怎样让木耳快速泡开? ?
一、1个带盖的、可密闭保鲜盒
二、一杯温热水,水温不要很高,以手指擦试水中感觉不烫手为好
黑木耳泡发过程:
1、将干黑木耳倒入保鲜盒中
2、注入温水
3、水量添加标准,以浸没黑木耳为准(注意:水量添加不可太满,留出保鲜盒1/5--2/5的空间,以便黑木耳涨发)
4、将保鲜盒盖上盒盖,将密封阀关闭
5、开始计时,手机显示:16:30
6、单手或双手握住保鲜盒,上下、左右、正反,总之不论姿式、动作难看与否,力争保持高频率晃动保鲜盒,增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦,分子运动使木耳迅速吸水膨胀
7、16:33 3分钟时间到,揭盖,我家常用的黑木耳朵形较小,所以3分钟足够,如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟
怎样快速泡发木耳? ?
木耳是菌类植物,用热水发木耳,时间短,水不能充分浸透到木耳中去,半公斤干木耳只能发3公斤左右水木耳。用冷水发,时间长,水渐渐浸透到木耳中去,不仅可以使木耳恢复到生长期的半透明状,而且可以发出4公斤左右水木耳,吃起来鲜嫩脆爽。热水发的木耳,吃起来软绵发粘,不可口。
发木耳快速发木耳方法 ?
多数家庭采热水泡发的方法。由于热水泡发的速度快,可以很快地使用,这种方法被一些主妇所喜爱。其实,这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的。因为用热水发, 一是影响木耳涨发的数量(每公斤约出2.5—3公斤),二是影响质量。用热水发的木耳,口感粘软。正确的泡发方法是,用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好。对银耳的泡发,也宜采用这种方法
干木耳怎么快速泡开 ?
用适量的温水,加稍许的食盐,我自己百试百爽的。
你可以试下,并且这样泡之后木耳会更干净,且不影响口感。
用40~50度左右的温开水泡发,可以达到最快的泡发效果。水温过低,泡发时间长;水温过高,泡发后木耳就容易成胶状。
3分钟快速泡发黑木耳的妙招,黑木耳怎么泡发快 ?
最快的方式就是使用开水冲泡、然后将容器的盖子盖上、是最快的方式、但是木耳的营养成分会流失部分------
怎样发木耳快 ?
木耳是菌类植物,用热水发木耳,时间短
怎样才能快速泡黑木耳呀? ?
用适量的温水,加稍许的食盐,我自梗百试百爽的。
你可以试下,并且这样泡之后木耳会更干净,且不影响口感。
呵呵。
用冷水泡发黑木耳要泡多长时间? ?
冷水时间要久一些 3个小时可以 半小时 必须用温水泡 泡的越久木耳体积越大没有什么影响 只是水分大一些 一般来说木耳的干湿比例是1比12左右 压缩的会多一些
如何3分钟快速泡发黑木耳? ?
快速泡发黑木耳,只需准备两样东西:
一、1个带盖的、可密闭保鲜盒
二、一杯温热水,水温不要很高,以手指擦试水中感觉不烫手为好 黑木耳泡发过程: 1、将干黑木耳倒入保鲜盒中
木耳要泡发多久啊? ?
这个我懂。我最近一直在吃木耳,只需头一天晚上用凉水泡上,第二天早晨就可以吃了。只要是凉水,12个小时就会泡得肉厚味道好。 不要用热水,会破坏木耳的口感和营养价值。温水也没有凉水好。木耳泡好用清水洗净,生蘸吃最好。五份酱油加一份老陈醋,以及适量的辣根,兑好,用来蘸木耳,真是美味呀。 呵呵,我买的海天特级一品鲜酱油,海天老陈醋,买的敦化特级秋木耳,那叫一个好吃啊。……就是酱油和醋贵了些。味道也的确是好。你可以试一试!
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