大葱炒肉的做法 ?
1大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片,2切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟,3锅中倒少许油,放姜,蒜末呛锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下,4加入大葱段,放糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前加味精 放入大葱后要快速翻炒,时间约一分钟,否则大葱会焉,影响口感
大葱炒瘦肉的做法,大葱炒瘦肉怎么做好吃,大葱 ?
食材
主料
大葱
1根
瘦肉
120g
蒜瓣
3个
辅料
李锦记香辣豆豉酱
1勺
酱油
适量
油
适量
醋
适量
淀粉
1勺
步骤
1.食材大合集,瘦肉切薄片,蒜瓣切末,大葱切斜片。
2.瘦肉加入淀粉,酱油,醋,油。
3.搅拌均匀腌制10分钟。
4.热锅加入油,蒜末爆香。
5.加入瘦肉,快速翻炒至七分熟。
6.加入大葱翻炒。
7.加入豆豉酱。
8.最后加入酱油翻炒均匀后装盘。
9.成品。
葱炒肉怎么做好吃,葱炒肉的家常做法 ?
用料
主料
猪肉(瘦)400克
大葱2棵
辅料
花生油
2汤匙
食盐
3克
姜
1小块
红薯淀粉
1茶匙
老抽
1/2茶匙
生抽
3茶匙
白胡椒粉
1/4茶匙
胡萝卜
1/3根
蚝油
3茶匙
水
少许
大葱炒肉片的做法
1.
把瘦肉切片用适量油,胡椒粉,红薯淀粉和少许水抓匀备用
2.
准备好其它所需食材
3.
把大葱去皮冲水后斜刀切片,胡萝卜去皮斜刀切片,姜切丝
4.
用适量生抽,老抽,蚝油,淀粉加少许水调成小半碗调味汁
5.
热锅凉油,油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用
6.
锅中留底油把姜丝下锅煸香出味
7.
加入胡萝卜翻炒
8.
加入大葱
9.
接着加入瘦肉翻炒至大葱变软
10.
加入调味汁大火炒匀收汁即可
大葱炒瘦肉怎么炒?详细炒法,还有大葱叶能不能放在一起炒? ?
瘦肉节细条或窄片,用淀粉或蛋清液拌一下(保持鲜嫩),拌前可先将调料加入,盐,五香粉什么的,如果是猪肉加大料粉,羊肉可加孜然粉,鸡肉加胡椒粉,之后热锅加葱段,炒出香味后下瘦肉,炒到变色一般就好了。
叶子下锅炒容易变软,如果想放的话在出锅前放,盛盘前翻一下即可。
香葱炒肉片的做法,香葱炒肉片怎么做好吃,香葱 ?
小葱炒肉片的做法
1.备料。
2.肉切片,剁点姜丝,入少许酱油,料酒,勾入淀粉糊,腌制几分钟。
3.葱斜刀切段。
4.油热入小花椒,干尖椒出香味,入肉片。
5.基本炒熟。
6.入葱,盐。
7.葱不要炒烂,入锅后稍微翻炒即可出锅。
东北葱爆里脊的做法,家庭怎么做大葱炒肉片鲜嫩好吃 ?
食材用料
里脊肉半条
葱10支相克食物
酱油一大匙
酱油膏一大匙
调味米酒一大匙
米酒一大匙相克食物
香油少许
黑胡椒粉少许
葱爆里脊的做法
葱爆里脊的做法图解11.葱洗净切段备用,
葱爆里脊的做法图解22.里脊肉切片,
加入腌料腌20分,
葱爆里脊的做法图解33.炒锅适量油爆香葱白,
葱爆里脊的做法图解44.肉片下锅大火快炒,
这个步骤肉片炒熟即可,
炒过久葱白口感易软烂,
不需再另加调味就很好吃啰,
如果肉片量增加,
腌料部分要斟酌增加喔。葱爆里脊的做法图解55.完成。
白葱炒肉怎么做好吃,白葱炒肉的家常做法 ?
俗话说,一场秋雨一场寒,这两天下了雨,还真是凉啊!夏天太热,食欲不好。这几天食欲大增啊!看见卖白葱的,买了俩,本来想着当调料的,冰箱里面没有合适的菜来炒肉,那就把它俩炒了吧!(收起)
食材
主料
猪肉
500g
辅料
白葱
2根
胡萝卜
0.5根
辣椒
2个
豆瓣酱
适量g
姜
适量g
蒜
适量g
步骤
1.所有材料准备。
2.辣椒切滚刀,胡萝卜切片。
3.白葱切片备用。
4.猪肉切片备用。
5.姜蒜切好备用。
6.热锅凉油,放入猪肉煸炒
7.放入姜蒜接着煸炒,炒到肉微微变卷
8.放入豆瓣酱,翻炒均匀,炒出酱香。
9.放入辣椒和胡萝卜片,接着翻炒
10.最后放入白葱,炒到白葱熟了,放入适量食盐调味即可。
11.成品图。
大葱炒肉为什么会感觉苦了 ?
大葱炒肉感觉苦了试试下面的做法
大葱炒肉
菜谱简介 这道是我们这边的家常菜,荤素搭配营养均衡
材料
主料:大葱2根,猪肉200g,配料:淀粉一把,料酒一匙,姜末,蒜末少许,胡椒粉一茶匙,盐,糖,味精少许
做法
大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片,
切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟,
锅中倒少许油,放姜,蒜末呛锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下,加入大葱段,放糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前加味精
小诀窍
放入大葱后要快速翻炒,时间约一分钟,否则大葱会焉,影响口感
香葱炒肉的做法,香葱炒肉怎么做好吃,香葱炒肉 ?
香葱小炒肉的做法 1、五花肉焯水切片。 2、香葱,芹菜、蒜苗、红尖椒切好待用。 3、起油锅,下五花肉煸炒,让它出一下油,然后加点生抽调味。 4、加入芹菜、蒜苗、红椒一起炒匀。 5、待芹菜等断青,加盐,鸡精调味就可以上桌了。
大葱炒肉丝的做法,大葱炒肉丝怎么做好吃,大葱炒肉丝的家 ?
用料
主料
猪肉200g
葱2根
调料
食盐
适量
调和油
适量
大葱炒肉丝的做法
1.猪肉切丝备用
2.大葱洗净切段备用
3.将肉丝倒入锅内翻炒
4.待肉变色后加入大葱翻炒
5.加入适量盐料酒调味
6.最后等肉熟了以后即可装盘食用