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家常菜谱,美食攻略

青蒜炒肉片 青蒜炒千张

炒肉片怎么做好吃,茨菇蒜苗炒肉片的家常做法 ?

茨菇蒜苗炒肉片的做法
1.准备好所有的食材。

2.猪肉洗净切片加入糖,料酒,生抽,淀粉腌拌均匀。

3.慈菇去皮切片。

4.锅中水烧开放入茨菇焯烫一下。

5.炒锅倒油爆香葱姜倒入肉片翻炒至变色盛出备用。

6.底油倒入茨菰片翻炒。

7.加入生抽。

8.糖和盐翻炒片刻。

9.再把蒜苗段倒入翻炒。

10.倒入炒过的肉片。

11.淋入适量的水淀粉。

12.淋入香油翻炒均匀关火。

炒肉片怎么做好吃,蒜苗炒肉片的家常做法 ?

材料:蒜苗300g,猪肉500g,食盐鸡精老抽调和油适量
步骤:
把猪肉切成细薄的小块,蒜苗择好淘洗干净切成小段备用
2.猪肉里加入调味料调味腌制15分钟

3.放入油开始炒猪肉,炒至猪肉散开变色

4.倒入蒜苗的茎炒,几分钟后倒入叶子不停翻炒
5、感觉蒜苗颜色改变后停止翻炒,加入各种材料翻炒几下,把调味料翻炒开
6.盛到盘子里即可食用

青蒜炒肉怎么做好吃,青蒜炒肉的家常做法 ?

食材
主料
青蒜
3根
猪肉
100g
红彩椒
1个

辅料
食用油
适量

适量
花椒水
适量
蚝油
适量
甜面酱
适量
料酒
少许
步骤
1.准备青蒜、肉、红彩椒和所有调料

2.将青蒜切断,彩椒切粗条装盘备用(蒜白和叶分开放)

3.将肉切略微粗点的丝装盘备用

4.热锅倒油

5.将肉倒入锅里翻炒变色放入蚝油-面酱、料酒、花椒水炒匀

6.放入蒜白煸个,放入盐

7.放入蒜叶、彩椒快速翻炒1.分钟马上出锅。(不要炒太熟了)

8.成品装盘
小贴士
炒肉时放点甜面酱,就不用放糖和淀粉了,味道还好,先放蒜白,后放叶,不要炒过火了。

怎么做好吃,青蒜爆牛肉片的家常做法 ?

前言超爱吃这道菜,由于牛肉比较难咬,所以切成了薄片,这样既能满足味觉,又不难为牙齿,牙不好的朋友可以试试哦,这样做不塞牙哦~~

蒜苗炒肉的做法 ?

食材准备主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。制作步骤1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。3.蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;4、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒。5、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。注意事项1.五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩。2.炒时不宜加盖,否则色泽会变黄。 食材准备五花肉一块、蒜薹一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒制作步骤1、五花肉洗净,姜切丝。2、五花肉放滚水中氽2分钟,捞出沥干水分切片备用。蒜薹切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。3、热锅不放油,直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出,可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜薹翻炒。加盐和五香粉就可以出锅了

蒜苗炒猪肉怎么做好吃 ?

1.用一个中号碗,将2汤匙酱油,一汤匙玉米粉和水混合在一起,再加入猪肉丁混合好。密封后放入冰箱30-45分钟。
2.用一个小碗,将青柠汁、一汤匙酱油、醋、一茶匙玉米粉和芝麻油混合在一起后放置一旁。
3.将猪肉从冰箱中取出。用一个大锅将花生油烧热。加入生姜和辣椒,炒一分钟。然后将猪肉、胡萝卜和花生油放进锅,炒6-8分钟或直到猪肉变软。
4.倒入青柠汁,转小火后蒸到酱汁变稠,大约6-8分钟。熄火后加入辣椒油,葱花和花生即可。

蒜苗炒肉怎么做好吃,蒜苗炒肉的家常做法 ?

肉切丝,蒜苗切段待用。点火,油七成热,放葱姜蒜末吵出香味,加少量盐。放入肉丝炒熟,放一勺醋勤翻炒出鲜味。放入蒜苗炒匀至七成熟关火,放入适量盐、味精,出锅入盘既可。

青蒜炒肉会引起咳嗽吗 ?

健康的话,不会引起咳嗽,感冒的话,会加重病情。

青蒜炒肉丝怎么做好吃 ?

食材用料

青蒜50g

里脊100g相克食物

剁椒1汤匙

蒸鱼豉油1汤匙

白糖1/2汤匙相克食物

香醋少许相克食物

盐少许

青蒜炒肉丝的做法

1.准备好材料

2.青蒜洗净切1寸长的段,里脊肉切略宽的丝

3.锅热油后,加入里脊肉丝划炒至变色

4.加入全部蒸鱼豉油、剁椒和盐、糖后翻炒

5.加入青蒜略翻炒后沿着锅边淋少许香醋即可
小贴士

1.若时间宽裕,可将里脊肉丝加少许料酒和淀粉腌渍15分钟,肉丝口感会更嫩
2.因为剁椒和蒸鱼豉油有一定的咸度,加盐要酌量
3.淋入香醋可以增强香味,但是一定要很少的一点
4.青蒜很容易熟,不要翻炒太久,以免影响口感
5.用豆豉代替蒸鱼豉油会别有风味,但是提前要将豆豉略切碎再煸炒

蒜苗炒肉怎么做好吃 ?

做法一
  食材准备
  主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
  配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
  制作步骤
  1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。
  2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。
  3.蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;
  4、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒。
  5、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
蒜苗炒肉  注意事项
  1.五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩。
  2.炒时不宜加盖,否则色泽会变黄。
做法二
  食材准备
  五花肉一块、蒜薹一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒
  制作步骤
  1、五花肉洗净,姜切丝。
  2、五花肉放滚水中汆2分钟,捞出沥干水分切片备用。蒜薹切段放热水中汆2

分钟捞出沥干备用。
  3、热锅不放油,直接倒顶五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出,可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。
  4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜薹翻炒。加盐和五香粉就可以出锅了[1]

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