长不过5毫米,行游浮生活,再经几次蜕皮才下沉到海底生活。仔虾常大量密集于河口低盐水域和潮间带,它们能进入河口内生活,到体长30毫米以后返回浅海,幼虾生长迅速,到10月底即可成长交配,雄性将精荚塞入雌性交接器内,经过冬季约5个多月,到第2年5月繁殖产卵时受精发育。对虾是暖水性种,不能适应过低水温,经过长距离越冬洄游到黄海南部较深水域越冬,秋末集结洄游前大量成群,形成有利的捕捞条件和渔汛期。世界对虾年产量30~40万吨,在海洋渔业中占重要地位。目前全世界养虾生产发展很快,中国对虾养殖产量在1986年达8万多吨。斑节对虾1986年仅台湾养殖产量已超过4万吨

水煮虾煮多长时间 ?

您好,虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害
通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了
希望对你有用,望采纳

明虾温度盐度是多少 ?

你好,你说的明虾是南美白对虾,最适宜的养殖水紶是25/30度,盐度一般1/7度就是千分之1至7,如果是内陆可以淡化养殖,具体技术可以参照《南美白对虾的无公害养殖技术》;如果只是养着玩,就随便啦、、

盐水煮虾怎么做能更好吃?? ?

菜名:盐水煮虾主料:带壳虾辅料:葱 姜 盐 花椒粒 做法很简单,1 把虾头去掉,虾线可去可不去,(去掉的话干净些,但是虾容易老,肉就不嫩了) 2 锅内放水,放入葱段几根,姜一块,花椒一小把 水开后放入虾,住上五分钟左右即可。

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