新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

新鲜竹笋炒肉的做法 新鲜竹笋的做法与禁忌

鲜竹笋炒肉的做法 ?

竹笋去掉外面硬的,里面的也得去掉一些外层和下面的切面。

鲜竹笋炒肉的做法 ?

1、竹笋洗净切成薄片,沸水中略焯后捞出放凉;憨
2、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出,(这样很容易切得很薄),切薄片,然后加点生抽、素油和盐拌匀腌一腌;
3、锅内放素油,中火,放葱姜辣椒炒香后放肉炒变色后再倒入竹笋炒一炒,然后把其余调料全倒进去炒匀,然后加盖小火焖一会,水差不多干了即可,铲出,笋吸了肉味脆香,肉香嫩,可以送掉一大碗饭,爽~~

肉片怎么做好吃,鲜竹笋炒肉片的家常做法 ?

鲜竹笋炒肉片的做法步骤

1
首先把竹笋的外壳去掉。

2
竹笋切段,放入开水中焯三分钟去涩。

3
猪肉洗净切片,放入淀粉、盐、料酒腌片刻。

4
炒锅放油,爆香蒜末,倒入肉片煸炒片刻,放入竹笋翻炒均匀。

5
加入盐、再淋些花生油就可起锅装盘了。

炒猪肉的做法,鲜竹笋炒猪肉怎么做好吃,鲜 ?

用料
主料

猪肉100克

竹笋500克

辅料
蒜蓉辣椒酱
1大匙

2小匙

1大匙

2小匙
鲜竹笋炒猪肉的做法
1.
鲜竹笋两个,切去旧口

2.
切片备用

3.
锅里下少许油,加入猪肉,爆炒出油

4.
猪肉炒出油后加入鲜笋片翻炒

5.
加入适量的蒜蓉辣椒酱

6.
加入适量的盐

7.
加入适量的糖

8.
翻炒均匀

9.
加入适量的油,笋是瘦物,多油才好吃

10.
炒得有点干,加入适量的水

11.
翻炒均匀,完成!

做法,毛竹笋炒肉怎么做好吃,毛竹笋炒肉的家常做法 ?

主料
毛竹笋
500g
精肉
200g
辅料

适量

适量
大蒜
少许
小米椒
少许
步骤

1.前方发现毛竹笋一枚 哈哈

2.自告奋勇的下去踩摘

3.采摘了两棵..刚好炒一盘恰

4.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳

5.笋刨掉笋衣

6.顺笋纹路切片

7.大蒜切段

8.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的

9.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起

10.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油

11.喷料酒

12.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了
小贴士
春笋无需用开水烫.直接生炒便可以.清脆爽口,带些猪油炒味道更绝杀,竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳

竹笋炒肉怎么做才好吃 ?

食材明细
猪肉适量
鲜笋适量
葱适量
猪油适量
盐适量
酱油适量
黄豆酱适量
老抽适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
竹笋炒肉的做法步骤

1
准备材料,鲜笋用开水烫过

2
切片

3
猪肉腌好,葱切好

4
猪油下锅爆香葱白下入猪肉翻炒起锅

5
下入鲜笋煸炒水分,放少量盐,黄豆酱,酱油,老抽炒至均匀入味,下入猪肉翻炒,出锅前下入葱段即可

6
出锅
小窍门
用猪油炒比较好吃,要放多些,这样笋吸收了足够的油不至于干巴巴
使用的厨具:炒锅

鲜笋炒肉片具体方法 ?

笋用水焯一下,然后倒油炒笋,再放蛋

炒肉怎么做好吃,酸菜竹笋炒肉的家常做法 ?

步骤
1.1先将竹笋用水少开把竹笋煮到7分熟过凉水放好2把酸菜切好装盘 3把肉切好 4将肥肉先炒一下 然后把酸菜倒入锅中炒出酸味即口 然后把瘦肉倒进去一起炒 炒一下再把竹笋倒进去一起炒 5看没有什么汤汁了就把盐味精鸡精放进去合一下 6就可以起锅了
2.如果不喜欢辣的朋友可以加点白糖
3.如果不喜欢吃竹笋硬的朋友可以在炒的时候再加一点水

竹笋小炒肉的做法,竹笋小炒肉怎么做好吃 ?

竹笋小炒肉的做法:

1.准备好肥瘦均匀的肉洗净切片

2.先将肉下锅炒香放入大蒜

3.将竹笋倒入肉粒一起炒数分钟加入盐适量,味精适量和胡椒粉适量后炒数分钟

4.添起装盘

的做法,毛竹笋炒肉怎么做好吃,毛竹笋炒肉的家常做法 ?

主料
毛竹笋
500g
精肉
200g
辅料

适量

适量
大蒜
少许
小米椒
少许
步骤

1.前方发现毛竹笋一枚 哈哈

2.自告奋勇的下去踩摘

3.采摘了两棵..刚好炒一盘恰

4.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳

5.笋刨掉笋衣

6.顺笋纹路切片

7.大蒜切段

8.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的

9.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起

10.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油

11.喷料酒

12.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了
小贴士
春笋无需用开水烫.直接生炒便可以.清脆爽口,带些猪油炒味道更绝杀,竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳

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