万丰美食菜谱大全羊血怎么做好吃 ？
材料
主料：羊血1块，牛百叶，豆腐皮1大张，黄蟮3条，黄豆芽，香菜，葱姜调料：花生油，辣椒，花椒，豆瓣，盐，糖，鸡精
做法
1、羊血一块（常规用鸭血，没买到，就李代桃僵了，呵呵!）2、牛百叶洗净切条，羊血和牛百叶开入中焯下水备用。3、豆腐皮一张切条。4、黄蟮切段，盐料酒、胡椒粉、淀粉腌制下，入油锅滑下，备用。5、黄豆苗洗净备用，香菜洗净备用。6、多多的热油，下葱姜，多多的花椒、辣椒、两大勺豆瓣酱炒香。7、加一碗水，烧开后成这样的半锅火汤。8、锅中放入所有的备料，加点糖提味，开锅后加鸡精盛出，上面浇多多的辣椒热油，再撒上香菜，上桌开吃喽！
材料
羊血1块，韭菜200克，蒜苗50克，青椒适量，料酒适量，干辣椒适量，麻椒适量，蒜适量，胡椒粉适量，油适量，盐适量，糖适量
做法
1. 羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。2. 热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅。3. 放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。4. 羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
小诀窍
辣椒根据个人口味添加，韭菜、蒜苗和蒜末一定要快出锅时再放，才不会破坏菜的营养、颜色和香味。
烧羊血豆腐的做法，烧羊血豆腐怎么做好吃，烧羊 ？
1：分别将豆腐、羊血洗净切方块
2：葱切段，姜切片，香菜切段
3：锅内加水，放八角、葱段、姜片烧开
4：水烧开后下豆腐块，大火煮半小时后撇去浮沫
5：再加羊血略煮片刻，加盐、鸡精调味，洒入香菜段即可
炒羊血的做法 ？
原料：
羊血 1块、韭菜 200克、蒜苗 50克、料酒、 干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、 盐、 糖适量。
步骤：
1、羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用；
2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅；
3、放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒；
4、羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
羊血饭怎做 ？
羊血豆腐汤
①豆腐洗净切块，羊血用盐水泡一回后洗净切方块，葱切段，生姜切片
②香菜洗净切长段，锅内加水，放八角、葱段、姜片烧开
③水烧开后下豆腐块，大火煮半小时后撇去浮，羊血豆腐汤的做法步骤77.再加羊血略煮片刻，
④羊血豆腐汤的做法步骤88.加盐、鸡精调味，洒入香菜段即可
温馨提示
羊血豆腐汤不但味美，且清肠胃
羊血有活血、补血、上血化瘀的作用
豆腐也极其的有营养
查看更详细的步骤www.meishi1jia1.com/...3.html
怎样做鲜羊血 ？
任何液体在低温下都会凝固，像结冰一样，不同的是温度的不同而已。
麻辣羊血很好吃
原料：鲜羊肉血豆腐500克，豆腐100克，盐、蒜、葱、姜、鸡精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高汤各适量。
制作方法：①烧开一锅水，将切成3厘米见方的豆腐、羊血豆腐倒入，并加入少量料酒，焯一会儿捞出。②坐锅点火倒入食用油烧热，加入蒜片、葱段、姜片炒出香味后，加入羊血、豆腐翻炒，再加入味精、盐、胡椒粉、料酒、高汤煨2至4分钟，倒入碗中。③锅中加入食用油烧热，加入花椒、干辣椒煸炒，倒在羊血豆腐上即可。
羊血：性味咸平，饮热血最能止血。
主治
1、鼻血不止。刺羊血热饮即愈。
2、产后血攻（或下血不止，心闷面青，身冷欲绝）。用新羊血一碗饮服。三、两次后见效。
3、大便下血。用羊血煮熟拌醋吃，最效。
4、胎死不出（或死胎不下）。刺羊血热饮一小碗，极效。|
营养分析
1、主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分；
任何液体在低温下都会凝固，像结冰一样，不同的是温度的不同而已。
麻辣羊血很好吃
原料：鲜羊肉血豆腐500克，豆腐100克，盐、蒜、葱、姜、鸡精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高汤各适量。
制作方法：①烧开一锅水，将切成3厘米见方的豆腐、羊血豆腐倒入，并加入少量料酒，焯一会儿捞出。②坐锅点火倒入食用油烧热，加入蒜片、葱段、姜片炒出香味后，加入羊血、豆腐翻炒，再加入味精、盐、胡椒粉、料酒、高汤煨2至4分钟，倒入碗中。③锅中加入食用油烧热，加入花椒、干辣椒煸炒，倒在羊血豆腐上即可。
羊血：性味咸平，饮热血最能止血。
主治
1、鼻血不止。刺羊血热饮即愈。
2、产后血攻（或下血不止，心闷面青，身冷欲绝）。用新羊血一碗饮服。三、两次后见效。
3、大便下血。用羊血煮熟拌醋吃，最效。
4、胎死不出（或死胎不下）。刺羊血热饮一小碗，极效。|
营养分析
1、主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分；
东北羊汤里的羊血特别嫩，咋做的？ ？
羊汤不是东北特色菜。第二第一，做汤的师傅绝对不是东北人。羊血要新鲜，一般不能放添加剂没必要，煮的时间不能过长
羊血怎么做好吃 ？
羊血豆腐汤 。
羊血豆腐汤不但味美，且清肠胃
羊血有活血、补血、上血化瘀的作用
材料
原料：羊血，豆腐
配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精
做法1：分别将豆腐、羊血洗净切方块
2：葱切段，姜切片，香菜切段
3：锅内加水，放八角、葱段、姜片烧开
4：水烧开后下豆腐块，大火煮半小时后撇去浮沫
5：再加羊血略煮片刻，加盐、鸡精调味，洒入香菜段即可
羊杂毛血旺
麻辣香浓，具有火锅特色。
材料
主料：羊心80克，羊腰子80克，羊肚80克，羊肺80克，羊肝80克，羊血120克，
辅料：鸡枞20克，鲜香菇30克，
调料：辣椒酱30克，盐3克，植物油20克，味精2克
做法1.羊杂（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗净放清水锅煮至半熟，捞出切片；
2.鸡枞菌洗净备用；
3.锅内放植物油烧热，下辣椒酱炒香亮油，加入鲜汤烧沸，放入羊杂、血旺（羊血）、香菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味，起锅装盘即可。
羊血怎么煮，？ ？
羊血豆腐汤 。 羊血豆腐汤不但味美，且清肠胃 羊血有活血、补血、上血化瘀的作用 材料原料：羊血，豆腐配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精 做法1：分别将豆腐、羊血洗净切方块 2：葱切段，姜切片，香菜切段 3：锅内加水，放八角、葱段、姜片烧开 4：水烧开后下豆腐块，大火煮半小时后撇去浮沫 5：再加羊血略煮片刻，加盐、鸡精调味，洒入香菜段即可羊杂毛血旺 麻辣香浓，具有火锅特色。材料主料：羊心80克，羊腰子80克，羊肚80克，羊肺80克，羊肝80克，羊血120克， 辅料：鸡枞20克，鲜香菇30克， 调料：辣椒酱30克，盐3克，植物油20克，味精2克 做法1.羊杂（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗净放清水锅煮至半熟，捞出切片； 2.鸡枞菌洗净备用； 3.锅内放植物油烧热，下辣椒酱炒香亮油，加入鲜汤烧沸，放入羊杂、血旺（羊血）、香菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味，起锅装盘即可。
买了一块羊血，怎么做菜？ ？
把羊血切成小薄片，把白菜切成白菜丝，等油热把白菜丝放入锅中，炒一下锭再放入羊血，加一些盐，炒匀后，放一点水，小火炖一下就行了。
羊血冒饸烙怎么做好吃，羊血冒饸烙的家常做法 ？
食材
主料
饸烙
2斤
辅料
豆腐皮
适量
羊血
适量
青菜
适量
蒜苗
适量
各种大料
适量
步骤
1.因为我的是干要泡泡 直接买的就不用了
2.各种大料煮10分钟
3.蒜苗 香菜 切小备用
4.豆腐皮切丝，煮熟。
5.用煮好的大料水调汤放 香菜 蒜苗 花椒粉（多放些）盐 香油 酱油
小贴士
饸烙汤一下就好，千万不能煮。