万丰美食菜谱大全羊肉为什么炒洋葱 为什么和洋葱是绝配 ？
去腥提味。其实羊肉和大葱、羊肉和洋葱都是绝配，只是个人口味而已。
洋葱和羊肉能不能同时吃? ？
可以的 我们家有几次涮锅 就是这样吃的...我有一个食谱例子 你看如下[材料]羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒(亦称米酒)、味精、醋、素油各适量。[作法]①羊肉洗净切成丝。②锅置火上，放人素油烧热，放人花椒、辣绩炸焦，捞出后 [材料] 羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒(亦称米酒)、味精、醋、素油各适量。[作法] ①羊肉洗净切成丝。 ②锅置火上，放人素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
羊肉和洋葱一起怎么做好吃 ？
羊肉洋葱汤
材料
羊肉300克，洋葱2个，姜末少许。调料精盐适量，蚝油1大匙，味精1／2小匙。
做法
1、将羊肉刨成薄片，放入热水锅中汆烫去油脂。
2、洋葱去皮，切块，备用。
3、锅中加色拉油烧热，下入姜末、洋葱块略炒，加入适量清水烧沸，放入所有原料与精盐、味精、蚝油煮至入味出锅即可。
材料替换
原料中的羊肉可用牛肉替换，称牛肉洋葱汤。
口味变化
调料中再增加花生酱、料酒、三花淡奶，则成为浓香羊肉汤。
真心回答望采纳，谢谢！
羊肉炒洋葱吃了有什么好处与坏处 ？
你好，两者是可以一起吃的。
指导意见：
有洋葱炒羊肉的菜肴，但是需要两者都炒熟，洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃脂肪高的副作用
洋葱炒羊肉出水怎么办 ？
洋葱要切之前洗，切完后不要用水再洗，如果出水还是比较多，可以用淀粉调汁勾芡，这样就可以收汁，就不会有水了。
羊肉能和洋葱一起吃吗？ ？
可以
洋葱爆炒羊肉的做法，洋葱爆炒羊肉怎么做好吃 ？
食材
主料
羊肉
250g
洋葱
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
陈醋
适量
淀粉
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
干辣椒
适量
白糖
适量
鸡蛋清
适量
步骤
1.羊肉切薄片，用适量盐，料酒，生抽，糖，白胡椒粉，蛋清，淀粉，腌渍片刻，备用
2.洋葱洗净去皮，切片；
葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜切丝，蒜切片备用。
3.吵锅烧热，放入适量油，5成热时把羊肉放入滑炒变白即刻盛出备用。
4.另起锅放入底油，爆炒姜蒜及干红辣椒，煸香后放入洋葱翻炒至软。
5.放入大葱翻炒至香。
6.放入过油的羊肉翻炒均匀
7.放入适量生抽
8.放入适量陈醋
9.放入适量盐、胡椒粉调味均匀即可
小贴士
1）这里我用的是现成的羊肉片，所以比较软了，如果自己切片摆盘的形状会更好。
2）如果有新鲜的红辣椒就不用干辣椒了，那样口味也不错
3）这道菜油要大一些
羊肉可以炒洋葱吗 ？
材料
食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个
调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽
辅料：大葱、姜、大蒜2瓣
做法
准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下
（2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用
（3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用
爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。（2）锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。（3）热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。（4）等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了~
小诀窍
孜然粉是关键~ 羊肉+孜然 非常香的
洋葱煸炒的熟一点，要把甜味煸出来
如果用的是羊肉片或羊肉块样子会更好看点，另外腌的时候可以加盐和一点点糖
洋葱炒羊肉的家常做法大全怎么做好 ？
洋葱炒羊肉的做法
1.
把羊肉切成条状，洋葱也切条条状，蒜头和姜都切好备用
2.
锅预热之后加入油，热好油下洋葱翻炒到有点软，然后捞起
3.
在倒入适量的油爆香蒜头和姜
4.
然后加入羊肉爆炒
5.
炒到羊肉寄本熟了再加入超过的洋葱翻炒
6.
根据个人的喜好加入孜然粉和辣椒粉，
7.
再翻炒一会就可以起锅了