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鱼汤的家常做法 营养鱼汤的做法大全

鱼汤的做法大全家常怎么做是白色汤 ?

好鱼,用文火煮刀汤是白色起码要两小时 慢慢煮 特鲜美

鱼汤的做法,鱼汤怎么做好吃,鱼汤的家常做法 ?

鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分;
2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香;
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;
4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;
5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟;
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍
1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观;
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

鱼汤怎么做好吃,鲜鱼汤的家常做法 ?

鱼汤怎么做好吃
材料
鲫鱼2条,玉米2条,胡萝卜2条,马蹄10个,瘦肉一小块,生姜几片,盐
做法
1.鲫鱼洗净,下油锅煎至金黄
2.瘦肉切大块淖水
3.玉米,胡萝卜,马蹄分别切块,姜去皮切片
4.所有材料放入汤煲中,一次性加足清水,大火煮开后转小火煲2小时

炖鱼汤的做法,炖鱼汤怎么做好吃,炖鱼汤的家常做法 ?

主料

鲫鱼1条

调料
色拉油
5毫升
食盐
6克

10克
小葱
5克
胡椒粉
2克
清炖鲫鱼汤的做法1.鲫鱼杀好洗净待用

2.锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下

3.煎过后鱼是这样的

4.然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片

5.大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后,放入盐和胡椒粉

鲫鱼汤的家常做法??? ?

鲫鱼汤的家常做法
1.
鲫鱼去鳞甲内脏,洗净,加入料酒腌制片刻。葱切段,姜切片,蒜去皮,和腌制好的鲫鱼一起放入大碗

2.
,加适量水和少许盐,放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅

3.
捞去葱段,撒上葱花

鲫鱼汤的家常做法? ?

原料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎),油、盐、鸡精各适量。

做法:1、锅里放油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下。  2、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水。放入姜和大蒜。  3、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。  4、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起稜了。最后撒上葱花。可以了!

小帖士:如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!

清炖拉丁鱼汤家常做法 ?

把鱼清洗干净,如果鱼表面有一种滑滑黏黏的,可以用少量的盐巴搓洗更干净哦.

2
减掉鱼刺和鱼尾巴,可不剪,怕刺到的话就剪掉吧,然后开始切块,或者可以整条下去熬汤,只要在鱼身上切几刀痕方便入味即可.

3
切成块状,不要太细,不然鱼肉熬汤的时候容易碎掉哦.

4
准备两小块嫩豆腐,切成丁状备用.用豆腐熬鱼汤,鱼汤又白又浓又鲜美哦.

5
然后准备一块姜切片,切多点防鱼腥,如果是自家种的土姜,取一小块即可,拍碎即可.还有两条党参,切断开差不多就行备用,都是去腥提鲜的佐料哦.

锅里烧热倒入适量油,油温不要太热,并且用小火.

放几块姜片,把鱼块放入锅内小火煎下.

煎到两边微金黄,倒入少许料酒去腥.

然后倒入开水,并且开水要没过鱼,宁愿多都不要少,熬鱼的过程水也会蒸发掉一些.中途最好不要再加水.

开大火熬鱼汤大概15-20分钟.

中途鱼汤沸腾,把上面白色的泡泡捞掉.

放入姜片和党参,再加入少许料酒去腥.

最后加入豆腐,或者酸白菜,青瓜也行,改成文火熬.

熬个十分钟左右,根据自己的喜爱放入盐巴鸡精,也可以加入少量胡椒粉哦.

沸腾后就可以出锅了.

鱼汤怎么做好吃,草鱼汤的家常做法 ?

食材
主料
草鱼
1只

辅料
葱花
3块
姜片
3片

5g

步骤

1.新鲜草鱼,洗净切段

2.准备葱,姜,辣椒少许

3.起锅热油,加入鱼段煎至两面金黄,然后加适量热水,盖盖焖煮25分钟

4.奶白色鱼汤,新鲜鱼段出锅啦!

5.家有小宝的来碗鱼汤,给力!
小贴士
鱼要新鲜的,汤才好喝!

清炖鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

鲫鱼1条

调料
色拉油
5毫升
食盐
6克

10克小葱
5克
胡椒粉
2克
清炖鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼杀好洗净待用

2.锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下

3.煎过后鱼是这样的

4.然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片

5.大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后,放入盐和胡椒粉

的做法,清炖鲫鱼汤怎么做好吃,清炖鲫鱼汤的家常做法 ?

食材用料

鲫鱼2条约400克相克食物
油适量
盐适量
葱少许相克食物
姜少许相克食物
蒜少许相克食物
香葱少许相克食物
香葱适量相克食物
清炖鲫鱼汤的做法

清炖鲫鱼汤的做法图解11.鱼洗净去肚中黑膜,买的时候店家都会帮忙杀好去鳞去鳃;
清炖鲫鱼汤的做法图解22.学哈友经验用茶叶水去腥味;
清炖鲫鱼汤的做法图解33.葱姜蒜切片,香菜切段,部分姜再切丝,香葱打结;
清炖鲫鱼汤的做法图解44.姜丝和打结的香葱塞进鱼肚中;
清炖鲫鱼汤的做法图解55.锅内倒油;
清炖鲫鱼汤的做法图解66.鱼一面煎至微黄再煎另一面;
清炖鲫鱼汤的做法图解77.这时下葱姜蒜一同煎,过早下会将葱姜蒜煎得焦糊;
清炖鲫鱼汤的做法图解88.两面煎好后,加冷水没过鱼身,大伙烧开煮5分钟,放盐,汤色奶白,转小火炖半小时左右;
清炖鲫鱼汤的做法图解99.炖好的鱼,汤色奶白浓稠;
清炖鲫鱼汤的做法图解1010.起锅装盘,小心不要把鱼弄碎;
清炖鲫鱼汤的做法图解1111.撒上枸杞香菜装饰,成品图,赶快享用吧!

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