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手撕包菜的做法视频 干锅手撕包菜的做法

手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

手撕包菜的做法步骤

1
包菜用手撕成小片,洗净沥干水。

2
准备蒜片、葱花、干辣椒、花椒和一个调好的料碗。

3
锅预热后倒入油,倒入配料爆香片刻。

4
炒出香味后,放入卷心菜。

5
不停的翻炒,可以适当的用锅铲压扁包菜(这是让包菜入味的一个小窍门),炒至微微变色。

6
这时加入提前调好的料汁。

7
翻炒片刻后即可出锅。

8
成品

手撕包菜怎么做好吃 手撕包菜的家常做法 ?

用料
主料

卷心菜1个

辅料
花生(炒)
1碗
调料
色拉油
适量
食盐
2克
酱油
1茶匙

1茶匙
味精
4克

适量
花椒
适量
干辣椒
适量
香油
适量
水淀粉
4克
白糖
1茶匙
手撕包菜的做法
1.先看看原材料:只是花生米提前炸出来

2.菜叶一定手撕,而且去掉菜梗子

3.拜托各位,手撕的菜叶千万别泡在水里面,一秒钟也别泡啊!!(泡水后,菜叶就会吸进水份,加热后产生蒸汽,会加剧菜叶出水,菜叶就蔫了,就是去了口感。放在漏盆中,放在水龙头下,冲一冲。而且还一定控干;甩净菜叶上的水分,拜托了!!)

4.碗汁;葱姜蒜准备好,碗汁:盐2克,味精4克;香油适量;糖;醋;酱油均1茶匙;淀粉4克

5.要用家中最大的锅炒,因为菜叶子体积太大。先用2成油温,慢慢煸香花椒,再放入辣椒煸香,最后放入葱姜蒜片爆香
6.倒入圆白菜叶后,一遍迅速翻炒,同时眼睛要紧盯锅中菜叶体积的变化

7.当菜叶体积为原体积的2/3时,就倒入碗汁,炒十秒钟即可关火

8.关火后,倒入花生米,再炒5-10秒即可出锅

干锅手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

干锅手撕包菜的做法
1.
包菜撕小块,用淡盐水浸泡洗净

2.
五花肉去皮切薄片,蒜也切片,干辣椒洗净用剪子对半剪开

3.
热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状

4.
加入蒜片继续煸出香味

5.
大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒

6.
接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟

7.起锅前加鸡精,沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可

家常手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视 ?

1.将圆白菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用。
2.将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状。
3.炒锅烧热,放入凉油,将五花肉放入用小火干煸.
4.煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒
5.直至肉色变成微黄色,油脂煎出来,姜蒜炒出香味。
6.这时放入撕好的圆白菜,加盐、蚝油,生抽,用中火慢慢炒制。
7.直至白菜变软后,加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

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手撕包菜的做法步骤

1
包菜用手撕成小片,洗净沥干水。

2
准备蒜片、葱花、干辣椒、花椒和一个调好的料碗。

3
锅预热后倒入油,倒入配料爆香片刻。

4
炒出香味后,放入卷心菜。

5
不停的翻炒,可以适当的用锅铲压扁包菜(这是让包菜入味的一个小窍门),炒至微微变色。

6
这时加入提前调好的料汁。

7
翻炒片刻后即可出锅。

包菜面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

包菜面的做法
1.准备一些面包和包菜

2.将包菜切开

3.然后将锅中水烧开,将面条放入锅中煮

4.另起一个锅,热锅冷油,将包菜放入锅中煸炒,撒盐炒软

5.面条烧开后,将炒好的包菜放入锅中一起炖煮至面条熟以为

手撕包菜做法 ?

先准备好配料,包菜要手撕,肉片要薄,红椒,蒜蓉。肉要去腥,所以要先给炒出来,然后在放油,油加热放蒜放红椒,放一点花椒,然后在放包菜,放肉

手撕包菜如何炒 ?

1,包菜洗净,用手撕成小块
2,锅中放底油,放入少量葱花(如果吃辣也可以放少量辣椒),炒香后下包菜
3,翻炒时加入适量盐,出锅前加入酱油炒几下即可。

炒手撕包菜怎么做好吃 ?

炒手撕包菜做法
【材料】包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙
【做法】
1.包菜洗净后用手撕成小片,干辣椒洗净切段,五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。
2.锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出油,放少许盐后盛出。
3.锅中留油,烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味,调至大火,放入牛心菜爆炒至半熟,放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅。

大厨手撕包菜怎么做 ?

材料:圆白菜、白糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、淀粉、油

制作:

(1)将圆白菜帮洗干净,将菜叶剥下来。

(2)将菜叶用手撕成大小5X5CM大小的片。

(3)炒锅上火,放入油,加入盐和3-4根干辣椒,烧热后将白菜放入翻炒,炒熟后加入醋和白糖。把调好的水淀粉倒入,再不停地翻炒,使汁均匀挂在菜的表面即可出锅。

提示:用白醋的话会比较漂亮。(我喜欢吃放陈醋的,不挂芡汁。)

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