万丰美食菜谱大全锡纸牛肉的家常做法 锡纸牛肉怎样做 ？
锡纸牛肉的做法
1.牛枊逆纹切粗条
2.加入姜丝、辣椒（可省）、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟，加入少量水淀粉拌匀腌制20分钟以上
3.做之前加入现磨黑胡椒拌匀，再加入炒菜用量的油
4.草菇洗净切片，焯水后沥干
5.取一张锡纸，依次铺上草菇和牛肉，上面盖一张锡纸，四边折起，卷严实
6.入预热220度的烤箱，烤约10到15分钟，取出用牙签或刀尖划开锡纸，小心蒸汽很烫哦
烤箱锡纸牛肉怎么做 ？
用料
牛肉 300g
洋葱 1个
杏鲍菇 1根
金针菇 100g
盐 少许
蚝油 少许
油 少许
姜 少许
蒜 少许
黑胡椒 少许（非常重要）
味精 少许
料酒 少许
芝麻 少许
糖 少许
干辣椒 少许
烤箱锡纸牛肉的做法
牛肉洗净，切丝
将牛肉切丝，用盐，芡粉，料酒，酱油，蚝油，黑胡椒粉，味精，糖，蒜蓉，姜丝混合均匀，腌制30分钟入味
菇类和木耳过水焯一下，减少水分，平铺在锡箔纸上，备用
洋葱生的切丝平铺在菇类上
牛肉腌制入味，搅拌均匀
将腌制好的牛肉平铺在素菜上面，洒少许油
用锡箔纸将牛肉等包裹严实，放入烤箱，上下管230度烤制30分钟，千万不要放在盘子里，直接放在烤盘上，这样更好受热，静待出炉啦
烤出来不要急着打开，稍微焖一会，才好吃
锡纸牛肉的做法，锡纸牛肉怎么做好吃，锡纸牛肉 ？
食材用料：
黄牛肉200克
磨菇十个
青椒[图]青椒二根相克食物
祘蓉适量
生抽适量
料酒[图]料酒少许
白砂糖[图]白砂糖少许相克食物
红椒[图]红椒二根
辣椒[图]辣椒一根相克食物
菜谱做法：
锡纸牛肉的做法图解11.牛肉切粒，用以上各调料腌10钟
锡纸牛肉的做法图解22.磨菇用开水焯下，凉了切片
锡纸牛肉的做法图解33.烤盘放上锡纸，磨菇垫在牛肉下面，牛肉上面再放张锡纸包好放入预热好的烤箱，上下火220度，15分钟即可
锡纸牛肉的做法图解44.出了烤箱用小刀在锡纸上面画十字，十字刀划开后牛香四溢。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
牛肉调味不一定按我的可根据自己喜欢的味道来调。
锡纸烤牛肉怎么做 ？
锡纸主要就是隔离食物，粗糙的那面包食物，光滑的那面在外，
用炭的话不用包锡纸直接烤就好，包锡纸一般是用在燃灰和烤箱之类，相对炭的温度低点。
用铝箔纸烤牛肉的做法 ？
材料
牛柳180克，姜丝，辣椒（可省），白糖，生抽，料酒，水淀粉，现磨黑胡椒，草菇
做法
1.牛枊逆纹切粗条
2.加入姜丝、辣椒（可省）、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟
3.加入少量水淀粉
4.拌匀腌制20分钟以上
5.做之前加入现磨黑胡椒拌匀
6.再加入炒菜用量的油
7.草菇洗净切片
8.焯水
9.沥干
10.取一张锡纸，依次铺上草菇
11.铺上牛肉
12.上面盖一张锡纸，四边折起，卷严实
13.入预热220度的烤箱，烤约10到15分钟
14.取出用牙签或刀尖划开锡纸，小心蒸汽很烫哦
锡纸牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
酱油用料
牛肉 300g
洋葱 1个
杏鲍菇 1根
金针菇 100g
盐 少许
蚝油 少许
油 少许
姜 少许
蒜 少许
黑胡椒 少许（非常重要）
味精 少许
料酒 少许
芝麻 少许
糖 少许
干辣椒 少许
烤箱锡纸牛肉的做法
牛肉洗净，姜丝混合均匀，减少水分，味精，切丝
将牛肉切丝，黑胡椒粉，糖，静待出炉啦
烤出来不要急着打开，蒜蓉，芡粉，千万不要放在盘子里，稍微焖一会，平铺在锡箔纸上，上下管230度烤制30分钟，洒少许油
用锡箔纸将牛肉等包裹严实，备用
洋葱生的切丝平铺在菇类上
牛肉腌制入味，搅拌均匀
将腌制好的牛肉平铺在素菜上面，腌制30分钟入味
菇类和木耳过水焯一下，直接放在烤盘上，料酒，用盐，放入烤箱，蚝油，这样更好受热
锡纸扒肉的做法谢谢 ？
锡纸扒肉的做法
1把买回来的五花肉洗净，包在锡箔纸里
2将沙锅底部用竹篦垫好，把锡纸肉块置于篦子上，加入料酒、盐、酱油、冰糖、葱和适量的水，盖好盖，用小火炖至8成熟。再将肉块
翻转使皮向下炖至全烂。然后转旺火将汁收浓，取出装盆，食用时，上桌即可。
腌牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香辣孜然牛肉条的做法步骤
1
首先将蒜瓣均匀的切成薄片。
2
当然不能忘记了劲辣的干辣椒。
3
洋葱同样切丝，冷锅将洋葱大蒜在锅中翻炒，煸香(记得锅子要预热翻炒哦）。
4
将牛肉充分的翻炒后，控制在5分熟就好了。
5
将炒到半熟的牛肉装入盛器中，待用。
6
然后在冷锅中倒入适量的橄榄油（一定要冷锅哦）。
7
撒入干辣椒圈，芝麻和孜然籽（如果是热锅，下去食材就焦了，所以冷锅下去小火慢慢熬，你会闻到难以抗拒的香味扑面而来）。
8接下来就是中餐最让人难以抗拒的大火力翻炒啦（因为电磁炉，所以感受不到火焰的魅力，但味道还是一样滴）。
9
适量的加入香菜，这是为了中和整个菜的香辣，我们力求在最后一刻回味到一丝清香（一定要是最后放入的哦）。
10
在略微的翻炒一下，我能感受到食材在锅中翻腾的快乐。
11
最后就是装盆啦，简单的料理手段，极度容易的入门级菜品，但只要你做了，生活就变得更多一丝幸福，一起尝试一下吧。
牛肉磨菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蘑菇烧牛肉的做法
1.
牛肉切成小块备用
2.
圆菇切成小块备用
3.
锅里烧点水，把牛肉下水焯一下，去掉血水捞出。
4.
花椒，桂皮，香叶，八角，小茴香，干辣椒各取少许备用！切好葱姜蒜～
5.
锅里倒油烧热下焯好的牛肉翻炒
6.
依次加入少许料酒，老抽调色可以少放点，生抽可以多放点入味，翻炒均匀。
7.
放入一小勺郫县豆瓣翻炒均匀，加少许十三香，白糖调味。
8.
把刚备好的葱姜蒜，八角等香料全部放入锅里，加少许水翻炒入味。
9.
锅里加开水，能把食材全部淹没就差不多了。
10.
水烧开，盖上盖子小火煮40分钟。（中途看着点水别烧干了）
11.
四十分钟后倒入圆菇，水烧开继续盖上盖子小火煮十五分钟。
12.
时间到，大火收汁，倒入准备好的青椒和小葱（没有小葱可不放）翻炒。按自己口味咸淡放盐和鸡精调味
13.
(我汁没有完全收干～我觉得有点汤好吃一点。)大家也可以继续收汁，直到汁完全收干！
14.
出锅。放少许香菜做装饰即可！
电烤箱用锡纸烤牛,羊肉串如何制做 ？
材料
牛柳180克，姜丝，辣椒（可省），白糖，生抽，料酒，水淀粉，现磨黑胡椒，草菇
做法
1.牛枊逆纹切粗条
2.加入姜丝、辣椒（可省）、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟
3.加入少量水淀粉
4.拌匀腌制20分钟以上
5.做之前加入现磨黑胡椒拌匀
6.再加入炒菜用量的油
7.草菇洗净切片
8.焯水
9.沥干
10.取一张锡纸，依次铺上草菇
11.铺上牛肉12.上面盖一张锡纸，四边折起，卷严实
13.入预热220度的烤箱，烤约10到15分钟
14.取出用牙签或刀尖划开锡纸
食材
羊肉300g
羊肉调料1包
洋葱丝适量
葱姜适量
孜然粉适量
制作时间：10-20分钟
步骤
1
先将羊肉洗净切片，准备调料备用
2
加入调料腌制一会
3
加入适量葱姜腌制
4
烤盘铺上锡纸
5
放入羊肉和洋葱
6
烤箱预锡纸包好，烤箱预热200度，烤25分钟即可
7
吃的时候打开锡纸即可