万丰美食菜谱大全菲力牛排的做法 ？
食材准备美国菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎（罐装）2粒、九层塔（切碎）2-3支、大蒜（切末）2粒、橄榄油1大匙制作步骤1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内；2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒；3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油；4、浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。 食材准备原料：菲力牛排；配料：食用油、黄油、大蒜、洋葱；制作步骤1、平底锅，倒入调和油，加点黄油，油加热后加入大蒜片。2、加入腌制过的菲力牛排3、加入洋葱4、煎至六七成熟，加入牛排酱汁，装盘。
菲力牛排怎么做 ？
1.冷冻牛排取出回温至软，放上黑椒粉和盐腌制10~15分钟。然后将口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝
2.煮锅烧开水，放入1茶匙盐，锅中连续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用
3.平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上
4.将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹匀称，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜好鸡蛋生点的可以不翻面哦。
5.将盘子里摆入牛排和煎蛋，在四周放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可
菲力牛排的做法，菲力牛排怎么做好吃，菲力牛排 ？
主料
牛排
350g
辅料
油
适量
步骤
1.爱森店里买的菲力牛排
2.起油锅，倒入黄油
3.放入牛排煎一下
4.翻个面
5.黑胡椒汁热一下
6.倒在牛排上即可
小贴士
喜欢吃嫩一点的牛排的话，可以不要煎的太熟
顶级菲力牛排怎么做 ？
主料
菲力牛排
小洋葱
蘑菇
紫叶生菜（装饰用）
樱桃番茄
辅料
黑胡椒
橄榄油
迷迭香
海盐
黑胡椒汁
顶级菲力牛排的做法步骤
1、先将菲力牛排洗净，两面都用肉锤轻轻的将肉敲打按摩一下。2、撒上一点海盐，黑胡椒。3、将牛排两面按摩片刻，腌制20分钟入味。4、所有配料切好。5、平底煎锅中放入橄榄油。6、确定好自己要的7成熟的牛排，试油温可以将手放在热油上，明显感觉发烫时大概是7成热了，此时可以准备将牛排放下。油温控制在150度，高温会迅速将肉汁封住，保留鲜美。7、根据厚度自己判断时间，接下来用平底锅铲翻面，继续煎另一面。用手轻轻的按动牛排，感觉7成熟后即可盛盘。8、余油将配料小火煎熟，撒盐装盘即可。
小贴士
如果牛排是在冷冻状态，就算是封在真空袋中，退冰时切忌放入直接水中，因为水压会将肉里的水分挤出，让原本甜美多汁的牛排美味尽失。将牛排放在容器中至于室温下让它慢慢退冰就好，如果是前一晚可将牛排从冷冻移至冷藏室退冰。 大火热锅封血：平底锅或是煎烤锅，淋上些许橄榄油或是牛油后要让锅子先加热一下，在放进牛排，这样做的目的是让牛排的表面因为高温而快速煎熟，形成一层外皮让内部的肉汁封存在牛肉中。 翻转牛排的时候，要用平底锅铲或夹子，不要用刀叉，以免肉汁流失。 菲力牛排可按个人喜好淋上黑胡椒酱汁，奶油蘑菇酱汁等。
简单好吃的菲力牛排怎么做如何做好吃 ？
简单好吃的菲力牛排的做法步骤
1. 把牛排、酱料、黄油从冰箱里拿出来解冻～我是放在水里比较快～大概10来分钟～
2. 把黄油放到平底锅里等热了放进牛排～火不要太大～看下差不多了就ok了～记得经常翻面～喜欢生的熟的自己随意哈，无法判断就用刀稍微切开来看一下。再配点配菜或者意面就更好了.
小贴士
自己可以放一些意面和花椰菜，或者爱吃什么放什么、好吃好看
牛排有几种腌制方法 ？
根据我个人的经验，牛肉一般最好腌上一夜, 或者 32 小时为佳, 因为这样的话, 味道才能真正的入搐. 在这里想提醒大家要注意一点, 别放太多的盐来腌制牛肉, 不然味到会太咸, 还有, 大家可以加入一些味精来腌制, 想健康一点就用鸡精. 这样牛肉会比较鲜甜.
如果, 想要在吃牛排的时候感受到更浓的牛肉本身的鲜味, 大家不妨在研制牛肉时, 加入一些切得细细的姜丝, 因为姜丝具有将牛肉本身的味道吸出来的功效.
还有, 大家可以加上一些红酒来一起腌制牛肉, 这样的话, 牛肉会散出阵阵的酒香, 牛肉也会变得更鲜美, 而且, 煎出来的肉色也会更好看. 要是没有红酒的话, 啤酒也可以的, 只是酒香会比较淡, 吃起来就没那么过瘾了.
炙烤菲力牛排的做法，炙烤菲力牛排怎么做好吃 ？
1. 把牛里脊肉切成1-2CM的薄片
2. 用烤肉酱将切好牛排腌上（一袋可以腌500g牛里脊）
3. 把土豆表皮洗净，中间切一刀，然后把黄油均匀涂抹于表面
4. 把烤箱预热，放入包好锡纸的土豆，200摄氏度加热20-30分钟
5. 在平底锅中加油（一定要少量！）煎至牛排变色全熟
6. 把焯过的芦笋、牛排入盘，把锅中的汤汁淋在牛排上，根据个人口味洒些精盐或胡椒碎就可以食用啦！
菲力牛排怎么做？用什么东西做？ ？
美式黑胡椒菲力牛排+义大利面（不要义大利面也可）
材料 ◎菲力牛排一块 ◎奶油 1 大匙 ◎义大利面
◎四季豆 ◎九层塔 ◎红萝卜适量
调味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水适量 ◎蕃茄酱 1 大匙
◎素蚝油 2~3 大匙 ◎冷冻什锦蔬菜 ◎黑胡椒
作法
1.锅内热水，加入蕃茄酱、素蚝油煮滚。
2.再加入冷冻什锦蔬菜煮熟。锭
3.加黑胡椒调味。
4.最后以太白粉水勾芡，盛起待用。
5.平锅内热油，放入菲力牛排煎熟。
6.取另一锅加水煮滚，放入少许盐，将义大利面煮熟捞起沥乾，趁热加入奶油及
切碎的九层塔拌匀，可加少许盐、胡椒调味。
7.红萝卜及四季豆切长条状，烫熟待用。
8.在盘内放入素牛排、义大利面及四季豆、红萝卜。
9.最后淋上黑胡椒酱即可。
美味小秘诀
煮好的义大利面除了可拌些奶油外，也可以用橄榄油来拌，另外九层塔，可以用巴西利或一些乾燥的香料如∶义大利香料或奥勒冈等来代替，会产生不同的风味。
要领因素牛排易熟，在义大利面煮得差不多时，再煎菲力牛排可避免上菜时冷。
备忘录
1.配菜的部份， 可用各种季节蔬菜来撘配，如∶绿花菜、玉米、．．．。
2.义大利面可用各种不同形状或面条来撘配，但煮的时间须参考面条包装上之说明。
3.煮酱料时，素蚝油，可以用酱油加些糖来代替。
牛肉不仅营养丰富,做成牛排后更是嫩滑多汁口感俱佳!也是西餐中的经典!
网上看了一些牛排的做法,但不详细,经过自己尝试制作成功后,把制作的经验与大家分享!希望大家能派上用场!
厚切菲力牛排做法怎么做 ？
用料
牛排 一块
橄榄油 适量
黑胡椒碎 2g
小土豆 1个
意面酱（斯博牌的，用一般的也没问题） 25ml
细条意大利面 50g
黄油（没有可就用一般油） 1块
西兰花 3-4朵
胡萝卜 半个
烧烤汁／黑椒汁 15ml
盐
黑椒牛排（配土豆，意面和蔬菜）的做法
牛排用刀背敲打一分钟，双面涂抹橄榄油，胡椒和盐腌制2h，（也可在超市买到腌好的）。
土豆，西兰花，胡萝卜洗净，土豆切块，胡萝卜切片。
烧开水，水中放少量（1g）盐，几滴橄榄油，焯西兰花和胡萝卜和土豆。将焯好的西兰花胡萝卜上盘。
意面煮9min（各意面包装袋上写有需要煮时间，按照那个来）后盛出沥干，炒锅中放适量橄榄油，油5成热后倒入意面酱，将煮好的意面倒入混匀，入盘。
炒锅放黄油，油化后炸土豆块至表面金黄，撒盐装盘。
在剩余黄油中加入少量橄榄油，牛排放入，正面煎2min，反面1min（可达到8成熟，可根据自己口味加减时间），成盘加入烤肉酱和黑椒酱。
小贴士
敲打后的牛排会口感更好。
黄油比较贵，但无比香，是在没有也不必勉强。
煎牛排放在最后一步，牛排趁热才好吃。
准备了柠檬汁，打算最后淋在牛排上增香，但最后忘记了，朋友们可以试试，如果效果不错记得告诉我。
菲力牛排哪种做法好吃，不破坏营养 ？
做法一
食材准备
蒜味奶油菲力牛排
美国菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎（罐装）2粒、九层塔（切碎）2-3支、大蒜（切末）2粒、橄榄油1大匙
制作步骤
1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内；
2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒；
3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油；
4、浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。
做法二
食材准备
原料：菲力牛排；
配料：食用油、黄油、大蒜、洋葱；
制作步骤
1、平底锅，倒入调和油，加点黄油，油加热后加入大蒜片。
2、加入腌制过的菲力牛排
3、加入洋葱
4、煎至六七成熟，加入牛排酱汁，装盘。