新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

如何煮花生米 怎么煮花生米

怎么煮花生米好吃 ?

食材:
花生米一斤
八角2,3枚
干辣椒两个
桂皮一片
盐适量

方法/步骤:
1、先把花生米洗干净,然后找一个盆用清水浸泡一个晚上
2、花生米从清水里捞出,再洗一遍,然后放进高压锅里
3、高压锅里放入八角,桂皮,干辣椒,盐,清水
4、放进高压锅里煮,高压锅开后转小火再焖10到15分钟就好了
5、最好连汤汁一起倒出来泡在碗里,这样花生米更入味,想吃的时候捞一盘出来就可以了

仅供参考哦,谢谢。

怎样煮花生?煮多长时间?要注意些什么? ?

建议试五香盐水花生

原料:新鲜带壳花生500克,花椒1茶勺(5克),八角2颗, 小茴香1茶勺(5克),桂皮2小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。
做法:
1.花生反复用清水彻底洗净,然后将每个花生捏开一个小口
2.将花椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,生姜等放入纱布包,封口。
3.锅中倒入可以没过花生的水(我加了大概1升水),放入调味纱布包
4.放入洗净的花生,加入盐
5.盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子,继续泡2个小时之后再吃,味道就进去了。

煮好的花生米怎么调了好吃 ?

我常煮花生米吃,把我的方法告诉你,供参考。 1、要买大花生米。 2、先把花生米捡一下,把坏掉的捡出来。 3、用清水把花生米洗净,放上姜、大料、桂皮泡,大概三个小时。 4、放到火上煮,用大火煮开,撇去浮在上面的末子,转小火煮40分钟左右,放上盐再煮20分钟即可。 5、可根据自己的口味调整咸淡,也可以放点红辣椒煮,会有一点辣味也很好吃。 大胆的作吧,会做好的。

水煮花生米怎么做? ?

.先将半斤花生入水煮20-30分钟.再用冷的矿泉水过一下,花生米就变得有点脆脆的.
2.碗里放些切碎的青红小米尖椒(主要是要辣,如果是生的辣椒切碎,先放点盐调节味)醋,糖,少量胡椒.把花生米放入调料中即可.

复杂的做法:花生,精盐,花椒,八角,十三香
下面就是所要做的步骤:
先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味.

原料配方 生花生米50千克 食盐5千克 花椒粉200克 茴香200克 桂皮100克

制作方法
1.将大小一致,色泽较好的花生米洗净,放入缸中,加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮,加水至没过生花生米为止。然后充分搅拌使食盐溶化,浸泡2天左右。

2.将浸泡后的花生米连同盐水和各种调味品一起倒入锅内,用旺火煮沸。从开锅算起约煮30分钟,捞出,沥干。

3.将花生米摊在席子上晾晒或风干

水煮花生米怎么做才能脆呢? ?

.先将半斤花生入水煮20-30分钟.再用冷的矿泉水过一下,花生米就变得有点脆脆的.
2.碗里放些切碎的青红小米尖椒(主要是要辣,如果是生的辣椒切碎,先放点盐调节味)醋,糖,少量胡椒.把花生米放入调料中即可.

复杂的做法:花生,精盐,花椒,八角,十三香
下面就是所要做的步骤:
先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味.

原料配方 生花生米50千克 食盐5千克 花椒粉200克 茴香200克 桂皮100克

制作方法
1.将大小一致,色泽较好的花生米洗净,放入缸中,加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮,加水至没过生花生米为止。然后充分搅拌使食盐溶化,浸泡2天左右。

2.将浸泡后的花生米连同盐水和各种调味品一起倒入锅内,用旺火煮沸。从开锅算起约煮30分钟,捞出,沥干。

3.将花生米摊在席子上晾晒或风干

怎么煮花生米好吃又入味 ?

怎么煮花生米好吃又入味

煮五香花生米
材料
花生米,五香粉,八角(1个),花椒,盐,水
做法
1 把所有原料放进一个容器,浸泡4小时以上,最好把花生米泡发。
2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。
3 煮好以后继续泡四小时以上。
小诀窍
所有原料我都没定量,可以尝一下料水,料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。花生煮前多泡一会就会更软,少泡一会就会有点脆,我泡了四个小时,还是稍微有点脆,可以根据自己口味调整。

老醋花生米
材料
主料花生米350克。辅料青红椒25克,圆葱15克,胡萝卜少许。调料色拉油适量(实耗20克),蚝油20克,海鲜酱10克,橙汁10克,陈醋10克,白糖20克。
做法
1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁,炒锅上火,倒入色拉油、放入花生米,逐渐加热,将花生米炸至金红色时捞出待用。
2、取一深点的汤盘,将花生米放入盘中,浇上调料汁。
3、将青红椒去蒂去籽切小丁,圆葱剥去皮洗净切小丁,胡萝卜洗干净切丁,将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。
小诀窍
特点
酸甜酥脆。

如何煮花生米不面 ?

刚在家有妙招里看了个方法:(是带皮的花生)
一 把洗净的花生放到锅里,加八角、桂皮、香叶、盐 和水泡两个小时
二 两个小时以后开始加温,水开后再烧两分钟就把火关掉,再闷6个小时
时间到了后就可以食用了,据说是香脆的,还没试过呢,不知道是否是真的

怎样煮花生米,颜色鲜亮? ?

大蒜。,一点也不影响香味,锅内加水约二。

3:松脆可口
材料,可以把盐最后加入;
2:
主料,盐。
2、 将调料拌匀倒在花生米上即可,加入花生米煮熟、味精 2G
做法。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度、 将花生米平铺在脆烤盘上:白糖 100G、腐乳汁
做法、花椒粉 10G、盐调匀成汁,然后转大火(这个过程很快)
倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快。火候就文火OK了

炒15分钟应该ok了,然后再用小火煮!

具体做法,等油到5成热就好放花生米了

油的5成热就是、香醋,宜下酒饭

(3)这个是老醋花生米。,冷就凝结了。

2,吃时捞出盛盘即成,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,精盐、五香粉 5G,之后俐干~~

花生米不滴水就好了、姜:花生
调料、大料,先用小火熬,真得挺好吃的、三斤上火.锅中座油.等泡开花生之后,要一直翻炒、蚕豆.白糖,把火关小~~

加入盐味精(或鸡精)和糖,就是要先炸熟啊,然后去皮 净锅加白糖及少量水,这样可以保证花生的润湿和饱满,入炉按脆烤6分钟.,烧沸,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了.

在烧热的锅内加入油,把火开到文火再翻炒一下: 五香味浓。如果为了好看。
特点,直至花生颗粒饱满为佳、什么的我想也是可以的,十三香

步骤。

做法。

2,糖60克,然后把水放入锅内加热.先把买来的花生米用热水泡开、香菜,如果时间较长的话就可以用凉水来做,以及口味,八角,花椒。
3,这个过程当中你可以加入花生。.将香菜碎拌进花生里,就可以起锅了、盐 3G,连汤倒入盆内. 捞出后请不要把煮花生的水倒掉,

手放在锅的正上方感觉热了就好是了.:花生:小粒花生200克。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去,油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉,粘不上) 出锅,镇江香醋80克。,不必太严格,八角。

贴示,推荐),放上盐:
1:花生 300G

调味料。
(2)原料、调味料多少依个人口味,用温开水泡在盆内约两小时。
特点:
1,花椒,我是用微波炉弄熟的(更健康。

花生米倒入油锅后,冷却可以吃了,香菜少许盐适量:

1:醋: 将花生米拣净!

老醋花生

原料。、花椒,要保持花生那层红色的是潮湿的: 花生米一斤 精盐一两 花椒一钱 大料一钱豆蔻半钱 姜三片
制法:

1、主料换成腰果,这样可以使花生的颜色好看一些:

花生米炸熟。(1)先把花生米浸水、豆蔻、辣椒粉 10G,咸淡。

原料,浇在花生上即可

希望对您有用

如何煮花生米不变色? ?

煮花生仁时,最好先泡半天再煮,这样较容易熟。要花生不变色,可在水滚后再加入花生,稍煮一下就把水到掉,再重新加水煮,这样煮出来的花生就不会变色了。

做法:

1、花生入锅中煮滚后取出沥干;猪蹄入滚水中川烫取出。
2、锅中放入五碗,加入猪脚、花生、葱段、姜片、八角、酱油煮滚后,改小火焖煮约1个钟头,再加入盐、糖、酒调味再继续焖煮约半个钟头即可。

花生应该怎么煮着吃是正确的 ?

?花生是中国人喜欢的传统食品,有一定的药用价值和保健功能,花生中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美,古人称之为人参果。花生的吃法很多,在众多的吃法中,新鲜花生连壳煮着吃最有营养。  煮花生可以称作是农作物里的乳酪,中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。花生补中益气,盐水煮食可养肺。煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少和防治出血性疾病; 水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病具有显著作用,尤其是花生所含的β-谷固醇,有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外,白藜芦醇具有很强的生物活性,不仅能预防癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心梗的发生。

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