豆角焖面条的家常做法大全怎么做好 ?
食材
主料
豆角
300g
猪肉
200g
湿面条
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
清水
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
1.湿面条一斤,
2.豆角择好洗净,掰成小段,
3.猪肉洗净,
4.切成比丝粗点的条,用盐生抽淀粉拌匀,腌十分钟,
5.锅热后倒油,放几粒花椒,炸香,
6.倒入肉条,炒散
7.炒至肉变色就倒入豆角,
8.倒适量生抽,
9.加盐
10.倒清水,
11.水量要完全能没过菜,
12.面条揪短些,平铺在菜上,盖上盖子焖,
13.焖至水蒸发完,豆角与面条都熟了就可以关火,
14.在锅里把面条与菜拌匀。
小贴士
水量一定要放足,以免水干了,菜与面条还不熟。
豆角汤面怎么做好吃,豆角汤面的家常做法 ?
食材明细
豆角200g
豆腐适量
西红柿一个
鲜面条适量
生抽适量
花椒粉适量
食盐适量
原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆角汤面的做法步骤
1
准备好新鲜食材。
2
锅中放油,油热后将豆角、豆腐倒入。
3
加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。(提味即可)
4
翻炒片刻后加入西红柿,继续翻炒。
5
随后加水进锅,煮开后撒入葱花提鲜。
6
锅中烧水,水开后加入适量面条煮。
7
面条煮好后捞出。
8
舀入之前做好的臊子汤,看个人口味,加入适量盐 醋 油泼辣子。非常美味!
面条加豆角如何做 ?
可以做焖面,豆角炒后放水,水没过豆角,开锅后调小火,将面铺在菜的表面,盖锅盖十分钟,将菜和面拌在一起,就可以吃了,菜里也可以再放些土豆,味道带好。
豆角汤面条怎么做好吃 ?
主料
豆角200g
面条50g
辅料
油适量
盐适量
蒜适量
葱适量
花椒油适量
醋适量
耗油适量
步骤
1.热锅放油炒香蒜蓉
2.放豆角下去炒
3.豆角炒好加水煮沸再煮5分钟
4.放面条下去煮
5.加点葱花和盐
6.准备一个碗,放上醋,花椒油和耗油,捞面条之前先舀些面汤在里面
豆角面条怎么做如何做好吃 ?
豆角面的做法步骤
1
先和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。
2
豆角洗净,将豆角切成段。
3
五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用。
4
将醒发的面揉成面团,擀成大圆饼。
5
把面饼折叠起来。
6
用刀切成宽一点的面条。
7
切好的面条展开,因为比较长,我从中间断开了。
8
炒锅上火,油烧热后放入花椒爆香。
9
接着放入切好的肉煸炒,并放入葱末、姜末。
10
再倒入调好的料汁。
11
放入豆角翻炒一会。
12
加入热水,水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些,足够能把面蒸熟。
13
接下来将豆角倒入蒸锅中炖。
14
蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条(这是与其他做法不同的地方,面条就是靠炖豆角的时候蒸熟的)。
15
蒸一段时间后翻一下面条,等锅里的豆角炖的水剩余不多的时候,面条也熟了(可以随时看着豆角,不要靠没水就行)。
16
这是炖好的豆角。
17
最后将蒸好的面条拌入豆角中就大功告成了。
18
盛入碗中即可开始美餐了。
豆角卤子面家常做法,正宗豆角卤子面怎么做 ?
食材用料
豆角相克食物
鸡蛋相克食物
面条
葱相克食物
盐
鸡精
酱油
豆角卤子面的做法
豆角卤子面的做法图解11.豆角掐掉两头的筋,洗净,切小段备用
豆角卤子面的做法图解22.葱切片
豆角卤子面的做法图解33.锅中油热后,把鸡蛋炒散,盛入小碗
豆角卤子面的做法图解44.另起锅,爆香葱花,放入豆角翻炒豆角卤子面的做法图解55.加一小碗水,小火,加盖焖至豆角软烂,汤汁收干
豆角卤子面的做法图解66.把鸡蛋倒入锅里翻炒
豆角卤子面的做法图解77.加盐、酱油和鸡精,翻炒均匀出锅
豆角卤子面的做法图解88.水烧开后,把面条煮熟,过凉开水后盛出面,浇上卤子即可
豆角面条怎么做好吃 ?
【豆角焖面】
原料:豆角、五花肉、蒜、姜、生抽、盐
做法如图:
1、锅内烧热油,放入姜、蒜炝锅。
2、放入五花肉片翻炒。
3、调入生抽适合,再翻炒到肉片变色。
4、放入切好的豆角丝翻炒。
5、加入适量的盐。
6、可以再加入一点生抽增鲜。
7、增加跟豆角平齐的水。
8、在豆角上面铺上面条。
9、盖上锅盖,大火烧开,再转中火焖面。
10、等豆角下面的汤收的几乎没有的时候,关火。
11、面条已经蒸熟了,并且浸了汤汁。
12、将面条与豆角拌匀,盛出即可。
豆角焖面用挂面怎么做? ?
挂面煮软,捞出,伴油,在蒸。
豆角捞面怎么做好吃,豆角捞面的家常做法 ?
豆角捞面的做法
1.
先用面条机做面条。200克面粉、140克清水、1克盐,放进去,选择筋道面条模式,窄面模头
2.
木耳提前泡发,切碎,西红柿切碎,葱切段,姜切末,蒜切末
3.
长豆角,切小丁
4.
炒锅放油,葱姜爆香
5.
加入所有蔬菜翻炒,加五香粉、盐调味,酌情加适量老抽
6.
煸炒入味后,加适量清水,继续煮开
7.
磕入鸡蛋,打散,加入蒜末,搅拌均匀即可关火
8.
把菜盛出来
9.
汤锅加水烧开,放入面条和适量绿叶菜煮2分钟
10.
面条捞出,加菜和适量菜汤,拌匀即可食用