万丰美食菜谱大全烤牛腰子家常做法，正宗烤牛腰子怎么做 ？
将牛腰子去臊后切成适当大小的块儿，用洋葱块、盐、料酒、腌2个小时
牛腰子取出杂物，控净血水
铁板（饼铛也可）上火，烧至极热后刷适当的油，转小火，让油吃透铁板
待铁板烧透后转大火，重新刷油，将腰子倒在铁板上迅速拨散，并不停地搅动。随时往上面滴油
待牛腰子熟后撒盐、味精、孜然、辣椒粉，拌均匀后装盘即可
烧烤店卖的烤牛腰子是怎么烤的？ ？
我是这样烤的，先把牛腰子洗净，然后按照料水肉的比例进行腌制个4个小时左右，先腌制这样味道才入味的，我用的是cook奥尔良腌制的，然后进行烤制，放一点香草，味道会更好的。
烤牛腰子怎么做 ？
材料
牛腰400公克，花椒100公克，胡麻油1茶匙，嫩姜丝200公克，盐1茶匙，米酒100㏄
做法1.将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。
2.花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。
3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。
4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。
烤牛腰子怎么去臊 ？
这种臊味很难去！本来就是动物身上味道最重的地方，建议受不了这胃还是少吃吧。
腰子怎么做 牛腰子怎么做不腥，牛腰子的正确处理方法 ？
第一步：先剥去牛腰子外层的薄膜，然后将牛腰子对半剖开，剔去里面白色的筋，并切除深红色的部分，它们牛腰子腥味的主要来源。
第二步：将牛腰子冲洗干净，切成所需要的片或花，用清水漂洗一遍，泡入清水中，以去净牛腰子中的血水和异味！水中要加入适量盐和白醋，中间要多换几次水，然后冲洗到没有血水为止。
第三步：烧一锅开水，水中放点花椒，等水开后再放点白醋，随后放入腰花，立即关火。看到腰花变色后马上捞出沥水。
烧烤牛腰子用什么撒料 ？
主料
辣椒酱1大匙 糖2大匙
蒜末1瓣 醋2大匙
柠檬汁1大匙 蕃茄酱3大匙
泰式酸甜酱的做法步骤
1. 所有材料加入果汁机里。
2. 慢速搅拌数下后取出装盘。
牛腰子怎么做吃起来嫩点 ？
牛腰子怎么做吃起来嫩点
红溜牛腰
材料
牛腰，葱姜蒜，胡萝卜，青红椒，耗油，鸡精，香油，生抽，白胡椒粉，料酒，淀粉
做法
1、牛腰去掉上面的牛油。
2、然后随意切上花刀，用料酒腌制半个小时。
3、之后清洗干净，往锅里倒适量水，烧到滚开，迅速放入牛腰，变色后快速捞出来，我看好像就1分钟的时间吧！
4、然后准备葱姜蒜，爆锅后，放胡萝卜、青红椒翻炒几下。
5、接着放入牛腰，再加点调料。调料可以事先用碗调好：耗油、鸡精、香油、生抽、白胡椒粉、料酒，加淀粉，和好。
6、牛腰翻炒几下之后，就下入调好的淀粉料，适当的放一点点盐就可以了。
在家怎样做牛腰子好吃??? 越详细越好...!!!! ？
浸卤牛腰 主料:牛腰子 500克
调料:花椒 3克 八角 3克 桂皮 3克 陈皮 3克 草果 3克 甘草 3克 大蒜 3克 大葱 5克 酱油 25克 盐 13克 丁香 1克 姜 5克 白砂糖 13克 各适量
做法：
1.将新鲜牛腰撕去膜，剔除全部的结缔组织，用清水洗净。然后，将牛腰投入沸水锅中氽烫20分钟，捞出洗净，以进一步除其腥臊味，沥干水。
2.先把葱段，姜块(拍松)，蒜以及陈皮，花椒等分别置于两个纱布袋内包扎紧，同牛腰一同投入清水750克中卤制，待汤沸后撇去浮沫，加入酱油，白糖，精盐等调味料，卤制40分钟左右，端锅离火，使牛腰浸于卤汁中晾凉。食用时取牛腰切片装盘，江上少许卤汁即成。
腰子怎么做好吃，青椒炒牛腰子的家常做法 ？
食材主料牛腰子400g 青椒1个
辅料油.盐.酱油.葱花适量
步骤
1.不是很好看的牛腰子
2.一个青椒和切成片的牛腰子
3.牛腰子用水烫一下，这个还有血丝呢，因为一会还要炒，所以不能烫熟哦
4.切好的青椒，葱丝
5.葱姜炒香
6.倒入腰子和青椒
7.倒入适量的一品鲜酱油
8.适量的精盐和味素，爆炒即可出锅
牛腰的做法大全，牛腰怎么做好吃 ？
材
主料
牛腰
300g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
葱
适量
烧烤料
适量
步骤
1.新鲜的牛腰自然解冻。
2.将血水洗净后，将水份沥干，待用。
3.每一层牛腰上散适量盐。
4.将葱切丝待用。
5.大火热铁板锅，，倒入适量橄榄油。
6.直接将切好的葱丝倒入锅入煸炒。
7.葱出味道后，放牛腰。
8.转小火，慢慢煎，随时翻动。
9.可盖盖焖一小会。
10.双面煎到这样的程度即可。
11.散上适量的烧烤料便可享用了。