万丰美食菜谱大全培根怎么做好吃，炒培根的家常做法 ？
培根炒青椒的做法
1.
主辅料： 培根、青椒
2.
把培根切块
3.
青椒洗净切块
4.
热油炒香葱花，放入培根
5.
煸炒至熟
6.
加适量生抽
7.
放入青椒
8.
翻炒均匀
9.
加盐调味
10.
淋入少许水淀粉勾薄芡
11.
芡汁糊化，即可关火
12.
出锅装盘
培根怎么炒的做法大全 ？
食材明细
豆腐皮适量
鸡蛋2个
培根2条
胡萝卜适量
香菜适量
黄豆酱适量
芝麻油适量
花椒油适量
芝麻适量
咸鲜口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度
简单、营养、美味、健康-----培根香菜卷的做法步骤
1
先把所有会用到的菜菜洗净备用，鸡蛋2个打入碗里，打散。
2
平底锅抹上少许油，将鸡蛋摊成蛋皮。
3
培根直接入锅内煎熟。
4
豆腐皮切成合适的长条，入沸水中小煮一下。
5
煮好的豆腐皮入冷水中过一遍，捞出滤水备用。
6
培根、胡萝卜和鸡蛋皮都切成丝。
7
把豆腐皮摊在菜板上，一端放上准备好的菜菜，卷起。
8
用小葱烫一下，用来捆扎豆腐皮卷，然后摆在盘中。吃的时候准备好自己喜欢的蘸料，我今天用的主要是黄豆酱，吃的时候蘸一下味道很棒呢。
小窍门
原料：豆腐皮
配菜：鸡蛋2个 培根2条 胡萝卜适量 香菜适量
调料：黄豆酱 芝麻油 花椒油 芝麻
1、豆腐皮里面包的菜菜可以根据自己的喜好变化。
2、捆豆腐皮的菜菜还可以选用海带丝、韭菜等。
豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
使用的厨具：平底锅、煮锅
自创培根小炒肉怎么做 ？
具体操作开始：
1.选用五花肉，肥一点也没关系，切成片。胡萝卜；尖椒也切成菱形片备用
2.肉片放入容器中，加入料酒；生抽腌制。一定放生抽，否则油炸后，颜色太深。
3.锅中放宽油，大约7成热，油冒烟后，放入肉片，只要肉一变红黄色，马上捞出。肉片不能炸太硬。
4.另起锅，倒少油，下入胡萝卜片；青椒片爆出香味，下入肉片，调入酱油；盐；鸡精炒匀，即可出锅。
出锅了，没有油脂的小炒肉！
小炒培根的做法，小炒培根怎么做好吃，小炒培根的家常 ？
食材
主料
培根
100g
辅料
毛豆
适量
盐
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
葱段
适量
步骤
1.准备好材料，培根片切正方形，水发木耳切小块，葱切大段，胡萝卜切片，煮熟的毛豆剥好粒。
2.锅内放少许油，先炒胡萝卜和木耳
3.然后放入培根片翻炒
4.最后下入熟毛豆和葱段，培根全部变色，加入少量盐，再微微翻炒几下就好了
5.炒好的培根小炒装盘
培根肉的做法，培根肉怎么做 ？
香煎培根金针菇卷
1.金针菇剪掉根部洗净
2.培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住
3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
烹饪技巧
1、由于培根已经是咸的，不用再放盐了。
2、培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。
蔬菜炒培根怎么做好吃 ？
蔬菜炒培根的做法步骤
1
准备材料：培根切段，芹菜和胡萝卜切丝，小米辣切细，盐和生抽
2
用中小火煸炒培根，让培根尽量出油（我在美国买的培根肥的部分占一半呢，所以要尽量多多把有煸出来哦～不过有火鸡培根，那个是全瘦的。）
3
我煸炒了5分钟。
4
加入芹菜，胡萝卜丝和小米辣，转大火，炒一分钟。
5
调入盐和适量生抽，炒匀即可出锅。
爆炒培根怎么做 ？
1.培根切小片，杏鲍菇先对切再改刀切滚刀块，蒜头切片，香菜切末备用
2.干锅烧热后先熄火，再放入无盐奶油以余热烧至融化后，放入蒜片煎香，再加入杏鲍菇炒至熟透后，放入培根拌炒均匀，再加入盐、黑胡椒粉和酒拌炒至汤汁收干，再撒上香菜末拌炒均匀即可完成
培根肉的做法 ？
薯丁培根炒蛋
[原料/调料] 薯条 125公克 培根丁 3大匙 蛋 2个 盐 1/2小匙
[制作流程]
(1)将薯条切成1公分小段，培根先爆香后，再把切好的薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。
(2)将蛋打散，加入炒好的薯条丁及培根，并加入盐，搅拌均匀备用。
(3)锅子预热后加入少许油，倒入作法(2)的材料，炒至蛋液熟后，即可盛起放入盘中食用。
培根煎南瓜
[原料/调料] 南瓜 1/2个 培根 5~6片 玉米粉或太白粉 适量
[制作流程]
(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片；把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。
(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉，然后在2片南瓜中间夹入培根片。
(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可。
草菇炒培根
【材料】
草菇150克、培根4片、豌豆荚120克
调味料
酒1大匙、盐适量
【作法】
1.草菇洗净，放入开水中，加1大匙盐一同氽烫，快速捞出，冲凉。
2.培根切小片，用1大匙油爆炒，然后放入已撕除两边老筋并洗净的豌豆荚同炒，再加盐1/4茶匙及酒调味，最后放草菇。
3.炒匀即盛出。
【重点提示】
培根是烟熏五花肉，可在超市买到。培根经加热爆炒时会出油，因此不能加太多油炒，否则会腻，而且有咸味，所以盐也不宜多加，以免太咸。
意国野菇培根面
【基本材料】
〖主料〗：意大利面50克
〖辅料〗：野茹30克，培根25克，大番茄1颗，洋葱1/4颗，大蒜3瓣
〖调料/腌料〗：鲜奶油120cc，难高汤500cc
【制作过程】
(1)野茹泡开后切成丝。
(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。
(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。
(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油，加热浓缩汤汁。
(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。
(6)置盘时，撒上烤好的培根即成。
芦笋烤培根
原料：芦笋，培根，盐，色拉油
配料：黑胡椒
做法：
芦笋清理干净，摘去老茎，切成段，培根横着一切二
烧开一锅水，将芦笋段放入，并加入适量盐和油，将芦笋氽至刚好断生后捞起
每片培根包裹三到四根芦笋，用牙签固定好
烤箱200度预热后，将培根卷放在烤盘内，烤15-20分钟即可
吃时撒上黑胡椒颗粒或者辣椒粉即可
培根花菜
材料：
花菜（cauliflower）1颗，培根（bacon）5片。
盐半小匙，白胡椒粉少许，水半杯。
太白粉水（太白粉半大匙与水1大匙调匀）。
做法：
1. 花菜分切成小朵、洗净，用半锅水氽烫，沥乾水分备用。
2. 培根切小片，放入炒锅中以少许油拌炒至微焦且泛出香味，将花菜回锅拌炒，加入盐、胡椒与水炒匀，加盖以小火焖7~8分钟。
3. 加入太白粉水炒匀，即可盛盘供食。
培根奶油蘑菇汤
主料：鲜蘑菇、培根、紫菜
辅料：黄油、牛奶、面粉
烹制方法：
1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；
2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；
3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、
盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
特点：色香味美
培根金针卷
主料：培根一袋(约八片左右)，金针菇250g
配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水适量
制作方法：金针菇去尾部洗净，下锅......余下全文>>
黄瓜炒培根的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
培根150克
黄瓜200克
胡萝卜1根
辅料
盐
2克
鸡精
1克
黄瓜炒培根的做法
1.
黄瓜洗干净切成小片
2.
锅预热把培根放锅里煎
3.
煎至金黄后就可以装盘里了
4.
然后锅里煎出来的油炒黄瓜及胡萝卜
5.
加入盐炒匀
6.
炒匀后加入煎好的培根炒匀
7.
不停的翻炒
8.
炒至入味熟了后加入鸡精
9.
快速炒匀
10.
炒好后装盘
烹饪技巧
简单又美味的家常菜
炒培根怎么做好吃，蘑菇炒培根的家常做法 ？
步骤
1.食材：蘑菇、培根、芦笋。
2.蘑菇洗净后切片；培要切小块；芦笋切段。
3.烧热双面锅放入培根。
4.将两面都煎至焦黄色盛起。
5.倒少许橄榄油入锅内，放入蘑菇，加入少许盐与胡椒粉。
6.炒至熟透后盛起。
7.再倒入少许橄榄油入锅内，放入芦笋加入少许盐炒至断生。
8.然后加入培根炒片刻。
9.最后再倒入蘑菇。
10.翻炒均匀后熄火。