万丰美食菜谱大全潮汕鸭脯的做法，潮汕鸭脯怎么做好吃，潮汕鸭脯的家常 ？
1.鸭脯蒸一下，因为我的鸭脯是冰冻的。如果是新鲜的就不用蒸，直接切块。
2.葱，辣椒，蒜头，切好备用。注意葱白分开
3.葱白跟蒜头爆香，然后放入鸭脯，爆炒一下加入适量酱油，放入剩下的葱段跟辣椒，再炒一下。
4.美味完成。
潮汕熏鸭脯的做法，潮汕熏鸭脯怎么做好吃 ？
过程：
一、挑选优质鸭：入料鸭子要挑选肥嫩活鸭，生长期70至100天，体重1.5-2公斤为宜。
二、压扁鸭体：将鸭杀血去毛取出内脏后，沥干水份，放于砧板上，背向下腹向上，脚翅向内弯曲，使劲下压成扁形，头部伸展，成“秦琴”状。
三、腌卤得法：压扁后的鸭体鲜竹片撑开，放进卤缸腌制。卤一天，第二天开始熏。
四、晒熏严格：经过腌卤的鸭体要晒干或晾干，去净水份，脂肪收缩，然后放于竹制熏超内熏烤。熏趖内置有炭炉，炉上加甘蔗渣，上面覆盖湿蔗皮，先旺火后文火，用煤炭做燃料熏烤2至4小时即可
蒸鸭脯的做法，蒸鸭脯怎么做好吃，蒸鸭脯的家常做法 ？
1.把鸭脯切成块。
2.把蒜切成蒜蓉，把葱切成葱段。
3.把蒜蓉放在鸭脯上。
4.撒上白糖。
5.撒上葱段。
6.加上适量的味事达酱香鲜酱油
7.上锅蒸30分钟就好了。
潮汕熏鸭脯怎么做好吃 ？
过程：
一、挑选优质鸭：入料鸭子要挑选肥嫩活鸭，生长期70至100天，体重1.5-2公斤为宜。
二、压扁鸭体：将鸭杀血去毛取出内脏后，沥干水份，放于砧板上，背向下腹向上，脚翅向内弯曲，使劲下压成扁形，头部伸展，成“秦琴”状。
三、腌卤得法：压扁后的鸭体鲜竹片撑开，放进卤缸腌制。卤一天，第二天开始熏。
四、晒熏严格：经过腌卤的鸭体要晒干或晾干，去净水份，脂肪收缩，然后放于竹制熏超内熏烤。熏趖内置有炭炉，炉上加甘蔗渣，上面覆盖湿蔗皮，先旺火后文火，用煤炭做燃料熏烤2至4小时即可
蒸鸭脯的做法，蒸鸭脯怎么做好吃，蒸鸭脯的家常 ？
食材
主料
鸭脯
600g
辅料
蒜泥
适量
小葱
适量
味事达酱香鲜酱油
适量
步骤
1.把鸭脯切成块。
2.把蒜切成蒜蓉，把葱切成葱段。
3.把蒜蓉放在鸭脯上。
4.撒上白糖。
5.撒上葱段。
6.加上适量的味事达酱香鲜酱油
7.上锅蒸30分钟就好了。
小贴士
酱油适量，避免影响菜品的色彩
潮汕鸭脯粥做法，该怎样做 ？
1.将
鸭
脯肉切成小丁，在沸水锅中烫一下，立即捞出放在碗内，加料酒、清汤搅匀。
2.放在蒸笼中蒸1小时，取出蒸汁和鸭肉丁备用。
3.将火腿肉、香菇切成同鸭肉一样大小的丁，花生仁洗净，用冷水浸泡回软。
4.糯米洗净，用冷水浸泡3小时，沥干水分，放入锅中。
5.锅中倒入鸭汁和适量冷水，加入火腿丁、香菇丁、花生仁一起煮粥，.煮沸后改用小火煮40分钟。
6.放入海米、盐，稍煮片刻，再把鸭肉丁放在粥上即成。
潮汕熏鸭晡之一（清蒸熏鸭晡）怎么做 ？
用料
熏鸭晡 半只
醋 三大勺
生抽 一大勺
蒜头 三瓣
白糖 少许
潮汕熏鸭晡之一（清蒸熏鸭晡）的做法
将鸭肉斩块，装盘。
冷水蒸10分钟。
准备调蘸料
取一个干净的碗把醋，生抽，白糖，蒜蓉搅拌均匀作为熏鸭晡的蘸料。
蒸熟上锅，蘸酱料吃，瞬间幸福感爆棚。
舌尖上的中国 潮汕熏鸭店地址 ？
难吃死了
烟熏鸭脯怎么读 ？
烟熏鸭脯音律
烟、熏、鸭、脯的读音是yān、xūn、yā、fǔ，
声调为阴平、阴平、阴平、上声。