黄米果怎么做好吃 ?
食材明细
猪肉100g
黄米粿200g
胡萝卜100g
香菇100g
青椒100g
葱5g
盐10g
油50g
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
金玉满堂 黄米粿的做法步骤
1
黄米粿切条状
2
胡萝卜、香菇、青椒切丝
3
大伙炒5-8分钟左右,根据口感调整时间
黄米果怎么吃 ?
黄米果其实就是年糕,但年糕是白的,而黄米果,顾名思义,是黄的,是用碱水米饭来做的
农村做黄米果用的是什么树叶 ?
苏子叶
黄米果哪里有得卖? ?
遂昌
黄米果要不要放进冰箱冷藏 ?
最好热吃,但是放进冰箱冷藏也是可以的。
黄米果,是流行于浙江西南地区,用山中一特种灌木烧成灰,沥取其汁,浸上等梗米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿,色泽晶莹,清香宜人,柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒,色味更佳,为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵宾之食物。
黄元米果的介绍 ?
黄元米果又称黄米果,黄粄,是江西省汉族传统名点,属客家菜。发源自赣县白鹭、田村、石芫一带,直到现在白鹭和田村、石芫的黄元米果在赣州一带也久负盛名。